极晚熟梨新品种‘临清贡梨’选育及配套技术研究

发布时间：2017-10-10 17:21

  本文关键词：极晚熟梨新品种‘临清贡梨’选育及配套技术研究

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【摘要】：我国是梨属植物中心发源地之一,遗传资源十分丰富。山东省梨栽培历史悠久,经人们长期的育种实践,选育出许多极具特色的地方品种。其中, ‘临清贡梨’具有极晚熟、果实巨大的特点。但是,目前有关晚熟、大果梨育种的研究报道较少,缺乏配套栽培技术。为此,本研究以‘临清贡梨’为试材,开展了晚熟梨新品种选育及其配套栽培技术的研究。主要研究结果如下：1、‘临清贡梨’幼树生长健旺,萌芽力强,成龄树树姿开张,以中短果枝结果为主；平均产量4529kg/亩。果实长椭圆形,平均单果重875 g,最大单果重1250 g；果肉呈白色,肉质细脆,风味偏酸；果实含维生素C 3.01 mg/100g,可溶性固形物11.9%,总糖9.48%,总酸0.18%,；在临清市4月初开花,10月中旬左右果实成熟,果实发育期181天,属于极晚熟品种。经流式细胞仪测定分析,初步认为‘临清贡梨’为4倍体品种。2、采用静态顶空法萃取香气成分进行GC/MS分析,结果从‘临清贡梨’、‘鸭梨’、‘雪花梨’、‘黄金梨’、‘圆黄梨’、‘晚秀梨’中共检测出主要香气成分31种,其中已醛、(2E)-乙烯醛、壬醛、1-已醇、乙酸已酯为6个参试梨品种共有的主要香气成分。‘临清贡梨’检测出香气成分17种,其中已醛含量最高(69.3%),这也是‘临清贡梨’具有浓郁的清香味的主要原因。‘临清贡梨’果实发育期间,果实主要香气为醇类、醛类和酯类物质,其中以醛类物质总量最高,3个时期醛类物质总量均在50%以上。与花后120d时比较,花后180d醛类和醇类总量均明显下降,而酯类总量呈明显增加趋势。醛类、醇类和酯类总量的变化与果实成熟度密切相关。3、研究提出了‘临清贡梨’矮化密植栽培配套技术要点：(1)园区土地选择：选取排水方便、肥沃的土壤进行建园；(2)建园标准高：定植之前,确保有机肥充足,株距2米,行距3-3.5米为宜；(3)整形修剪：该品种宜采用自由纺锤形修剪,根据季节气候特点进行,幼树主要进行夏剪,冬季修剪主要为整形。(4)地下管理：按照“有机肥为主”以及“少量多次”的施肥原则,利用肥水一体化工艺提高梨果品质；(5)防治病虫害：以早春防治为主。(6)花果管理：及时疏花疏果,避免养分消耗,提倡果实套袋,保护果实防止病虫危害和提高果实外观品质。
【关键词】：梨 晚熟 选育 香气成分 配套技术
【学位授予单位】：山东农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：S661.2
【目录】：

• 中文摘要7-8
• ABSTRACT8-10
• 1. 引言10-19
• 1.1 问题的提出10
• 1.2 前人的研究10-18
• 1.2.1 国外梨育种目标与方向10-11
• 1.2.2 我国梨育种研究现状11-14
• 1.2.2.1 梨种质资源收集、保存、评价与利用11-12
• 1.2.2.2 梨品种选育研究12-14
• 1.2.3 我国梨产业发展的栽培技术问题14-15
• 1.2.4 梨果实风味物质研究进展15-18
• 1.3 本研究的内容及意义18-19
• 2 材料与方法19-23
• 2.1 选育过程19-20
• 2.2 生物学特征及品质特性20-22
• 2.2.1 材料20
• 2.2.2 方法20-22
• 2.2.2.1 果实单果重、纵横径的测定20-21
• 2.2.2.2 果实可溶性固形物含量的测定21
• 2.2.2.3 果实总糖测定21
• 2.2.2.4 果实可滴定酸含量的测定21
• 2.2.2.5 果实维生素C含量的测定21
• 2.2.2.6 果实香气成分分析21-22
• 2.3 植株倍性鉴定分析22-23
• 2.3.1 材料22
• 2.3.2 方法22-23
• 2.3.2.1 细胞核解离液选择22
• 2.3.2.2 荧光探针溶液配置22
• 2.3.2.3 细胞核解离方法22-23
• 3 结果与分析23-34
• 3.1 ‘临清贡梨’生物学特性23-25
• 3.1.1 植物学特性23
• 3.1.2 果实性状23
• 3.1.3 植株倍性分析23-25
• 3.1.4 适应性评价25
• 3.2 几个晚熟梨品种生物学特性比较25-28
• 3.2.1 7个晚熟梨品种果实特性比较25-26
• 3.2.2 6个晚熟梨品种叶片形态比较26
• 3.2.3 7个梨品种果实主要营养成分比较26-27
• 3.2.4 几个梨品种果实香气成分GC/MS分析27-28
• 3.3 ‘临清贡梨’果实发育动态分析28-31
• 3.3.1 ‘临清贡梨’单果重变化规律分析28-29
• 3.3.2 ‘临清贡梨’果实发育期间香气成分的动态变化29-31
• 3.4 ‘临清贡梨’高效栽培技术规程31-34
• 3.4.1 定植建园31
• 3.4.2 土壤管理31-32
• 3.4.3 整形修剪32
• 3.4.4 肥水管理32-33
• 3.4.5 花果管理技术33
• 3.4.6 病虫害防治33-34
• 4 讨论34-36
• 4.1 ‘临清贡梨’特色梨资源的开发探讨34
• 4.2 ‘临清贡梨’香气组成的分析34-36
• 5 结论36-37
• 图版说明37-39
• 参考文献39-43
• 致谢43

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本文编号：1007618