库尔勒香梨电学特征变量构建
本文关键词： 库尔勒香梨 电学特性 果实硬度 可溶性固形物含量 出处：《塔里木大学》2017年硕士论文 论文类型：学位论文
【摘要】：库尔勒香梨是新疆特色水果,目前香梨采收和采后加工环节多以果实硬度和可溶性固形物含量为主要参考指标,且对于果实硬度和可溶性固形物含量的检测多以破坏性的化学检测为主,探寻二者的无损检测方法对行业发展意义重大。本文针对库尔勒香梨成熟过程中果实硬度、可溶性固形物含量以及电学特性开展研究,意在建立二者与香梨电学特征参数的数学关系,为基于电学特性的香梨果实硬度和可溶性固形物含量检测提供参考。研究主要结论如下:(1)试验参数范围内,较为合理的库尔勒香梨电学参数测试条件为电压0.1 V、频率1 kHz。(2)在成熟期内,库尔勒香梨果实理化参数变化范围分别为:硬度,4.22~8.51 kg/cm2、可溶性固形物含量,11.02~14.91%;随着成熟的深入果实硬度逐渐减小、可溶性固形物含量逐渐增加。(3)测试条件电压0.1 V、频率1 kHz下研究所提取的主成分F1与香梨果实硬度和可溶性固形物含量具有很好相关性,相关系数均大于0.9,并以构建的电学特征变量为媒介,建立了果实硬度、可溶性固形物含量与电学参数的数学模型。
[Abstract]:Korla fragrant pear is a characteristic fruit in Xinjiang. At present, fruit hardness and soluble solids content are the main reference indexes in harvesting and post-harvest processing of fragrant pear. And for the fruit hardness and soluble solids content detection is mostly destructive chemical detection. It is of great significance to explore the nondestructive testing methods for the development of the industry. In this paper, the fruit hardness, soluble solids content and electrical properties of Korla fragrant pear during ripening were studied. The purpose of this paper is to establish a mathematical relationship between the two parameters and the electrical characteristic parameters of fragrant pear. It provides a reference for the determination of fruit hardness and soluble solids content based on electrical properties. The main conclusions of the study are as follows: 1) in the range of test parameters. The reasonable test conditions of electrical parameters of Korla fragrant pear were voltage 0.1 V, frequency 1 kHz. 2) during maturity, the range of physical and chemical parameters of Korla fragrant pear was: hardness. 4.22 ~ 8.51 kg 路cm ~ (2), soluble solids content was 11.02 ~ 14.91 ~ (-1); The content of soluble solids gradually increased with the increasing of fruit firmness. The principal components F1 extracted at frequency 1 kHz had a good correlation with fruit hardness and soluble solids content, and the correlation coefficients were all greater than 0.9, and the constructed electrical characteristic variables were used as the medium. A mathematical model of fruit hardness, soluble solids content and electrical parameters was established.
【学位授予单位】：塔里木大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2017
【分类号】：S661.2
【相似文献】
相关期刊论文 前10条
1 李保国,梅龙珠,李叶春;库尔勒香梨高产优质栽培技术讲座 第二讲:库尔勒香梨的土、肥、水管理[J];新疆农垦科技;2001年02期
2 王杰君,张宜弟,任旭琴;库尔勒香梨新品种(系)简介[J];西北园艺;2001年01期
3 徐庆岫,覃伟铭,李春江,翟林涛,魁丹;库尔勒香梨产生粗皮果的原因分析[J];落叶果树;2002年01期
4 安农;库尔勒香梨[J];农村百事通;2004年02期
5 匡玉疆,于强;今年库尔勒香梨坐果情况调查与启示[J];西北园艺(果树);2005年05期
6 高启明,李疆,李阳;库尔勒香梨研究进展[J];经济林研究;2005年01期
7 李彦军;;库尔勒香梨大苗定植措施[J];新疆农垦科技;2006年01期
8 康梅;杨建波;许鹏;艾合买提·阿不都;吾买尔·吾斯曼;;库尔勒香梨采前管理技术[J];河北农业科技;2007年08期
9 林敏娟;王振磊;;不同地区库尔勒香梨内在品质的差异[J];山西果树;2007年05期
10 林敏娟;王振磊;;库尔勒香梨和新梨七号光合特性的研究[J];华北农学报;2007年S2期
相关会议论文 前10条
1 申江;王晓东;王素英;刘斌;;库尔勒香梨冰温贮藏实验研究[A];第五届全国制冷空调新技术研讨会论文集[C];2008年
2 于强;;库尔勒香梨产业技术发展报告[A];梨科研与生产进展（五）[C];2011年
3 张世伟;张志军;徐成海;;库尔勒香梨冻干的实验研究[A];第十届全国冷冻干燥学术交流会论文集[C];2010年
4 邓忠;翟国亮;冯俊杰;赵红书;邹慧;孙浩;;滴灌方式下库尔勒香梨生长特性及产量和品质试验研究[A];现代节水高效农业与生态灌区建设（上）[C];2010年
5 梅闯;覃伟铭;木合塔尔·扎热;杨振;李疆;;库尔勒香梨不同树形的光合特征参数测定[A];中国园艺学会2011年学术年会论文摘要集[C];2011年
6 张慧岚;;库尔勒香梨低温冻害气象成因分析[A];第28届中国气象学会年会——S11气象与现代农业[C];2011年
7 何天明;黎秀丽;吴玉霞;李疆;;套袋对库尔勒香梨果实发育的影响[A];梨科研与生产进展（五）[C];2011年
8 孙桂丽;玉苏甫·阿不力提甫;徐敏;李疆;梅闯;;树形、树龄对库尔勒香梨光合特征及果实品质的影响[A];第十六届中国科协年会——分11森林培育技术创新与特色资源产业发展学术研讨会论文集[C];2014年
9 杨振;覃伟铭;木合塔尔·扎热;梅闯;李疆;;~(60)Co-γ射线对库尔勒香梨枝条的辐射效应[A];中国园艺学会2011年学术年会论文摘要集[C];2011年
10 和世玉;牛建新;;库尔勒香梨SCoT分子标记体系的建立和优化[A];中国园艺学会2013年学术年会论文摘要集[C];2013年
相关重要报纸文章 前10条
1 通讯员 高铮;库尔勒香梨贮鲜技术通过验收[N];新疆日报(汉);2000年
2 本报记者 蒋晓俊 通讯员 张耀明;地区成立库尔勒香梨保护管委会[N];阿克苏日报;2006年
3 本报记者 周海霞;去年5100吨库尔勒香梨出口美国[N];巴音郭楞日报;2007年
4 本报记者 周海霞;让库尔勒香梨打开更多出口大门[N];巴音郭楞日报;2007年
5 周平生;库尔勒香梨刚采摘内地市场已大卖[N];中国特产报;2007年
6 李佩;库尔勒香梨[N];中国质量报;2007年
7 彭敬信;库尔勒香梨出口首破万吨[N];中国国门时报;2007年
8 新林;新疆库尔勒香梨出口首次突破万吨[N];中国绿色时报;2007年
9 本报记者 王慧敏;新疆库尔勒香梨 叩开美国“大门”[N];人民日报;2006年
10 潘莹;库尔勒香梨“高价”上市 业内认为可能“高开低走”[N];新华每日电讯;2007年
相关博士学位论文 前7条
1 许娟;库尔勒香梨果实生长发育期及贮藏期生理生化特性研究[D];新疆农业大学;2015年
2 赵晓梅;库尔勒香梨采后萼端黑斑病的发生机理与控制研究[D];新疆农业大学;2015年
3 木合塔尔·扎热;库尔勒香梨树光能利用效率及宿萼果和粗皮果形成因子的研究[D];新疆农业大学;2012年
4 马本学;基于图像处理和光谱分析技术的水果品质快速无损检测方法研究[D];浙江大学;2009年
5 牛建新;库尔勒香梨和葡萄病毒分子检测技术研究[D];沈阳农业大学;2004年
6 马兵钢;新疆库尔勒香梨主要病毒的分子检测研究[D];华南热带农业大学;2004年
7 陈国刚;库尔勒香梨采后贮藏中果皮锈斑产生机制的研究[D];江南大学;2012年
相关硕士学位论文 前10条
1 成磊;绿色优质库尔勒香梨生产关键技术的试验研究与示范[D];西北农林科技大学;2004年
2 于辉莹;新疆库尔勒香梨品牌整合问题研究[D];华中师范大学;2015年
3 杨辽;基于多光谱数据的库尔勒香梨种植面积提取研究[D];新疆大学;2015年
4 刘晓婷;库尔勒香梨叶片再生与多倍体诱导研究[D];西北农林科技大学;2015年
5 乌英;库尔勒香梨化学成分及粗多糖生物活性初步研究[D];新疆医科大学;2015年
6 李芳芳;套袋对‘库尔勒香梨’果实香气物质的影响及其生理机制[D];南京农业大学;2014年
7 李青松;梨树蜂类授粉技术及钙钾对库尔勒香梨果实品质的影响[D];南京农业大学;2013年
8 南鑫;库尔勒香梨果实不同发育期光合作用特性及不同水分条件下果实品质研究[D];新疆农业大学;2014年
9 丁家鸣;花期气温变化对库尔勒香梨脱萼果和宿萼果形成的影响[D];新疆农业大学;2015年
10 赵越;库尔勒香梨植株体内铁素的时空分布及转运研究[D];新疆农业大学;2015年
，本文编号：1478998
本文链接：https://www.wllwen.com/shoufeilunwen/zaizhiyanjiusheng/1478998.html
