盐肤木果油中没食子酸的UPLC-MS及HPLC分析

发布时间：2023-05-20 02:37

　　盐肤木果实中没食子酸等多酚类物质是重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗病毒、消肿瘤等多种生物学活性。采用超高效液相色谱-质谱联用技术(UPLC-MS),分别对压榨法、乙醚浸提法和超临界CO2萃取法3种提取方法所得盐肤木果油中没食子酸等多酚成分进行了定性分析,再以没食子酸标准品为对照,采用高效液相色谱法(HPLC)对各样品中没食子酸含量进行了定量分析。结果表明:3种样品中均检测到没食子酸的存在,其含量在69. 5～434. 4 mg/L之间,但不同样品中没食子酸含量差异显著,即提取盐肤木果油的方式不同,其油脂中含没食子酸的多少不同,其中以乙醚浸提油中样品中没食子酸最多,达(426. 7±7. 7) mg/L。该研究可为进一步开发利用盐肤木果油资源提供方法借鉴。

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【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 仪器设备
    1.2 材料与主要试剂
    1.3 方法
        1.3.1 盐肤木果油的提取
        1.3.2 分析样品的处理
    1.4 没食子酸的超高效液相色谱-质谱联用(UPLC-MS)分析鉴定
        1.4.1 超高效液相色谱(UPLC)条件[7,9-11]
        1.4.2 质谱(MS)条件
        1.4.3 质谱检测参数的确定
    1.5 高效液相色谱(HPLC)紫外检测含量测定
        1.5.1 HPLC色谱条件[12-13]
        1.5.2 没食子酸标准曲线的绘制
        1.5.3 样品中没食子酸含量的测定
2 结果与分析
    2.1 没食子酸的液质联用分析鉴定结果
        2.1.1 常见多酚类物质标准品的一级质谱及没食子酸的一、二级质谱
        2.1.2 盐肤木果油样品中没食子酸的一级、二级质谱定性分析结果
    2.2 HPLC紫外检测含量测定结果
        2.2.1 没食子酸标准系列的HPLC图谱及标准曲线没食子酸标准系列的HPLC图谱及标准曲线见图3、图4。
        2.2.2 各样品中没食子酸的HPLC图谱及其含量
3 讨论



本文编号：3820372