Hal、ESRRα、CS-1基因多态性与猪肉质性状关联性的研究

发布时间：2017-06-12 10:04

  本文关键词：Hal、ESRRα、CS-1基因多态性与猪肉质性状关联性的研究，由笔耕文化传播整理发布。

【摘要】：猪肉质性状是重要的经济性状,分子辅助育种和标记辅助渗入应用于猪的肉质改良是当今遗传育种界的研究热点之一。本试验以大白、长白、杜洛克三种纯种母猪和公猪作为试验对象,通过样品采集、DNA提取、引物制备、PCR-RFLP、PCR-SSCP、测序、统计分析等方法,检测福建光华百斯特种猪场的三种母猪和公猪的氟烷基因(Halothane gene, Hal)的携带情况,并对雌激素相关受体α (Estrogen-related Receptorsa，ERRα或ESRRα)、钙调神经磷酸酶相关肌小节蛋白-1(Calcineurin-associated Sarcomeric Protein-1, CS-1)两个基因的多态性与三种母猪肉质性状(瘦肉率、肌内脂肪含量、背膘厚、眼肌面积、眼肌厚度)进行关联性分析,结果表明：(1)Hal基因：经PCR-RFLP方法检测,发现种猪场的853头母猪和67头公猪中只有32头携带Hal隐性基因,其余都为Hal显性纯合,没有Hal隐性纯合,说明该猪场净化易发生猪应激综合症的Haln基因工作成效显著。(2) ESRRa基因：在第1内含子第1022位点发生了C→G的突变,未发生突变的基因型命名为AA,杂合子为AD,未发现突变的基因型DD,可能由于长期选育被淘汰掉了或样本数还不够庞大。不同基因型大白猪、长白猪或杜洛克猪的眼肌面积、眼肌厚度均无显著差异(P0.05),大白猪的瘦肉率、肌内脂肪含量、背膘厚差异也不显著(P0.05)。而不同基因型长白猪的肌内脂肪含量有显著差异(P0.05),AD型优于AA型；不同基因型杜洛克猪瘦肉率、背膘厚有显著差异(P0.05),瘦肉率AD型优于AA型,背膘厚AA型优于AD型。由此推断,D基因是提高长白猪肌内脂肪含量与杜洛克瘦肉率的优势基因；A基因是降低长白猪背膘厚的优势基因,可以在猪的肉质改良中尝试。(3)CS-1基因：在第1内含子第433位点发生了A→T的突变,未发生突变的基因型命名为BB,发生突变的基因型命名为EE,杂合子为BE。不同基因型大白猪及长白猪背膘厚差异不显著(P0.05),杜洛克猪的五个肉质性状都差异不显著(P0.05)。不同基因型大白猪的肌内脂肪含量差异显著(P0.01或P0.05),其中杂合型BE型优于差异不显著的两种纯合型；不同基因型长白猪的瘦肉率、眼肌面积和眼肌厚度均差异显著(P0.05),且均表现为杂合型BE型优于差异不显著的两种纯合型。因此,通过杂种优势利用提高大白猪和长白猪的肉质性状。
【关键词】：猪 Hal ESRRα CS-1 肉质性状 关联分析
【学位授予单位】：福建农林大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：S828
【目录】：

• 摘要7-8
• Abstract8-10
• 第一章 文献综述10-17
• 1 猪肉品质10-11
• 1.1 优质猪肉10
• 1.2 劣质猪肉10-11
• 2 提高猪肉质的措施11
• 3 有关猪肉质性状基因的研究进展11-14
• 3.1 影响猪肉质性状的主效基因的研究11-12
• 3.2 影响猪肉质性状的候选基因的研究12-13
• 3.3 可能与猪肉质性状相关基因的研究13-14
• 3.4 猪肉质性状的基因定位14
• 4 PCR-RFLP与PCR-SSCP14-15
• 5 种猪活体肉质性状测定15
• 5.1 瘦肉率的测定15
• 5.2 IMF含量的测定15
• 5.3 BFT的测定15
• 5.4 眼肌面积和眼肌厚度的测定15
• 6 本试验研究的目的和意义15-17
• 第二章 Hal基因的PCR-RFLP检测17-26
• 1 引言17
• 2 材料与方法17-19
• 2.1 样本17
• 2.2 试验器材17-18
• 2.3 试验试剂18
• 2.4 试验方法18-19
• 3 数据统计19-20
• 3.1 基因频率和基因型频率20
• 3.2 群体的遗传多态性20
• 4 结果与分析20-23
• 4.1 样本DNA提取检测结果20-21
• 4.2 PCR扩增结果21-22
• 4.3 RFLP试验结果22
• 4.4 猪群Hal基因检测结果22-23
• 4.5 Hal基因群体遗传学分析23
• 5 讨论23-26
• 5.1 样本DNA提取23-24
• 5.2 DNA稀释样PCR扩增24
• 5.3 猪群Hal基因检测24-26
• 第三章 ESRRα基因单核苷酸多态性检测及其与肉质性状相关性研究26-36
• 1 引言26
• 2 材料与方法26-29
• 2.1 样本26
• 2.2 试验仪器26
• 2.3 试验试剂26-27
• 2.4 试验方法27-29
• 3 数据统计29
• 3.1 基因频率、基因型频率及哈代-温伯格定律29
• 3.2 群体的遗传多态性29
• 3.3 基因型与肉质性状关联分析29
• 4 结果与分析29-34
• 4.1 样本DNA提取检测结果29
• 4.2 PCR扩增结果29-30
• 4.3 SSCP试验结果30
• 4.4 测序结果30-31
• 4.5 ESRRα基因各个多态性位点的群体遗传学分析31-32
• 4.6 ESRRα基因多态性位点与不同猪品种相关肉质指标的关联分析32-34
• 5 讨论34-36
• 5.1 SSCP试验34
• 5.2 ESRRα基因多态性位点的群体遗传学分析34-35
• 5.3 ESRRα基因第1内含子第1022位点多态性与猪肉质的相关性分析35-36
• 第四章 CS-1基因单核苷酸多态性检测及其与肉质性状相关性研究36-42
• 1 引言36
• 2 材料与方法36
• 2.1 样本36
• 2.2 试验仪器36
• 2.3 试验试剂36
• 2.4 试验方法36
• 3 数据统计36
• 4 结果与分析36-41
• 4.1 样本DNA提取检测结果37
• 4.2 PCR扩增结果37
• 4.3 SSCP试验结果37-38
• 4.4 测序结果38
• 4.5 CS-1基因各个多态性位点的群体遗传学分析38-39
• 4.6 CS-1基因多态性位点与不同猪品种相关肉质指标的关联分析39-41
• 5 讨论41-42
• 5.1 CS-1基因多态性位点的群体遗传学分析41
• 5.2 CS-1基因第1内含子第433位点多态性与猪肉质的相关性分析41-42
• 第五章 结论42-43
• 参考文献43-51
• 附录1 中英文对照51-53
• 致谢53

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