上海市某区小学生零食消费现况

发布时间：2018-10-05 21:23

【摘要】：目的了解《中国儿童青少年零食消费指南》在小学生中的知晓率,并参照该指南的零食分类和推荐消费级别对小学生的零食消费现况进行评价,为开展儿童零食行为干预提供依据。方法采用随机整群抽样的方法,抽取上海市某区14所小学四年级学生共1 770名,通过问卷调查,获取过去1个月内小学生的零食消费情况信息。结果《中国儿童青少年零食消费指南》在小学生中的知晓率仅为22.2%。十大类43种零食中,学生消费报告率前10位依次是新鲜蔬果(86.7%)、纯鲜奶(78.6%)、黑巧克力和牛奶纯巧克力(70.2%)、水煮蛋(60.8%)、棉花糖和话梅糖等(56.2%)、蒸煮烤制的红薯或土豆(54.9%)、纯酸奶(52.4%)、豆浆(50.3%)、蛋糕及甜点(49.3%)、无糖或低糖燕麦片、全麦面包、全麦饼干(45.0%)。消费频率过量的学生人数所占比例排名前5的分别为蛋糕及甜点(67.9%)、奶油夹心饼干(63.2%)、巧克力派(61.9%)、全脂或低脂炼乳(61.0%)、棉花糖奶糖等(50.8%)。结论小学生对"限量食用级别"和"适当食用"级别的零食消费行为存在严重的消费频率过量现象。学校和家庭要相互沟通,帮助儿童选择合理的零食,为儿童健康成长提供良好环境。
[Abstract]:Objective to understand the awareness rate of Chinese Children and adolescents Snack consumption Guide in primary school students, and to evaluate the status of snack consumption among primary school students according to its snack classification and recommended consumption level. To provide the basis for children snack behavior intervention. Methods A total of 1,770 fourth grade students from 14 primary schools in a certain district of Shanghai were selected by random cluster sampling. The information of snack consumption of pupils in the past month was obtained by questionnaire. Results the awareness rate of Chinese Children and adolescents Snack consumption Guide was only 22.2in primary school students. Of the 10 categories and 43 snacks, The top 10 reported rates of student consumption were fresh fruits and vegetables (86.7%), fresh milk (78.6%), dark chocolate and milk chocolate (70.2%), boiled egg (60.8%), marshmallow and tallow sugar (56.2%), roasted sweet potatoes or potatoes (54.9%), pure yogurt (52.4%), soy milk (50.3%), cake and dessert. (49.3%), no sugar or low sugar oatmeal, Whole wheat bread, whole wheat biscuits (45.0%). The top 5 students with excessive consumption frequency were cake and dessert (67.9%), cream sandwich biscuit (63.2%), chocolate pie (61.9%), whole fat or low fat condensed milk (61.0%), cotton sugar milk and so on (50.8%). Conclusion there is a serious phenomenon of excessive consumption frequency in the consumption behavior of "limited consumption" and "appropriate consumption" among primary school students. Schools and families should communicate with each other to help children choose reasonable snacks and provide a good environment for their healthy growth.
【作者单位】： 同济大学附属上海市第一妇婴保健院;复旦大学公共卫生学院公共卫生安全教育部重点实验室;
【基金】：上海市公共卫生重点学科建设计划资助项目(12GWZX0301)
【分类号】：G625.5

【参考文献】

相关期刊论文 前10条

1 嫣然;;我国第一部《儿童青少年零食消费指南》出台——儿童青少年零食消费引起关注[J];福建质量信息;2007年10期

2 胡书玉;黄小龙;罗文婷;林健炜;陈宝英;孔小敏;;儿童零食质量现状调查[J];广东化工;2013年24期

3 何书连;李晓燕;;海南省万宁市某镇3~6岁儿童零食行为调查[J];海南医学;2012年18期

4 刘国信;;解读《中国儿童青少年零食消费指南》[J];科学养生;2008年04期

5 冉旭;张丽娟;李燕;殷建忠;张雪辉;徐芳;池开胜;高蓓;杨解顺;;某贫困县中小学生零食健康教育干预效果分析[J];实用预防医学;2010年09期

6 孙文杰;高永清;;合肥市幼儿零食行为的影响因素及干预效果评价[J];卫生研究;2006年05期

7 于冬梅;张兵;赵丽云;王惠君;何宇纳;刘爱东;于文涛;贾凤梅;张晴;李艳红;翟凤英;;中国3～17岁儿童青少年零食消费状况[J];卫生研究;2008年06期

8 赵伟明;崔美欣;刘贺荣;祁茹;王凯仕;;银川市学龄儿童零食行为调查[J];现代预防医学;2010年18期

9 刘爱玲;段一凡;胡小琪;邹淑蓉;秦爱萍;马冠生;;城市儿童零食消费行为10年变化分析[J];中国学校卫生;2011年12期

10 王萍,田敏,何绍强,胡庆成;2435名3～6岁儿童龋病患病情况与零食行为的关系[J];中国校医;2003年06期

相关硕士学位论文 前1条

1 张晴;中国儿童青少年零食消费现状及其营养作用的研究[D];郑州大学;2008年

【共引文献】

相关期刊论文 前10条

1 袁芝琼;李蕴成;申元英;;大理地区农村儿童食品卫生状况调查分析[J];大理学院学报;2013年03期

2 杨承家;;石泉县3～6岁儿童零食行为与健康状况调查[J];当代医学;2013年21期

3 王玲;李晶晶;杨淼;吴旭龙;李榴柏;马军;;中小学生坚果摄入行为及其与肥胖的关联[J];中国儿童保健杂志;2014年11期

4 王锋;吴秋云;邵继红;周丽;任香梅;;小学生零食消费行为与营养状况调查[J];中国儿童保健杂志;2014年11期

5 李安琪;;完美主义对A型人格大学生拖延行为的影响[J];保健医学研究与实践;2015年01期

6 崔馨月;陈天娇;马军;;社会生态模式在儿童青少年肥胖防控中对体格指标的干预效果[J];北京大学学报(医学版);2015年03期

7 林卫华;陈燕惠;王昆毅;洪金串;郑艺霞;;泉州市2～7岁儿童的饮食行为问题及其对健康状况的影响[J];中国儿童保健杂志;2015年09期

8 田唤;马绍斌;范存欣;刘国宁;陈然;;广州市某中学初中生零食行为及其影响因素的分类树研究[J];中华疾病控制杂志;2011年03期

9 赵亚;傅淳;;浅谈幼儿零食的选择与食用[J];科教文汇(中旬刊);2010年07期

10 何书连;李晓燕;;海南省万宁市某镇3~6岁儿童零食行为调查[J];海南医学;2012年18期

相关会议论文 前1条

1 刘爱玲;尚现文;张倩;徐贵发;李颖;房红芸;胡小琪;马冠生;;零食消费种类与儿童肥胖及代谢异常的关系[A];营养健康新观察（第四十二期）：学生营养专题[C];2013年

相关硕士学位论文 前10条

1 于学华;2010年周口市某区中学生营养知识、态度、行为调查研究[D];郑州大学;2011年

2 宫雪鸿;内蒙古巴彦淖尔地区蒙汉族中小学生营养知识态度行为及营养状况研究[D];山东大学;2009年

3 李艳红;中国儿童青少年零食消费行为及其变化趋势研究（1991-2004）[D];郑州大学;2008年

4 霍圆圆;产妇-家庭营养宣教对妇女产褥期知识、饮食、行为干预效果研究[D];青岛大学;2012年

5 张承才;大理地区农村儿童食品卫生状况调查研究[D];大理学院;2013年

6 林卫华;泉州地区托幼机构儿童饮食行为及影响因素的研究[D];福建医科大学;2013年

7 孙雪;Tourette综合征患者膳食摄入情况调查及与维生素D受体基因（rs2228570）相关性研究[D];青岛大学;2014年

8 邹银平;徐州市小学生体质现状与运动营养干预的实证研究[D];江苏师范大学;2013年

9 陈丽培;刷牙对酸蚀后牙釉质表面磨损的观察[D];南昌大学;2014年

10 张申尧;上海市长寿路社区学龄前儿童营养状况调查及健康教育[D];复旦大学;2012年

【二级参考文献】

相关期刊论文 前10条

1 马文军,马冠生,胡小琪,吴瑾;4城市儿童少年早餐行为及其相关因素分析[J];广东卫生防疫;2000年04期

2 吕冰,翟凤英;发展中国家妇女在家庭成员营养状况中的作用[J];国外医学(卫生学分册);1998年01期

3 马冠生;儿童青少年的饮食行为:1.零食[J];国外医学(卫生学分册);1998年01期

4 马冠生;儿童青少年的饮食行为:3.影响因素[J];国外医学(卫生学分册);1999年04期

5 马文军,杜琳,林国桢,任亚琦,马冠生;父母及家庭环境因素对中小学生饮食行为的影响[J];疾病控制杂志;2001年02期

6 湛悦;庞庆秀;王静;;在园儿童家庭膳食营养调查与营养干预效果分析[J];江苏卫生保健;2008年02期

7 ;2000年全球饮料工业形势回顾[J];饮料工业;2001年02期

8 张永福;戴耀华;;儿童单纯性肥胖的环境影响因素[J];中国妇幼健康研究;2006年06期

9 沈秀华,孙建琴,程五凤,杜立芹,顾维雄,金慧芳,高岷;上海市儿童少年饮食行为及其影响因素调查[J];上海预防医学杂志;2000年11期

10 郭友宁,吴敏伦,沈水仙;上海市5岁内女童乳房早发育患病率及影响因素的分析[J];实用儿科临床杂志;2002年01期

【相似文献】

相关期刊论文 前10条

1 刘秀荣,刘枫;北京市健康促进学校工作的现状及前景[J];中国健康教育;2002年10期

2 梁阳;;谈加强对贫困生的思想和心理健康教育[J];辽宁师专学报(社会科学版);2009年04期

3 康云英;韩玲玉;;中学生心理健康教育调查分析[J];临床合理用药杂志;2011年30期

4 冯晓玲;;青海省高校开展营养与健康教育的必要性及措施[J];青海师范大学学报(自然科学版);2013年01期

5 张健;浅谈大学生心理健康教育[J];中国学校卫生;2000年02期

6 王士国,刘景生;谈开展青少年预防艾滋病教育的迫切性[J];中国学校卫生;2000年03期

7 陈杰;加强学校健康教育　全面推进素质教育[J];信阳师范学院学报(哲学社会科学版);2001年05期

8 王文珍;黄叶莉;蔡伟萍;邹晓丰;王s，

本文编号：2254910