宋代食用-药用花卉研究

发布时间：2021-03-26 03:31

　　自古以来,花卉在中国文化中都有着非常特殊的地位,宋代社会上下都喜爱花卉。宋代花卉种植技术不断提高,花卉种类、品种不断增多,花市繁荣,花卉业有了很大的发展。宋人不仅非常重视花卉的观赏价值,而且还充分利用了花卉的可食性和药用价值。生活中,基于花卉的食用和药用功能与宋人的养生需求,花卉被制作成各种各样的食品、饮品、药品。宋代的爱花风气、花卉业、饮食业以及医药学的发展,再加上宋代文人的博物意识、理学实践,催生出了大量的食用药用花卉文献,甚至还产生了花卉书写的新形式──花谱。本文以宋代食用-药用花卉（以下简称“食药用花卉”）为研究对象,在论述宋代的食药用花卉活动时,剖析这一行为背后的文化意涵:第一章,宋代的花卉种植概述。首先介绍宋代的地理、气候等自然环境,分析宋代花卉种植的自然条件与劳动力状况;然后概述宋代的花卉种植技术、花卉种类、品种、数量、产地以及宋代花卉业的发展。第二章,医食养生与宋代素食文化。简单概述宋代以前的医食养生观念,通过论述宋代的医食养生观念、素食的专业化发展,分析宋代食药用花卉文化形成的养生背景。第三章,宋代花卉与生活药食。主要介绍宋代花卉食用、饮用和药用概况,详细论述宋代花卉... 

【文章来源】：河北大学河北省

【文章页数】：75 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
abstract
绪论
    一、选题意义
    二、研究动态
    三、研究方法与创新点
        （一）研究方法
        （二）创新点
第一章 宋代花卉种植概述
    第一节 宋代花卉种植的环境与技术
        一、自然环境与花卉种植
        二、宋代花卉种植技术概述
    第二节 宋代主要花卉的种类、品种与产地
        一、主要木本花卉
        二、主要草本花卉
第二章 医食养生与宋代素食文化
    第一节 宋以前医食养生观念的发展与流行
    第二节 宋代医食养生观念的发展
    第三节 宋代素食的专业化发展
第三章 宋代花卉与生活药食
    第一节 宋代食用花卉
        一、花卉主食
        二、花卉副食
    第二节 宋代饮用花卉
        一、花卉入酒
        二、花卉制茶
        三、花卉汤
        四、花卉水饮
    第三节 宋代药用花卉
        一、主要药用花卉
        二、药物剂型
第四章 宋代食药用花卉的书写与流传
    第一节 食药用花卉的书写与文化背景
        一、食药用花卉的书写
        二、食药用花卉书写的文化背景
    第二节 食药用花卉文献的流传与影响
        一、流传
        二、影响
结语
参考文献
    一、古籍部分
    三、今人著作
    四、期刊论文
    五、学位论文
致谢
读研期间学术成果


【参考文献】：
期刊论文
[1]黄酮类化合物药理作用的分析[J]. 王溢萍.  世界最新医学信息文摘. 2019(70)
[2]芍药、白芍、赤芍的历代本草考证浅析[J]. 刘萍.  中华中医药杂志. 2018(12)
[3]丁香化学成分、药效及临床应用研究进展[J]. 美丽,朱懿敏,罗晶,张小飞,张康妍,王梁凤,王芳,李艳.  中国实验方剂学杂志. 2019(15)
[4]中药材红花的文献考证[J]. 谢兵,吕跃军,颜敏.  亚太传统医药. 2018(09)
[5]宋真宗《劝学诗》形成过程及作伪原因考述[J]. 廖寅.  中国高校社会科学. 2018(03)
[6]从苏轼看宋代的医学与养生——从古代的气候史、疫病史思考《伤寒论》的校订[J]. 小高修司,杨文喆,张再良.  中医文献杂志. 2018(02)
[7]中药菊花的名实考证[J]. 张敏,朱忠华.  中国实验方剂学杂志. 2018(06)
[8]宋代士人的饮食养生思想[J]. 崔佩姮.  成都师范学院学报. 2017(09)
[9]旋覆花属植物化学成分及药理活性研究进展[J]. 范丽丽,程江南,张涛,郭君婷,安熙强.  中医药导报. 2017(13)
[10]宋代花卉入饮研究[J]. 郭丽冰.  广东开放大学学报. 2016(06)

硕士论文
[1]苏轼饮食题材诗词研究[D]. 鞠强.辽宁师范大学 2019
[2]陆游诗歌中的饮食书写[D]. 温雪茹.厦门大学 2017
[3]中国古代餐花行为及其文学书写研究[D]. 钟晓璐.南京师范大学 2017
[4]唐宋时期素食习俗研究[D]. 张雅丽.陕西师范大学 2016
[5]宋代海棠诗研究[D]. 古红琼.西华师范大学 2016
[6]宋代花卉与社会生活[D]. 郭幼为.河北大学 2015
[7]唐宋文学中的芍药[D]. 孙慧颖.安徽大学 2013
[8]宋代花卉文献研究[D]. 张文娟.华中师范大学 2012
[9]苏轼诗歌与北宋饮食文化[D]. 邱丽清.西北大学 2010
[10]北宋时期洛阳花卉研究[D]. 李琳.华中师范大学 2009



本文编号：3100862