中国菜单英文翻译策略研究——评《食品行业英语》

发布时间：2021-11-21 21:23

　　<正>随着我国经济实力的增强和社会迅速发展,我国的饮食行业也正欣欣向荣地发展着,目前我国饮食行业不仅要满足国内消费者的需求,还要满足国外宾客对中国饮食的需求。在我国饮食行业满足外国食客需求的过程中,要考虑到诸多问题,中国菜单英文翻译就是中国饮食行业发展中需要考虑的重要部分。由高等教育出版社出版的《食品行业英语》是职业教育行业英语立体化系列教材,编写者为食品行业英语编写组,书中内容共分八个单元,分别是:At the Bakery、 

【文章来源】：食品工业. 2020,41(09)北大核心

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本文编号：3510272