南极磷虾粉对中华绒螯蟹幼蟹生长性能、蛋白质代谢和抗氧化能力的影响
发布时间：2021-12-31 00:44
全球鱼粉的可流通供应量有限、价格昂贵,严重限制了水产养殖业的可持续发展,因此,迫切需要寻找可替代鱼粉的蛋白源,以节约使用鱼粉,减少对鱼粉的依赖。南极磷虾粉是一种潜在资源量大、氨基酸平衡的优质蛋白源,在鱼类和虾类上的研究表明其能提高动物生长性能,降低饵料系数。本文以中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）幼蟹为研究对象,探究了在低鱼粉饲料中添加南极磷虾粉和南极磷虾粉替代鱼粉对幼蟹生长性能、蛋白质代谢和抗氧化能力的影响。研究结果可为今后在幼蟹饲料中合理使用南极磷虾粉提供理论基础,为开发高效的低鱼粉饲料作参考。本文的主要研究结果和结论如下:1饲料中添加南极磷虾粉对中华绒螯蟹幼蟹生长性能、消化酶活性和氨基酸沉积率的影响本研究通过在饲料中添加南极磷虾粉来开发低鱼粉饲料配方。共配制了五组等氮（粗蛋白42%）等脂（粗脂肪9%）饲料,以35%鱼粉水平饲料为对照组（F35）,其余饲料鱼粉水平设为20%（F20）或者15%（F15）（用豆粕、棉粕替代鱼粉）,分别在20%鱼粉和15%鱼粉添加5%南极磷虾粉（F20+,F15+）。将幼蟹（初始体重为0.22±0.01 g）随机分配到20个水箱,每个水...
【文章来源】：华东师范大学上海市 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：102 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
-2016年全球南极磷虾捕捞年产量统计（粮农组织渔业统计）
华东师范大学硕士学位论文41图3.2饲喂F35组饲料的幼蟹与饲喂F15、K5和K20组饲料幼蟹体成分的比较Figure3.2Whole-bodyproximatecomposition(%wetweightbasis)ofjuvenilecrabsfedF15、K5orK20dietscomparedtoF35dietrespectly3.3消化酶活性和谷草、谷丙转氨酶活性饲料中添加南极磷虾粉对幼蟹肝胰腺、肠道消化酶活性的作用如表3.7和图3.3所示。与F15组相比，各磷虾粉组幼蟹肝胰腺的胰蛋白酶活性显著增强（P<0.05）。F15组幼蟹肝胰腺胰蛋白酶活性与F35组相比显著下降（P<0.05），而K5和K20组的胰蛋白酶活性与F35组相比没有显著性差异（P>0.05）。饲料中添加南极磷虾粉对幼蟹肝胰腺及血清的谷草转氨酶（GOT）和谷丙转氨酶（GPT）活性的影响如表3.8和图3.4所示。K10、K15和K20组幼蟹肝胰腺GPT活性与F15组相比显著增强（P<0.05）。F15组幼蟹肝胰腺GPT活性显著低于F35组（P<0.01），而K5和K20组幼蟹肝胰腺GPT活性与F35组没有显著性差异（P>0.05）。幼蟹血清GOT和GPT活性在各组之间不存在显著性差异（P>0.05）。表3.7饲料中添加南极磷虾粉对中华绒螯蟹幼蟹消化酶活性的影响Table3.7Theeffectsofdietarykrillmealondigestiveenzymesactivitiesinhepatopan-creasandintestineofEriocheirsinensis.肝胰腺Hepatopancreas肠道Intestine组别胰蛋白酶脂肪酶淀粉酶胰蛋白酶脂肪酶淀粉酶
华东师范大学硕士学位论文42GroupsTrypsin（U/mgprot）Lipase（U/gprot）Amylase（U/mgprot）Trypsin（U/mgprot）Lipase（U/gprot）Amylase（U/mgprot）F15299.91±5.27b3.38±0.44.53±0.4538.46±2.112.33±0.31.55±0.33K5378.71±17.22a4.69±0.555.06±0.3245.86±5.062.09±0.461.44±0.28K10393.13±17.2a3.4±0.753.99±0.246.48±5.133.51±1.091.98±0.2K15416.75±36.07a4.57±0.624.3±0.3247.26±6.292.37±0.631.73±0.17K20418.51±24.17a5.20±1.074.58±0.6556.21±9.691.76±0.141.64±0.17注：数值均为平均值±标准误。同一列中上标字母不同的数值表示存在显著性差异（P<0.05）。Note:Valuesaremeans±SE.Differentsuperscriptlettersinthesamecolumnshowsignificantdifference(P<0.05).图3.3饲喂F35组饲料的幼蟹与饲喂F15、K5和K20组饲料幼蟹肝胰腺和肠道消化酶活性的比较Figure3.3Digestiveenzymesactivitiesinhepatopancreasandintestineofjuvenilecrabsfed
【参考文献】：
期刊论文
[1]中国第35次南极科学考察简报[J]. 李丙瑞. 极地研究. 2019(03)
[2]南极磷虾粉替代鱼粉对大规格银鲳生长性能、性腺指数及肌肉氨基酸与脂肪酸组成的影响[J]. 杨程,高权新,覃干景,彭士明,谢宁,施兆鸿. 动物营养学报. 2019(10)
[3]饲料中添加南极磷虾粉对银鲳幼鱼生长、非特异性免疫及抗氧化功能的影响[J]. 杨程,高权新,张晨捷,彭士明,施兆鸿. 海洋渔业. 2019(02)
[4]南极磷虾的资源概况与生态系统功能[J]. 刘永新,李梦龙,方辉,李乐,王书. 水产学杂志. 2019(01)
[5]中华绒螯蟹蜕壳周期内蜕皮激素和蜕壳相关基因的表达动态分析[J]. 黄姝,陈娇,陈晓雯,陈义培,岳武成,王军,王成辉. 农业生物技术学报. 2018(01)
[6]低鱼粉饲料中补充蛋氨酸、胆汁酸、牛磺酸对中华绒螯蟹幼蟹生长、饲料利用及抗氧化能力的影响[J]. 陈晴,马倩倩,沈振华,李二超,陈立侨. 海洋渔业. 2018(01)
[7]饲料中添加磷虾水解物对大菱鲆幼鱼生长性能、体组成及相关酶活性的影响[J]. 张莉莉,梁萌青,徐后国,柳茜,郑珂珂. 水生生物学报. 2017(03)
[8]南极磷虾的主要营养组成及其在水产饲料中的应用[J]. 麦康森,魏玉婷,王嘉,张文兵. 中国海洋大学学报(自然科学版). 2016(11)
[9]南极磷虾粉作为鲽形目鱼饲料蛋白源的营养价值评价[J]. 严俊丽,陈四清,常青,曹栋正,王贞杰. 渔业科学进展. 2016(05)
[10]南极磷虾粉替代鱼粉对圆斑星鲽幼鱼生长性能、血清和肝脏生化指标及血清非特异性免疫指标的影响[J]. 严俊丽,陈四清,常青,王贞杰,卢斌,刘长琳,胡建成. 动物营养学报. 2016(11)
博士论文
[1]大菱鲆幼鱼对不同蛋白源营养感知与应答机制的初步研究[D]. 许丹丹.中国海洋大学 2014
硕士论文
[1]南极磷虾渔业资源评估[D]. 胡北.大连海洋大学 2018
[2]饲料蛋白源及抗营养因子对中华绒螯蟹生理生化影响的初步研究[D]. 张璐.华东师范大学 2007
本文编号：3559294
【文章来源】：华东师范大学上海市 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校
【文章页数】：102 页
【学位级别】：硕士
【部分图文】：
-2016年全球南极磷虾捕捞年产量统计（粮农组织渔业统计）
华东师范大学硕士学位论文41图3.2饲喂F35组饲料的幼蟹与饲喂F15、K5和K20组饲料幼蟹体成分的比较Figure3.2Whole-bodyproximatecomposition(%wetweightbasis)ofjuvenilecrabsfedF15、K5orK20dietscomparedtoF35dietrespectly3.3消化酶活性和谷草、谷丙转氨酶活性饲料中添加南极磷虾粉对幼蟹肝胰腺、肠道消化酶活性的作用如表3.7和图3.3所示。与F15组相比，各磷虾粉组幼蟹肝胰腺的胰蛋白酶活性显著增强（P<0.05）。F15组幼蟹肝胰腺胰蛋白酶活性与F35组相比显著下降（P<0.05），而K5和K20组的胰蛋白酶活性与F35组相比没有显著性差异（P>0.05）。饲料中添加南极磷虾粉对幼蟹肝胰腺及血清的谷草转氨酶（GOT）和谷丙转氨酶（GPT）活性的影响如表3.8和图3.4所示。K10、K15和K20组幼蟹肝胰腺GPT活性与F15组相比显著增强（P<0.05）。F15组幼蟹肝胰腺GPT活性显著低于F35组（P<0.01），而K5和K20组幼蟹肝胰腺GPT活性与F35组没有显著性差异（P>0.05）。幼蟹血清GOT和GPT活性在各组之间不存在显著性差异（P>0.05）。表3.7饲料中添加南极磷虾粉对中华绒螯蟹幼蟹消化酶活性的影响Table3.7Theeffectsofdietarykrillmealondigestiveenzymesactivitiesinhepatopan-creasandintestineofEriocheirsinensis.肝胰腺Hepatopancreas肠道Intestine组别胰蛋白酶脂肪酶淀粉酶胰蛋白酶脂肪酶淀粉酶
华东师范大学硕士学位论文42GroupsTrypsin（U/mgprot）Lipase（U/gprot）Amylase（U/mgprot）Trypsin（U/mgprot）Lipase（U/gprot）Amylase（U/mgprot）F15299.91±5.27b3.38±0.44.53±0.4538.46±2.112.33±0.31.55±0.33K5378.71±17.22a4.69±0.555.06±0.3245.86±5.062.09±0.461.44±0.28K10393.13±17.2a3.4±0.753.99±0.246.48±5.133.51±1.091.98±0.2K15416.75±36.07a4.57±0.624.3±0.3247.26±6.292.37±0.631.73±0.17K20418.51±24.17a5.20±1.074.58±0.6556.21±9.691.76±0.141.64±0.17注：数值均为平均值±标准误。同一列中上标字母不同的数值表示存在显著性差异（P<0.05）。Note:Valuesaremeans±SE.Differentsuperscriptlettersinthesamecolumnshowsignificantdifference(P<0.05).图3.3饲喂F35组饲料的幼蟹与饲喂F15、K5和K20组饲料幼蟹肝胰腺和肠道消化酶活性的比较Figure3.3Digestiveenzymesactivitiesinhepatopancreasandintestineofjuvenilecrabsfed
【参考文献】：
期刊论文
[1]中国第35次南极科学考察简报[J]. 李丙瑞. 极地研究. 2019(03)
[2]南极磷虾粉替代鱼粉对大规格银鲳生长性能、性腺指数及肌肉氨基酸与脂肪酸组成的影响[J]. 杨程,高权新,覃干景,彭士明,谢宁,施兆鸿. 动物营养学报. 2019(10)
[3]饲料中添加南极磷虾粉对银鲳幼鱼生长、非特异性免疫及抗氧化功能的影响[J]. 杨程,高权新,张晨捷,彭士明,施兆鸿. 海洋渔业. 2019(02)
[4]南极磷虾的资源概况与生态系统功能[J]. 刘永新,李梦龙,方辉,李乐,王书. 水产学杂志. 2019(01)
[5]中华绒螯蟹蜕壳周期内蜕皮激素和蜕壳相关基因的表达动态分析[J]. 黄姝,陈娇,陈晓雯,陈义培,岳武成,王军,王成辉. 农业生物技术学报. 2018(01)
[6]低鱼粉饲料中补充蛋氨酸、胆汁酸、牛磺酸对中华绒螯蟹幼蟹生长、饲料利用及抗氧化能力的影响[J]. 陈晴,马倩倩,沈振华,李二超,陈立侨. 海洋渔业. 2018(01)
[7]饲料中添加磷虾水解物对大菱鲆幼鱼生长性能、体组成及相关酶活性的影响[J]. 张莉莉,梁萌青,徐后国,柳茜,郑珂珂. 水生生物学报. 2017(03)
[8]南极磷虾的主要营养组成及其在水产饲料中的应用[J]. 麦康森,魏玉婷,王嘉,张文兵. 中国海洋大学学报(自然科学版). 2016(11)
[9]南极磷虾粉作为鲽形目鱼饲料蛋白源的营养价值评价[J]. 严俊丽,陈四清,常青,曹栋正,王贞杰. 渔业科学进展. 2016(05)
[10]南极磷虾粉替代鱼粉对圆斑星鲽幼鱼生长性能、血清和肝脏生化指标及血清非特异性免疫指标的影响[J]. 严俊丽,陈四清,常青,王贞杰,卢斌,刘长琳,胡建成. 动物营养学报. 2016(11)
博士论文
[1]大菱鲆幼鱼对不同蛋白源营养感知与应答机制的初步研究[D]. 许丹丹.中国海洋大学 2014
硕士论文
[1]南极磷虾渔业资源评估[D]. 胡北.大连海洋大学 2018
[2]饲料蛋白源及抗营养因子对中华绒螯蟹生理生化影响的初步研究[D]. 张璐.华东师范大学 2007
本文编号：3559294
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