脉冲磁场诱变选育三孢布拉霉β-胡萝卜素高产菌及其特性研究
发布时间：2021-10-11 08:19
β-胡萝卜素是最具营养的天然色素之一,抗氧化性强,三孢布拉霉等微生物发酵法生产β-胡萝卜素是目前最具潜力的方法之一,但其产量还不能满足工业化生产需求。本文利用脉冲磁场技术诱变选育三孢布拉霉菌株,以期获得β-胡萝卜素高产菌株,对比研究出发菌株与高产菌株特性。主要研究结果如下:（1）采用脉冲磁场技术诱变选育获得高产菌株。当脉冲数为9,磁场强度为7 T时,诱变效果最佳,诱变菌株的β-胡萝卜素最高产量可达1.41±0.05 g/L,较出发菌株提高了60%。（2）对比出发菌株,分析了高产菌株的显著特性。与出发菌株比较,所获得的高产菌株具有葡萄糖利用率较高,β-胡萝卜素积累快,菌丝体更加粗壮且不易聚集的特征;同时,还发现高产菌株胞外脂肪酶酶活较出发菌株高,利用外源油脂能力更强,且与β-胡萝卜素合成密切相关的抗氧化胁迫的关键酶超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）的酶活及其基因表达量较出发菌株有明显提高;进一步研究发现,高产菌株中调控磷脂合成的转录因子INO4基因表达水平降低,表明高产菌株磷脂合成途径代谢减弱,有利于代谢流向β-胡萝卜素。（3）研究油脂对高产菌株β-胡萝...
【文章来源】：华中科技大学湖北省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：67 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
β-胡萝卜素的合成途径Fig.1-2Thesyntheticrouteofβ-carotene
建立正负菌孢子数量和吸光值之间的关系，实验研究结果分别如图2-1、图 2-2 所示。图 2-1 正菌孢子数量与吸光值间的关系Fig. 2-1 Relationship between the number of （+） spores and the absorbance图 2-2 负菌孢子数量与吸光值间的关系Fig. 2-2 Relationship between the number of （-） spores and the absorbance
建立正负菌孢子数量和吸光值之间的关系，实验研究结果 2-2 所示。图 2-1 正菌孢子数量与吸光值间的关系Fig. 2-1 Relationship between the number of （+） spores and the absorbance
【参考文献】：
期刊论文
[1]响应面法优化树莓鞣花酸提取工艺及其体外抗氧化活性[J]. 崔珊珊,毕凯媛,吴杰,尚宏丽. 食品工业科技. 2019(01)
[2]β-胡萝卜素在食品检测中的研究新进展[J]. 马腾达,王慧玲,周凤霞. 吉林农业. 2018(17)
[3]β-胡萝卜素提取方法、生理功能及应用研究进展[J]. 曲蕙名,楚杰,韩利文,刘建龙,刘可春. 中国食物与营养. 2017(08)
[4]玉米浆中金属离子对三孢布拉霉发酵生产β-胡萝卜素的影响[J]. 向梦雄,闫兴,王常高,杜馨,林建国,蔡俊. 中国酿造. 2014(11)
[5]补料工艺对三孢布拉霉菌合成β-胡萝卜素的影响[J]. 宋相波. 生物技术世界. 2013(10)
[6]提取法制备β-胡萝卜素的工艺研究[J]. 原龙,范泳,孙鹏. 西安工程大学学报. 2009(03)
[7]β-胡萝卜素的功能介绍及生化制备[J]. 徐鲁明. 内蒙古科技与经济. 2009(07)
[8]中心复合法优化Blakeslea trispora产番茄红素的发酵条件[J]. 万红贵,王金华,徐传学. 食品与发酵工业. 2008(07)
[9]三孢布拉霉异性菌株接合孢子的形成与β—胡萝卜素合成关系的研究[J]. 顾秋亚,余晓斌,解书怀. 食品工业科技. 2008(03)
[10]从微观层面研究两极交变磁场对微生物的影响[J]. 王洪朔,叶盛英,宋贤良,邹金璐,陈静云. 农业工程学报. 2007(08)
博士论文
[1]三孢布拉氏霉菌产类胡萝卜素发酵调控机理的研究[D]. 胡静.北京化工大学 2016
[2]耐辐射球菌类胡萝卜素活性基团合成酶的研究[D]. 孙宗涛.浙江大学 2010
[3]小球藻对培养基中磷的利用与啤酒废水资源化处理[D]. 曲春波.上海交通大学 2009
硕士论文
[1]β-胡萝卜素高产菌三孢布拉霉的选育及发酵工艺研究[D]. 张磊.华中科技大学 2017
[2]高产番茄红素三孢布拉霉菌的选育及其发酵工艺的优化[D]. 裴敏.江南大学 2016
[3]三孢布拉霉发酵产β-胡萝卜素的代谢调节研究[D]. 罗俊.华中科技大学 2015
[4]三孢布拉霉基因转化方法研究[D]. 黄琼瑶.华中科技大学 2011
[5]应用基因组改组技术选育真菌α-淀粉酶高产菌株[D]. 刘源慧.福建师范大学 2011
[6]三孢布拉霉发酵番茄红素工艺的研究[D]. 解书怀.江南大学 2008
[7]磁场对酶及酶促反应过程的影响[D]. 刘勇.天津大学 2007
[8]胡萝卜渣的干燥方法及其类胡萝卜素提取工艺研究[D]. 赵永彬.西北农林科技大学 2005
本文编号：3430143
【文章来源】：华中科技大学湖北省 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：67 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
β-胡萝卜素的合成途径Fig.1-2Thesyntheticrouteofβ-carotene
建立正负菌孢子数量和吸光值之间的关系，实验研究结果分别如图2-1、图 2-2 所示。图 2-1 正菌孢子数量与吸光值间的关系Fig. 2-1 Relationship between the number of （+） spores and the absorbance图 2-2 负菌孢子数量与吸光值间的关系Fig. 2-2 Relationship between the number of （-） spores and the absorbance
建立正负菌孢子数量和吸光值之间的关系，实验研究结果 2-2 所示。图 2-1 正菌孢子数量与吸光值间的关系Fig. 2-1 Relationship between the number of （+） spores and the absorbance
【参考文献】：
期刊论文
[1]响应面法优化树莓鞣花酸提取工艺及其体外抗氧化活性[J]. 崔珊珊,毕凯媛,吴杰,尚宏丽. 食品工业科技. 2019(01)
[2]β-胡萝卜素在食品检测中的研究新进展[J]. 马腾达,王慧玲,周凤霞. 吉林农业. 2018(17)
[3]β-胡萝卜素提取方法、生理功能及应用研究进展[J]. 曲蕙名,楚杰,韩利文,刘建龙,刘可春. 中国食物与营养. 2017(08)
[4]玉米浆中金属离子对三孢布拉霉发酵生产β-胡萝卜素的影响[J]. 向梦雄,闫兴,王常高,杜馨,林建国,蔡俊. 中国酿造. 2014(11)
[5]补料工艺对三孢布拉霉菌合成β-胡萝卜素的影响[J]. 宋相波. 生物技术世界. 2013(10)
[6]提取法制备β-胡萝卜素的工艺研究[J]. 原龙,范泳,孙鹏. 西安工程大学学报. 2009(03)
[7]β-胡萝卜素的功能介绍及生化制备[J]. 徐鲁明. 内蒙古科技与经济. 2009(07)
[8]中心复合法优化Blakeslea trispora产番茄红素的发酵条件[J]. 万红贵,王金华,徐传学. 食品与发酵工业. 2008(07)
[9]三孢布拉霉异性菌株接合孢子的形成与β—胡萝卜素合成关系的研究[J]. 顾秋亚,余晓斌,解书怀. 食品工业科技. 2008(03)
[10]从微观层面研究两极交变磁场对微生物的影响[J]. 王洪朔,叶盛英,宋贤良,邹金璐,陈静云. 农业工程学报. 2007(08)
博士论文
[1]三孢布拉氏霉菌产类胡萝卜素发酵调控机理的研究[D]. 胡静.北京化工大学 2016
[2]耐辐射球菌类胡萝卜素活性基团合成酶的研究[D]. 孙宗涛.浙江大学 2010
[3]小球藻对培养基中磷的利用与啤酒废水资源化处理[D]. 曲春波.上海交通大学 2009
硕士论文
[1]β-胡萝卜素高产菌三孢布拉霉的选育及发酵工艺研究[D]. 张磊.华中科技大学 2017
[2]高产番茄红素三孢布拉霉菌的选育及其发酵工艺的优化[D]. 裴敏.江南大学 2016
[3]三孢布拉霉发酵产β-胡萝卜素的代谢调节研究[D]. 罗俊.华中科技大学 2015
[4]三孢布拉霉基因转化方法研究[D]. 黄琼瑶.华中科技大学 2011
[5]应用基因组改组技术选育真菌α-淀粉酶高产菌株[D]. 刘源慧.福建师范大学 2011
[6]三孢布拉霉发酵番茄红素工艺的研究[D]. 解书怀.江南大学 2008
[7]磁场对酶及酶促反应过程的影响[D]. 刘勇.天津大学 2007
[8]胡萝卜渣的干燥方法及其类胡萝卜素提取工艺研究[D]. 赵永彬.西北农林科技大学 2005
本文编号：3430143
本文链接：https://www.wllwen.com/projectlw/swxlw/3430143.html
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