“阐释学”指导下的文化类文本《韩国人独特的用餐方式》翻译实践报告

发布时间：2021-06-07 05:13

　　本报告是有关韩国饮食的文化类文本《韩国人独特的用餐方式》的翻译实践,该书出版于2018年,作者是韩国知名文化学者周永河教授,他首次提出了“饮食人文学”的概念,是一位以文化、人文学、历史学的视角来解释研究饮食的人类学家。在本书中,作者介绍了韩国人吃饭时特有的习惯,其中包括室内脱鞋、席地而坐的生活方式、坐具餐具的演变过程、落座的礼仪、摆桌、饭后喝咖啡的由来、酒文化等内容,作者以一种前所未有的视角,创新性地阐述了韩国饮食文化的历史,因此选其作为翻译文本。笔者确定文本后,分析出文化类文本汉韩翻译时会出现文化空缺、句子表达不同、修辞差异大等问题,“阐释学”强调理解和解释,斯坦纳将其与翻译学相结合后,总结出“信赖、侵入、吸收、补偿”四个步骤,能很好地解决以上问题,因此将“阐释学”作为指导理论。本翻译实践报告共由五部分组成,分别为任务描述、翻译过程、理论基础、“阐释学”四步骤指导下的案例分析和实践总结。笔者以第四章案例分析部分为重点,探讨了如何用“阐释学”理论“信赖、侵入、吸收、补偿”四个步骤解决翻译过程中遇到的问题,将其归为三类——文化词汇翻译、从语法分析角度看复句翻译、修辞翻译,并在“阐释论”的... 

【文章来源】：大连外国语大学辽宁省

【文章页数】：95 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
中文摘要
摘要
第一章 任务描述
    1.1 作品简介
    1.2 作者简介
    1.3 翻译意义
第二章 翻译过程
    2.1 译前准备
    2.2 译文校对
第三章 理论基础
    3.1 “阐释学”的发展历程
    3.2 阐释学”四步骤
    3.3 “阐释学”指导文化翻译的可行性分析
第四章 “阐释学”四步骤指导下的案例分析
    4.1 文化词汇翻译
        4.1.1 一词多译法
        4.1.2 注释法
        4.1.3 替代法
    4.2 问题类型二:从语法分析角度看复句翻译
        4.2.1 句法分析转换成分
        4.2.2 语义分析拆分句子
        4.2.3 语用分析理清逻辑
    4.3 问题类型三:修辞翻译
        4.3.1 辞格的使用
        4.3.2 语体一致
第五章 实践总结
    5.1 翻译实践的经验及收获
    5.2 翻译实践中存在的不足和感想
参考文献
附录
致谢


【参考文献】：
期刊论文
[1]试论韩国餐饮店名称翻译的方法与策略——以《水曜美食会》一书中出现的韩国餐饮店名称为例[J]. 潘翔.  北方文学. 2017(21)
[2]从韩国语教育的视角看中韩语序对比[J]. 池圣女.  文学教育(中). 2013(07)

硕士论文
[1]关于《故事中的韩国文化》的韩汉翻译实践报告[D]. 丁大兴.延边大学 2017
[2]《韩国·韩国人·韩国文化》（特质、婚姻部分）韩汉翻译报告[D]. 季娴.四川外国语大学 2017
[3]异化和归化在饮食文化翻译中的应用[D]. 刘胜男.烟台大学 2014
[4]论博物馆陈列展览中说明文字的运用[D]. 许璐.中央民族大学 2013



本文编号：3215940