学生就餐的食品卫生安全现状与管理对策

发布时间：2018-11-12 21:25

【摘要】：[目的]探讨学生就餐的食品卫生安全现状,提出管理措施。[方法]对1996～2005年的学生食物中毒情况并结合日常监管发现的问题进行分析。[结果]食品卫生安全现状堪忧,隐患突出。[结论]加强学生就餐的食品卫生安全整治刻不容缓。
[Abstract]:Objective: to explore the present situation of food hygiene and safety for students and put forward management measures. [methods] the situation of food poisoning in students from 1996 to 2005 and the problems found in daily supervision were analyzed. [results] the present situation of food hygiene and safety was worrying and the hidden trouble was prominent. [conclusion] it is urgent to improve the food hygiene and safety for students.
【作者单位】： 四川省岳池县疾病预防控制中心 四川省岳池县疾病预防控制中心
【分类号】：G478

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本文编号：2328254