杜仲叶提取物对AA肉鸡的生长性能、抗氧化功能及肉品质的影响

发布时间：2021-03-15 19:00

　　本试验旨在研究饲粮中添加不同水平杜仲叶提取物对AA肉鸡的生产性能、免疫、抗氧化及肉品质的影响,为杜仲叶提取物在肉鸡养殖中的应用提供理论依据。试验设计:健康1日龄AA肉鸡275羽,随机分为5个处理组,分别为对照组、0.05%、0.10%、0.15%、0.20%杜仲叶提取物添加组,每组5个重复,每个重复11羽鸡,试验为期42 d。试验分三个部分:试验一:研究不同水平杜仲叶提取物对AA肉鸡生长、免疫及抗氧化性能的影响。结果表明:1)生产性能:与对照组比较,添加杜仲叶提取物后肉鸡的采食量无变化,日增重显著提高,料重比显著下降。2)免疫性能:添加杜仲叶提取物对肉鸡免疫器官指数无显著影响,但0.15%添加组21 d日龄肉鸡血清IgG含量比对照组提高了23.06%（P<0.05）;0.05%、0.15%和0.20%添加组的肉鸡在42 d龄时IgM含量分别比对照组提高118.89%、73.33%和71.11%（P<0.05）。3)抗氧化指标:与对照组相比,各添加组肉鸡的血清GSH-Px活性均显著高于对照组;0.15%添加组肉鸡血清中SOD、T-AOC的活性显著提高,MDA的含量比对照组降低... 

【文章来源】：江西农业大学江西省

【文章页数】：55 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
缩写词表（Abbreviations）
第一部分 文章综述
    1 杜仲及其提取物研究进展
        1.1 杜仲叶及其活性成分研究
            1.1.1 杜仲叶中活性成分的提取
            1.1.2 杜仲叶活性成分的种类
        1.2 杜仲叶及其提取物的药理作用研究
            1.2.1 抗氧化作用
            1.2.2 调节血脂的作用
            1.2.3 调节免疫系统的作用
            1.2.4 抗菌、抗病毒作用
            1.2.5 镇静、镇痛、抗疲劳作用
        1.3 杜仲叶提取物的保健作用
            1.3.1 清除体内垃圾、延缓衰老作用
            1.3.2 提高毛发质量、防止骨骼老化的作用
            1.3.3 减肥作用
    2 杜仲叶及其提取物在畜禽生产中的研究与应用
        2.1 杜仲叶及其提取物对畜禽生产性能的影响
        2.2 杜仲叶及其提取物对畜禽肉质的影响
        2.3 杜仲叶及其提取物对畜禽免疫性能的影响
        2.4 杜仲叶及其提取物对畜禽抗氧化功能的影响
    3 论文研究思路
        3.1 研究的背景、目的及意义
        3.2 研究内容
        3.3 技术路线
第二部分 试验研究
    第一章 饲粮中添加不同水平杜仲叶提取物对AA肉鸡生长、免疫及抗氧化功能的影响
        1 材料与方法
            1.1 试验材料
                1.1.1 试验动物的来源与分组设计
                1.1.2 试验饲粮
                1.1.3 杜仲叶提取物中绿原酸含量的测定
            1.2 饲养管理
            1.3 样品采集及测定方法
                1.3.1 样品采集
                1.3.2 生产性能的测定
                1.3.3 免疫性能的测定
                1.3.4 血清以肌肉样抗氧指标的测定
            1.4 统计分析
        2 结果与分析
            2.1 杜仲叶提取物对肉鸡生产性能的影响
            2.2 杜仲叶提取物对肉鸡免疫性能的影响
            2.3 杜仲叶提取物对肉鸡抗氧化功能的影响
        3 讨论
            3.1 杜仲叶提取物对肉鸡生产性能的影响
            3.2 杜仲叶提取物对肉鸡免疫性能的影响
            3.3 杜仲叶提取物对肉鸡抗氧化功能的影响
        4 结论
    第二章 饲粮中添加不同水平杜仲叶提取物对AA肉鸡屠宰性能及肌肉品质的影响
        1 材料与方法
            1.1 试验材料
                1.1.1 试验动物的来源与分组设计
                1.1.2 试验饲粮
                1.1.3 杜仲叶提取物
            1.2 饲养管理
            1.3 样品采集及测定方法
                1.3.1 血样采集
                1.3.2 肉样采集
            1.4 测定指标与试验方法
                1.4.1 屠宰性能的测定
                1.4.2 肉品质的测定
                1.4.3 肌肉脂肪酸含量的测定（GB/T17377-2008）
            1.5 统计分析
        2 结果与分析
            2.1 杜仲叶提取物对肉鸡屠宰性能的测定影响
            2.2 添加杜仲叶提取物对肉鸡肌肉理化性质的影响
            2.3 添加杜仲叶提取物对AA肉鸡肌肉中脂肪酸的影响
            2.4 添加杜仲叶提取物对AA肉鸡肌肉中理化品质之间的相关性
        3 讨论
            3.1 杜仲叶提取物提取物对肉鸡屠宰性能的影响
            3.2 杜仲叶提取物对肉鸡的肌肉品质影响
            3.3 杜仲叶提取物对肉鸡肌肉脂肪酸组成的影响
            3.4 肉品质之间的相关性
        4 小结
    第三章 杜仲叶提取物对AA肉鸡血液生化指标的影响及其与屠宰性能、免疫性能和肉品质的相关性
        1 试验材料
            1.1 试验动物的来源与分组设计
                1.1.1 试验饲粮
                1.1.2 杜仲叶提取物
            1.2 饲养管理
            1.3 血液采集
            1.4 血液生化指标的测定
            1.5 统计分析
        2 实验结果
            2.1 杜仲叶提取物对肉鸡血液生化指标的影响
            2.2 屠宰性能与 42d血液生化指标的相关性
            2.3 免疫性能与血液生化指标的相关性
            2.4 胸肌肉品质与血液生化指标的相关性
        3 讨论
            3.1 杜仲叶提取物对肉鸡血清生化指标的影响
            3.2 血清生化指标与免疫性能和肉品质的相关性
        4 小结
    第四章 论文总体结论和需要进一步研究的问题
        1 本文总结
        2 需要进一步研究的问题
参考文献
致谢


【参考文献】：
期刊论文
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硕士论文
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本文编号：3084656