地摊经济齐火热,食品安全不发烧

发布时间：2021-01-14 00:04

　　"地摊经济"的日趋火爆将带动了中国经济的新一轮发展,但无序化经营小食品小餐饮势必造成食品安全风险隐患。针对小摊贩的有效监管一直是食品安全管理中的薄弱环节,不仅应从国家法律层面细化相关法律法规,更应结合现实条件制定行之有效的动态监管方式,为"地摊经济"的食品安全保驾护航。 

【文章来源】：食品安全导刊. 2020,(21)

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【文章目录】：
1 “后疫情时代”引爆的食品“地摊经济”
2 夯实“地摊经济”食品安全管理之“短板”
3 “地摊经济”中食品安全管理之难点
4 破解“地摊经济”食品安全之困局



本文编号：2975801