以印记为特征的研究生发酵食品“翻转课堂”教学模式

发布时间：2018-06-01 21:05

  本文选题：翻转课堂 + 教学模式　； 参考：《食品工业》2017年07期

【摘要】：创新型研究生是高等院校人才培养的重要组成部分,良好的教学模式可以有效地促进研究生理论和实践技能提升。以研究生发酵食品课程为例,强化学生的理论和实践技能培养,形成以印记为特征的"课前"微视频、"课中"Seminar讨论和"课后"开放评价的教学方法,构建研究生翻转课堂教育教学模式。以印记为特征的翻转课堂教学,得到了研究生的认可,为培养创新型人才提供了新的教学模式。
[Abstract]:Innovative graduate students are an important part of talent training in colleges and universities. A good teaching model can effectively promote the theoretical and practical skills of graduate students. Taking the graduate course of fermented food as an example, the teaching methods of "pre-class" micro-video, "Seminar discussion" and "after-class" open evaluation are formed by strengthening the cultivation of students' theoretical and practical skills, and forming the "pre-class" micro-video characterized by imprint. To construct the teaching mode of graduate students'flipping classroom education. The flipped classroom teaching, characterized by imprint, is recognized by graduate students and provides a new teaching model for cultivating innovative talents.
【作者单位】： 黑龙江八一农垦大学食品学院;黑龙江八一农垦大学生命科学与技术学院;
【基金】：黑龙江省学位与研究生教育教学改革研究重点项目(研究生教育创新工程资助项目)(项目编号:JGXM_HLJ_2016048)(2016) 黑龙江八一农垦大学教学研究课题(项目编号:NDJY15Z12)(2015)
【分类号】：G434;G643

【参考文献】

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【共引文献】

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【二级参考文献】

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本文编号：1965628