日粮纤维水平对生长肉兔生产性能和肠道M细胞与抗原相互调控的影响

发布时间：2017-12-17 00:29

  本文关键词：日粮纤维水平对生长肉兔生产性能和肠道M细胞与抗原相互调控的影响

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【摘要】：本课题的目的是初步阐释日粮纤维水平对M细胞与抗原相互作用的调控效应,研究日粮中不同纤维水平对生长肉兔生长性能、屠宰性能、肌肉品质以及胃肠道和免疫器官发育的影响。为其他动物及人类关于营养因素调控肠道黏膜免疫的机制提供理论依据,并为营养因素作为抗原免疫调节剂的研究提供支持。1.日粮纤维水平对生长肉兔的影响试验选用120只体重相近,健康状况良好的35日龄断奶肉兔,随机分成3组,每组40个重复,每个重复1只试兔,分别饲喂低(LF,CF14.32%)、中(MF,CF18.46%)、高(HF,CF 22.37%)三种不同纤维水平的试验日粮。预试期7 d,正试期20d。试验结果如下:日粮不同纤维水平对平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)和料重比(F/G)有显著影响(P=0.001 2、P=0.021 9和P=0.000 1),ADG最高或F/G最低出现在LF组。日粮不同纤维水平对宰前活重、半净膛胴体重和全净膛胴体重宰前活重(P=0.018 0、P=0.036 6和P=0.034 1)影响差异显著,但对半净膛屠宰率和全净膛屠宰率无显著差异(P0.05)。日粮不同纤维水平对生长肉兔肌肉的pH,亮度值(L*)、红度值(a*)和黄度值(b*)均无显著影响(P0.05)。日粮不同纤维水平对胃、盲肠及其内容物的相对重量(P=0.011 5、P=0.022 0和P=0.031 1、P=0.031 1)影响差异显著,其中HF日粮组均显著高于LF日粮组(P0.05)。日粮不同纤维水平对胸腺、脾脏和肝脏重量(P=0.005 2,P=0.006 8和P=0.033 8)均有显著影响,随着日粮纤维水平的升高,免疫器官的重量均显著增大。另外,脾脏指数在MF组达到最大值,但与LF组之间无显著差异(P0.05)。2.日粮纤维水平对兔肠道M细胞与抗原相互作用的影响选择饲喂后20d的试兔,分别在三个日粮处理组中随机选择8只试兔采集肠道派尔氏结,在体外进行组织细胞培养,接种同一数量含绿色荧光蛋白的XL-Gold大肠杆菌(指示菌),分别培养10 min、30 min、1 h后,经组织固定制作石蜡切片。通过外科麻醉手术取出结肠末端蚓突进行结扎,做成肠袢,分别接种相同数量的指示菌,选择在10min、30 min、1 h三个不同时间点蚓突进行组织固定后,制作石蜡切片。采集肠道派尔氏结和蚓突组织液氮保存,分析相关基因水平与蛋白水平的表达差异;利用抗波形蛋白抗体检测上述淋巴组织内M细胞的数量,评价不同水平纤维调控下肠道M细胞对特定病原体的运载能力的影响。研究结果如下:2.2体外试验日粮纤维水平M细胞数量的影响,对培养10min时的M细胞数量影响不显著(P0.05),对培养30 min时组织上的M细胞有显著影响(P0.05),但是LF组和HF组无显著差异(P0.05),对培养1h时组织上M细胞的数量影响不显著(P0.05)。2.3体内试验日粮不同纤维水平对派尔氏结RANK、RANK-L和OPG基因表达水平HF组和LF组之间影响不显著(P0.05),对RANK和OPG基因的表达水平在活体培养10min、30min和1h时均有显著影响(P0.05),对RANK-L基因的表达水平均无显著影响(P0.05);对RANK、RANK-L和OPG蛋白水平的表达均无显著影响(P0.05);对蚓突活体培养30min和1h时所含M细胞的数量均有显著影响(P0.05),对M细胞吞菌数量和吞菌距离在30min和1h两个时间点均有显著影响(P0.05)。综合本试验测定指标,断奶(35日龄)~65日龄生长肉兔日粮适宜的纤维水平为18.46%;高纤维水平日粮可以促进M细胞的分化引起其形态及数量的变化,因此我们认为调控日粮纤维水平可以影响M细胞对指示菌的转运能力。
【学位授予单位】：山东农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2017
【分类号】：S829.1

【参考文献】

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本文编号：1298075