细菌纤维素多糖基复合膜的制备及其性能研究

发布时间：2022-02-13 19:21

　　为了减少由不可生物降解塑料造成的环境问题,本文基于具有高机械强度的细菌纤维素（BC）,以自然界中极为丰富的壳聚糖（CS）和半乳甘露聚糖（GG）作为功能组分,通过它们与其他可生物降解的聚合物复合得到具有良好性能的包装复合膜,期望可以作为合成塑料的替代品用于食品包装。论文主要研究结果如下:（1）通过浸渍法制备细菌纤维素/聚乙烯醇/壳聚糖复合膜并进行表征。以原BC湿膜片进行反应,通过将其浸入不同浓度比的CS和聚乙烯醇（PVA）混合溶液制备BC/PVA/CS复合膜。红外光谱（FTIR）和X射线衍射（XRD）表明BC、CS、PVA之间具有良好的相容性及氢键作用。与BC相比,PVA优良的增韧性能可增加膜的断裂伸长率。CS赋予了复合膜抗菌活性,当CS和PVA的浓度分别为0.5%和2.0%w/v时,膜对大肠杆菌具有最好的抑制效果,抑菌环宽度为1.450±0.150 mm。（2）对BC和壳聚糖参与成膜的形式进行改进。以原BC湿膜片制备复合膜的研究证明了其可行性,但产物的抗菌性能不突出,因此将BC改进为分散液态制备复合膜。考虑到BC分散液和CS直接混合会絮结,先将BC和PVA混合制备BC/PVA基膜。同时... 

【文章来源】：北京林业大学北京市211工程院校教育部直属院校

【文章页数】：93 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

本论文技术路线图

2细菌纤维素/聚乙烯醇/壳聚糖复合膜的浸渍法制备及表征17图2.1原BC膜不同组成复合膜的拉伸强度（a）和断裂伸长率（b）Figure2.1Tensilestrength(a)andelongationatbreak(b)oforiginalBCfilmandthecompositefilmswithdifferentcompositions2.3.2复合膜的红外光谱（FTIR）分析图2.2a是纯BC、CS和PVA的FTIR图谱。BC的红外图谱中，3345cm-1处的宽峰是其分子中-OH的伸缩振动造成的，2894cm-1来自-CH2的伸缩振动，而1163cm-1

2细菌纤维素/聚乙烯醇/壳聚糖复合膜的浸渍法制备及表征19图2.2纯BC、CS和PVA（a）以及不同组成复合膜（b）的红外光谱图Figure2.2FTIRspectraofpureBC,CS,PVA(a);andcompositefilmswithdifferentcompositions(b)2.3.3复合膜的结晶性分析XRD可以帮助研究分子间的相互作用，因为它能检测高分子化合物的微晶尺寸，并对其结晶过程的动力学进行分析，从而表征被测物质的微细结构。图2.3显示了BC及其不同复合膜的XRD图谱。BC是高结晶材料，通过XRD研究时通常会被诱

【参考文献】：
期刊论文
[1]表面活性剂促进纤维原料酶解转化过程研究进展[J]. 蒋建新,郑天然,冯月,薛雯雯,邢杨.  林业工程学报. 2019(04)
[2]瓜尔豆胶对马铃薯淀粉消化性和糊化特性的影响[J]. 李远,辛士刚,赵秀红,朱旻鹏,马天文.  食品工业科技. 2019(08)
[3]不同温度下分级水提罗望子多糖的结构与性质[J]. 韩明会,刘彦涛,朱妙馨,黄镕,蒋建新.  林业工程学报. 2018(05)
[4]细菌纤维素/聚乙烯醇复合材料的制备及性能[J]. 杨眉,陈袁曦,于冬云,周晓东.  工程塑料应用. 2017(08)
[5]苦豆子半乳甘露聚糖与中草药复合膜的包装性能研究[J]. 叶文斌,樊亮,王都留,贠汉伯.  包装与食品机械. 2012(06)
[6]应用纳米TiO2整理剂制备抗菌织物及其抗菌性能研究[J]. 张环,陈克宁,杨俊玲,苑国红,孟欣.  天津工业大学学报. 2005(06)

博士论文
[1]塔拉胶基pH响应复合膜的制备及性能研究[D]. 马倩云.东北林业大学 2018

硕士论文
[1]细菌纤维素基功能敷料的制备及性能研究[D]. 聂燕娇.华东交通大学 2018
[2]基于DOE的壳聚糖/聚乙烯醇共混膜湿法成型及其交联改性研究[D]. 李代洋.西南大学 2017
[3]COL/BC、COL/BC/PVA复合膜的制备及化学交联对其性能的影响研究[D]. 王雪婷.东华大学 2013



本文编号：3623774