壳聚糖、钾、钙在香蕉上的应用研究

发布时间：2017-08-10 09:28

  本文关键词：壳聚糖、钾、钙在香蕉上的应用研究

  更多相关文章： 香蕉 壳聚糖 钾 钙 产量 品质 贮藏性

【摘要】：香蕉是世界粮食作物,我国是世界第一消费大国,第二生产大国,但由于肥料施用不合理以及抗病品种的推广,香蕉的品质越来越不稳定,因此如何通过施肥手段在不影响香蕉产量的基础上,稳定香蕉品质刻不容缓。壳聚糖能促进植株生长、改善品质及抗性；腐植酸钾能刺激作物生长、增强作物抗逆能力、改善产品品质；钙可提高果实营养品质及贮藏性能,延缓果实衰老。为探讨壳聚糖、腐植酸钾、糖醇钙对香蕉产量、品质及贮藏性的影响,本课题在香蕉种植园中,选取香蕉花芽分化前和花芽分化后两个时期,分别进行壳聚糖、糖醇钙、氯化钙、氯化钾、腐植酸钾施用量及不同配比的肥效实验,研究结果表明： 1、无论在香蕉花芽分化前还是在香蕉花芽分化后,分别增施壳聚糖、氯化钾、腐植酸钾、氯化钙、糖醇钙均可促进植株生长,提高香蕉产量,增加果实果皮厚度、果指重量及果指长度,提高香蕉的可溶性固形物含量、淀粉含量、VC含量,增加果实贮藏后期SOD活性,降低果实贮藏后期果皮酚类物质含量及果皮PPO活性、PG活性、Cx活性及果肉淀粉酶活性,显著提高果实耐贮性。 2、增施壳聚糖还可增加果实可溶性蛋白含量,增加果实贮藏后期果皮POD活性,降低果实贮藏后期果皮花青素含量、类黄酮含量。在香蕉花芽分化前,增施10ml/株壳聚糖可显著提高产量,增产25.38%,利润率达47.66%。同时,可显著增加果实可溶性固形物含量,降低果实贮藏后期果皮MAD含量、果皮酚类物质含量及果肉淀粉酶活性。 3、无论在香蕉花芽分化前还是在香蕉花芽分化后,增施氯化钾及腐植酸钾肥可增加果实可滴定酸含量,降低果实pH。在香蕉花芽分化前增施氯化钾及腐植酸钾肥可增加果实糖酸比。在香蕉花芽分化后时期施用600g/株K2O水平的腐植酸钾增产率最高,达26.19%,而施用600g/株K2O水平的氯化钾利润最高,达45.73%。在花芽分化后时期施用600g/株K2O水平的氯化钾,无论香蕉的长势、产量、品质、贮藏性能,还是香蕉的济效益等均优于其他处理。 4、无论在香蕉花芽分化前还是在香蕉花芽分化后,增施钙肥均可增加果实果指数量和果实可滴定酸含量,降低果实pH,降低果实贮藏后期花青素含量。但在花芽分化后时期开始施用效果较好,可显著增加果实贮藏后期果皮POD活性,降低果实贮藏后期果皮MAD含量。其中,在香蕉花芽分化后施20g/株Ca水平的糖醇钙肥优于其他处理,可显著提高香蕉产量和利润率,增产率和利润率分别为22.31%和40.61%。 5、本实验中所有增施壳聚糖、糖醇钙和氯化钙混合配比肥料处理,均可促进香蕉植株生长,提高香蕉产量,增加果实果皮厚度、果指重量及果指长度,提高香蕉的淀粉含量、VC含量、可滴定酸含量,降低果实pH及糖酸比,提高果实贮藏后期果皮SOD活性,降低果实贮藏后期果皮酚类物质含量、PPO活性、Cx活性及果肉淀粉酶活性。研究结果表明,在香蕉花芽分化后施用混合配方肥还可提高果实贮藏后期果皮POD活性、PG活性。各配方中,以在香蕉花芽分化后开始施用壳聚糖40ml/株+糖醇钙500ml/株+氯化钙115.6g/株混合肥的处理,可显著提高香蕉产量,增产率达7.35%,同时,可显著增加植株株高、茎粗及果实贮藏后期果皮SOD活性、POD活性,显著降低果实贮藏后期果皮PG酶活性。
【关键词】：香蕉 壳聚糖 钾 钙 产量 品质 贮藏性
【学位授予单位】：海南大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：S668.1
【目录】：

• 摘要4-6
• Abstract6-10
• 1 引言10-16
• 1.1 研究背景10
• 1.2 香蕉生产现状10-11
• 1.3 壳聚糖在农作物方面应用现状11-12
• 1.4 钾肥在果蔬方面的应用现状12-13
• 1.5 钙肥在果蔬方面的应用现状13-14
• 1.6 研究目的和意义14-16
• 2 材料与方法16-19
• 2.1 试验材料16
• 2.2 试验设计16-18
• 2.2.1 壳聚糖单因素试验方案及施肥方式16-17
• 2.2.2 钾肥单因素试验方案及施肥方式17
• 2.2.3 钙肥单因素试验方案及施肥方式17
• 2.2.4 壳聚糖、糖醇钙、氯化钙L9(3~3)正交试验方案及施肥方式17-18
• 2.3 样品采集及测试方法18
• 2.3.1 数据记录与样品采集18
• 2.3.2 样品测定方法18
• 2.4 统计分析：采用EXCEL2007、SPASS、SAS软件进行数据分析18-19
• 3 结果与分析19-55
• 3.1 壳聚糖在香蕉上的应用效果19-27
• 3.1.1 壳聚糖对香蕉长势的影响19
• 3.1.2 壳聚糖对香蕉果实农艺性状的影响19-20
• 3.1.3 壳聚糖对香蕉产量的影响20
• 3.1.4 壳聚糖对香蕉品质的影响20-22
• 3.1.5 壳聚糖对香蕉贮藏性的影响22-27
• 3.1.6 壳聚糖的经济效益分析27
• 3.2 钾肥在香蕉上的应用效果27-37
• 3.2.1 钾肥对香蕉长势的影响27-28
• 3.2.2 钾肥对香蕉果实农艺性状的影响28-29
• 3.2.3 钾肥对香蕉产量的影响29
• 3.2.4 钾肥对香蕉品质的影响29-31
• 3.2.5 钾肥对香蕉贮藏性能的影响31-36
• 3.2.6 钾肥的经济效益分析36-37
• 3.3 钙肥在香蕉上的应用效果37-46
• 3.3.1 钙肥对香蕉长势的影响37
• 3.3.2 钙肥对香蕉果实农艺性状的影响37-38
• 3.3.3 钙肥对香蕉产量的影响38-39
• 3.3.4 钙肥对香蕉品质的影响39-40
• 3.3.5 钙肥对香蕉贮藏性能的影响40-45
• 3.3.6 钙肥的经济效益分析45-46
• 3.4 壳聚糖、糖醇钙、氯化钙正交试验在香蕉上的应用效果46-55
• 3.4.1 壳聚糖、糖醇钙、氯化钙正交试验对香蕉长势的影响46-47
• 3.4.2 壳聚糖、糖醇钙、氯化钙正交试验对香蕉果实农艺形状的影响47
• 3.4.3 壳聚糖、糖醇钙、氯化钙正交试验对香蕉产量的影响47-48
• 3.4.4 壳聚糖、糖醇钙、氯化钙正交试验对香蕉品质的影响48-49
• 3.4.5 壳聚糖、糖醇钙、氯化钙正交试验对香蕉贮藏性的影响49-54
• 3.4.6 壳聚糖、糖醇钙、氯化钙正交试验的经济效益分析54-55
• 4 讨论55-58
• 4.1 壳聚糖对香蕉的影响55
• 4.2 钾肥对香蕉的影响55-56
• 4.3 钙肥对香蕉的影响56-57
• 4.4 壳聚糖、糖醇钙、氯化钙正交试验对香蕉的影响57-58
• 5 结论58-60
• 参考文献60-67
• 致谢67

【相似文献】

中国期刊全文数据库 前10条

1 Umezuruike Linus OPARA;Dan JACOBSON;Nadiya Abubakar AL-SAADY;;Analysis of genetic diversity in banana cultivars(Musa cvs.) from the South of Oman using AFLP markers and classification by phylogenetic,hierarchical clustering and principal component analyses[J];Journal of Zhejiang University-Science B(Biomedicine & Biotechnology);2010年05期

2 汪小钦;王钦敏;凌飞龙;朱晓铃;江洪;;基于主成分分析的ENVISAT ASAR数据在福建省漳州市香蕉园地提取中的应用(英文)[J];Geo-Spatial Information Science;2009年02期

3 ;Functional analysis of DNA 4 coding region from a Chinese Zhangzhou isolate of banana bunchy top virus[J];Progress in Natural Science;2002年06期

4 ;Protection of ultrastructure in chilling-stressed banana leaves by salicylic acid[J];Journal of Zhejiang University(Science B:An International Biomedicine & Biotechnology Journal);2007年04期

5 S.MANTEL;Identification of Potential for Banana in Hainan Island, China[J];Pedosphere;2003年02期

6 Shengjiu GU;Kaimei ZHU;Caizhen LUO;Yunsheng JIANG;Yourui XU;;Microwaves-assisted Extraction of Polyphenols from Banana Peel[J];Medicinal Plant;2014年01期

7 Mohammad Golam Kibria;Narayan Saha;;Analysis of existing agroforestry practices in Madhupur Sal forest: an assessment based on ecological and economic perspectives[J];Journal of Forestry Research;2011年04期

8 Christelle BRUNO BONNET;Olivier HUBERT;Didier MBEGUIE-A-MBEGUIE;Dominique PALLET;Abel HIOL;Max REYNES;Patrick POUCHERET;;Effect of physiological harvest stages on the composition of bioactive compounds in Cavendish bananas[J];Journal of Zhejiang University-Science B(Biomedicine & Biotechnology);2013年04期

9 ;Molecular Cloning and Characterization of Fruit Softening Related Gene β-Mannanase from Banana Fruit[J];Agricultural Sciences in China;2006年04期

10 刘凡;张建斌;贾彩红;杨景豪;徐碧玉;金志强;;香蕉MaPRMT1基因的分离及表达分析(英文)[J];Agricultural Science & Technology;2008年03期

中国重要会议论文全文数据库 前9条

1 ;Cloning of a Homolog of Ripening-Reponsive Gene from Banana(Musa accuminata AAA) Fruit[A];2009整合植物生物学研讨会摘要集[C];2009年

2 肖荣凤;刘波;;Studies on infection of Fusarium oxysporum f.sp.cubense in banana by using green fluorescent protein reporter[A];第三届全国微生物资源学术暨国家微生物资源平台运行服务研讨会会议论文摘要集[C];2011年

3 ;Plant Growth-promoting Rhizobacteria:Isolation and Selection,Effects on Growth and Controlling Fusarium-wilt Disease of tissue-cultured banana plantlets[A];中国植物病理学会2012年学术年会论文集[C];2012年

4 ;Characterization of genetic diversity and phylogeny relationship of wild banana species in Hainan,China[A];第十三届全国植物基因组学大会论文集[C];2012年

5 Tiecheng Peng;Yunyun Chen;Jingyao Luo;Hua Tang;;The differential expressed genes of banana induced by Fusarium oxysporum f.sp.Cubense infection[A];第十届全国植物结构与生殖生物学学术研讨会会议报告摘要[C];2012年

6 ;Cloning and Structural Characterization of ADP-ribosylation-factor 1 in Banana(Musa accuminata L.AAA)[A];2009整合植物生物学研讨会摘要集[C];2009年

7 刘艳慧;;Unit 7 How do you make a banana milk shake?Section A(1a—1c)教学设计[A];河北省教师教育学会第一届教学设计创新论坛论文集[C];2011年

8 ;EMS Induced Mutation Breeding of Brazil Banana (Musa spp.,AAA) for Tolerance to Fusariumoxysporum f.sp. cubense through Micro-cross Section Cultural System[A];中国植物生理学会第十次会员代表大会暨全国学术年会论文摘要汇编[C];2009年

9 ;Genetic Transformation of GUS Gene into Musa acuminata cv.Mas(AA) by Agrobacterium-mediated Transformation(Abstract)[A];第二届全国果树分子生物学学术研讨会论文集[C];2009年

中国硕士学位论文全文数据库 前1条

1 张爱华;壳聚糖、钾、钙在香蕉上的应用研究[D];海南大学;2015年

，

本文编号：649966