中职饭店英语情境教学应用研究

发布时间：2021-10-24 23:36

　　对标世界一流旅游目的地城市,上海酒店行业对一线员工的英语能力提出了更高要求。上海市中等职业技术学校应对行业发展需要,在高星级饭店运营与管理专业开设了饭店英语课程。为了提升中职饭店英语教学效果,教师在教学中常会使用情境教学法,但如何恰如其分创设情境,仍然是不少职校教师的困惑。本文基于对建构主义理论、情境认知理论和克拉申的输入理论的学习,结合职业教育课程特点,中职学生实际情况,研究如何创设适当的情境应用于中职饭店英语教学。研究问题包括:1、情境教学在中职饭店英语实施中存在哪些问题?2、情境教学在中职饭店英语课程中如何有效开展?3、情境教学能否提高学生饭店英语学习成绩和专业素养?本研究首先从访谈企业、访谈任课教师、向学生发放问卷中了解情境教学在中职饭店英语的实施现状和主要不足,在中职饭店英语课堂中导入、新授、小结、作业四个环节分别使用情境教学进行了比较详细的阐述,通过开展为期20周的教学实验,从学生成绩的变化和学生问卷的反馈对教学实验予以检测。基于学生成绩和学生问卷分析,研究可以得出结论:首先,现阶段情境教学在中职饭店英语教学中没有考虑到学生为本、兴趣为导向、岗位实际需求的问题,致使情境教学... 

【文章来源】：上海师范大学上海市

【文章页数】：69 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

饭店英语教学目标设定

情境创设的常用方法

学生在饭店英语课上的行为

【参考文献】：
期刊论文
[1]词串之于语言流利性研究——以《老友记》为例[J]. 王正鑫,原苏荣.  文教资料. 2013(05)
[2]情境认知理论在双语教学中的应用[J]. 冯莲.  现代语文(语言研究版). 2011(05)
[3]建构主义理论指导下的学习策略[J]. 张宁.  江苏教育学院学报(社会科学). 2010(07)
[4]情境认知学习理论与情境认知教学模式简析[J]. 刘义,高芳.  教育探索. 2010(06)
[5]基于情境认知理论的英语教学情境设计[J]. 莫琼,罗蓉,范跃萍.  曲靖师范学院学报. 2009(04)
[6]英语课堂活动的有效性设计[J]. 王海峰.  教学与管理. 2009(17)
[7]情境认知教学理念探微[J]. 周友士.  当代教育科学. 2005(19)
[8]情境认知与学习理论述评[J]. 卜湘玲,李亦桃.  内蒙古师范大学学报(教育科学版). 2005(07)
[9]新理念下的情境教学[J]. 廖兰清.  甘肃教育. 2005(Z1)
[10]英语课堂情境教学的探索与思考[J]. 王路.  中小学教材教学. 2004(23)

博士论文
[1]面向知识时代的教学设计框架[D]. 钟志贤.华东师范大学 2004

硕士论文
[1]职业中专英语口语教学方法探究[D]. 李彦明.辽宁师范大学 2004



本文编号：3456214