酒店业员工离职影响因素研究

发布时间：2017-04-20 17:09

  本文关键词：酒店业员工离职影响因素研究，，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：旅游业作为国民经济的支柱性新兴产业,已经成为国家战略的重要组成部分,对社会经济发展产生着日益显著的促进作用。酒店业是旅游业的三大支柱产业之一,是保证旅游业健康发展的关键要素,其发展的稳定性对旅游行业的市场竞争力有重要的影响。 酒店业属于劳动密集型的服务行业,其良好发展需要以充足的人力资源储备为重要保障。我国酒店业员工流失率较高,导致酒店经营成本上升、服务质量下降,酒店业面临的员工“用工荒”难题,已经成为制约旅游业发展的瓶颈。因此,对酒店业员工离职影响因素进行研究,构建出针对酒店业员工的离职模型,寻求减缓员工流失的途径,将有助于增强酒店的综合竞争力,促进我国旅游业健康快速的发展。 本研究选取酒店业员工作为研究对象,深入剖析了酒店业员工的特点,结合专家学者的研究成果,采用多次迭代的DEMATEL方法识别出影响酒店业员工离职的主要因素,并对各因素之间的逻辑关系进行分析,构建起酒店业员工离职模型,并提出具有针对性的解决酒店员工流失的对策建议,为我国酒店行业有效解决员工流失问题、提高人力资源管理水平提供科学依据。 首先,本研究在理论概括和综述文献的基础上,采用专家访谈和评分法,建立酒店业员工离职影响因素指标体系。 其次,采用多次迭代的DEMATEL方法分析各影响因素之间的相互关系,明确了各因素在酒店业员工离职影响因素指标体系中的作用。研究表明,外在就业机会和就业相关法律法规是影响酒店业员工离职的根本原因因素,酒店企业文化和组织承诺是酒店员工离职的根本结果因素。 最后,根据对酒店业员工离职影响因素的分析,构建了酒店业员工离职模型,揭示出各个因素影响酒店员工离职行为的作用机制,并提出具有针对性的对策建议,为酒店业的管理工作提供科学的理论依据。
【关键词】：员工离职 酒店业 影响因素 DEMATEL方法 离职模型
【学位授予单位】：大连理工大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2014
【分类号】：F272.92;F719
【目录】：

• 摘要4-5
• Abstract5-9
• 1 绪论9-14
• 1.1 研究背景9-10
• 1.2 研究意义10-11
• 1.2.1 理论意义10
• 1.2.2 现实意义10-11
• 1.3 研究内容11
• 1.4 研究方法和技术路线11-13
• 1.4.1 研究方法11-12
• 1.4.2 技术路线12-13
• 1.5 主要创新点13-14
• 2 国内外相关文献综述14-24
• 2.1 离职的概念界定14
• 2.2 离职的影响因素14-18
• 2.3 员工离职模型18-23
• 2.4 研究评述23-24
• 3 酒店业员工离职影响因素研究24-36
• 3.1 影响因素识别24-27
• 3.2 研究方法分析27-30
• 3.2.1 方法选择27-28
• 3.2.2 DEMATEL方法及其改进28-30
• 3.3 计算结果分析30-36
• 3.3.1 数据分析30-33
• 3.3.2 原因因素与结果因素划分33-34
• 3.3.3 结果讨论34-36
• 4 酒店业员工离职模型构建及对策建议36-44
• 4.1 离职模型构建36-37
• 4.2 离职模型描述37-40
• 4.3 酒店业员工离职的对策建议40-44
• 4.3.1 塑造以人为本的企业文化,加强员工组织承诺40-41
• 4.3.2 减轻员工工作压力,提高工作自主权41
• 4.3.3 构建公平合理的薪酬体系,提升员工工作满意度41-42
• 4.3.4 实施员工职业生涯管理42-43
• 4.3.5 加强人力资源管理的其他环节43-44
• 结论44-46
• 参考文献46-49
• 附录一 酒店员工离职影响因素专家咨询问卷一49-51
• 附录二 酒店员工离职影响因素专家咨询问卷二51-52
• 附录三 酒店员工离职影响因素专家咨询问卷三52-54
• 附录四 酒店员工离职影响因素专家咨询问卷附表——酒店员工离职影响因素及其说明54-56
• 攻读硕士学位期间发表学术论文情况56-57
• 致谢57-58

【参考文献】

中国期刊全文数据库 前10条

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  本文关键词：酒店业员工离职影响因素研究，由笔耕文化传播整理发布。

本文编号：319127