某中等卫生学校护理专业学生食品安全知识、态度、行为调查研究

发布时间：2017-03-29 10:15

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【摘要】：目的了解皖北某中等卫生学校二年级护理专业学生的食品安全知识、态度、行为状况,为进一步开展干预研究提供基础资料。方法选取该校二年级772名护理专业学生进行匿名自填问卷调查,采用方差分析及t检验等方法进行统计分析。结果调查对象的食品安全知识得分为84.82±12.84分,其对一般性食品安全知识了解较好,但是对专业知识掌握不足;食品安全行为平均得分为74.18±12.86分;学生们对食品安全的关注度较低,非常关注的人数仅占6.9%。电视、网络是其获取食品安全相关知识的主要途径。结论该中职学校学生已经具备了一定的食品安全知识基础,但仍存在诸如缺乏专业知识、态度消极、知行不协调的情况。学校及有关部门应有针对性地开展食品安全知识的宣传教育,保障学生的健康成长。
【作者单位】： 安徽医科大学公共卫生学院;皖北卫生职业学院;
【关键词】： 中职生 食品安全知识 食品安全行为 影响因素
【基金】：国家自然科学基金项目(31571557)
【分类号】：R151.42
【正文快照】： 近年来,我国食品安全事件层出不穷,食品安全形势不容乐观。学校人口密集,是食品安全事件的易发场所,食品安全形势更加严峻。很多学者针对不同地区人群进行了食品安全知识、态度、行为(knowledge-attitude-practice,KAP)研究[1-3],也有不少针对学生群体的研究[4-8],但多数是以

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本文编号：274233