运城市三白瓜产业发展现状及对策研究

发布时间：2017-04-15 17:25

  本文关键词：运城市三白瓜产业发展现状及对策研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：农业是国民经济的基础,对于农民来说农业就是其维持生活的根本,也是其发家致富的首要选择。运城是山西最大的粮棉基地,也是全国知名的水果产地。种植水果已经成为当地不少农民的不二选择,三白瓜已经成为当地的重要水果品种。三白瓜是运城具有地方特色的农产品之一。虽然它是中国古代种植面积最大的西瓜品种,不过随着经济社会的发展三白瓜在许多地方已经销声匿迹,而运城万荣却依然保留着种植传统,并且还成为当地老百姓生活中必不可少的瓜类。2015年中央一号文件明确指出要“立足资源优势,以市场需求为导向,大力发展特色种养业”,三白瓜的地方特色俨然成了一个巨大的资本,发展本地区三白瓜产业,对于增加农民收入、促进地方经济发展、丰富人们的餐桌有着积极的意义。但是运城的三白瓜产业发展并非一帆风顺,而是存在不少问题。本文在研究过程中进行了问卷调查,通过对问卷进行分析,结合各种统计资料和相关文献,在相关理论的基础上,利用SWOT分析法,尝试对运城市三白瓜发展现状进行剖析，并针对存在的问题提出了建议。本文的创新点主要是详尽的分析了运城市三白瓜产业的发展现状。国内相关资料对三白瓜的研究较少,而针对一个地区的三白瓜发展现状并给出相应对策的研究几乎没有。
【关键词】：运城 三白瓜 产业
【学位授予单位】：山西农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：F326.13
【目录】：

• 摘要5-6
• 第一章 绪论6-10
• 1.1 研究背景和意义6-7
• 1.2 国内研究状态7-8
• 1.2.1 三白瓜生物性特征方面的研究7
• 1.2.2 三白瓜生产、保存方面的研究7
• 1.2.3 三白瓜其他方面的研究7-8
• 1.2.4 国内研究动态评价8
• 1.3 研究方法8-10
• 1.3.1 文献研究法8
• 1.3.2 案例分析法8
• 1.3.3 SWOT分析法8-9
• 1.3.4 问卷调查法9-10
• 第二章 理论基础10-12
• 2.1 区域产业理论10
• 2.2 马斯洛需求层次理论10-11
• 2.3 农业产业化经营理论11
• 2.4 农产品营销理论11-12
• 第三章 基于SWOT分析的运城市三白瓜发展现状12-26
• 3.1 三白瓜的基本情况12-13
• 3.2 运城市概况13-14
• 3.3 优势14-16
• 3.3.1 得天独厚的优越生长环境14
• 3.3.2 传统地方特色产品的优势14-15
• 3.3.3 人力资源的优势15
• 3.3.4 悠久的播种历史15-16
• 3.3.5 运城发达的交通运输线16
• 3.4 劣势16-21
• 3.4.1 科技与传统种植方式的结合不够16-17
• 3.4.2 规模化长期储存问题尚待解决17
• 3.4.3 瓜型偏大与消费习惯的冲突17-19
• 3.4.4 三白瓜本身甜度小,籽较多19-20
• 3.4.5 三白瓜的忠诚消费者比例较低20-21
• 3.4.6 销售渠道过于传统21
• 3.5 机会21-23
• 3.5.1 消费者消费理念的转变21-22
• 3.5.2 宽松的政策和地方政府的大力扶持22
• 3.5.3 网络营销对农产品营销的直接刺激22-23
• 3.5.4 地理标志产品带来的机遇23
• 3.6 威胁23-26
• 3.6.1 三白瓜内涵研究不足23-24
• 3.6.2 高产高糖西瓜的大规模推广24-25
• 3.6.3 品牌建设力度不够25-26
• 3.6.4 社会化组织程度太低26
• 3.7 本章小结26
• 第四章 运城市三白瓜产业发展的对策及建议26-29
• 4.1 加大政府政策扶持力度26-27
• 4.2 建立与科研机构和高校的合作机制27
• 4.3 根据市场细分对产品进行改进27-28
• 4.4 积极拓展三白瓜下游产品28
• 4.5 加大品牌建设力度28
• 4.6 利用新媒介扩大知名度及销售28-29
• 参考文献29-31
• Abstract31-33
• 致谢33

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