饲粮赖氨酸水平对产蛋高峰期临武鸭生产性能、蛋品质、血清生化指标及氮代谢的影响

发布时间：2017-10-26 02:15

  本文关键词：饲粮赖氨酸水平对产蛋高峰期临武鸭生产性能、蛋品质、血清生化指标及氮代谢的影响

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【摘要】：本试验旨在研究饲粮赖氨酸水平对产蛋高峰期(30~38周龄)临武鸭生产性能、蛋品质、血清生化指标及氮代谢的影响,以确定产蛋高峰期临武鸭赖氨酸需要量。试验选取体重相近、健康状况良好、产蛋率无显著差异(P0.05)的临武鸭200羽,随机分为5组,每组5个重复,每个重复8只鸭。饲粮中赖氨酸水平分别为0.65%、0.75%、0.85%、0.95%、1.05%,试验期63 d。在饲养试验结束后,每组挑选出10只体重接近各组平均体重的试验鸭进行代谢试验。结果显示:1)0.95%和1.05%赖氨酸组日产蛋重显著高于0.65%和0.75%赖氨酸组(P0.05),而0.95%和1.05%赖氨酸组料蛋比显著低于0.65%和0.75%赖氨酸组(P0.05)。2)饲粮赖氨酸水平对蛋品质无显著影响(P0.05)。3)0.85%、0.95%和1.05%赖氨酸组血清总蛋白含量显著高于0.65%赖氨酸组(P0.05)。0.95%赖氨酸组血清中三碘甲腺原氨酸含量显著高于0.65%、0.75%和1.05%赖氨酸组(P0.05)。4)0.95%赖氨酸组净蛋白质利用率和氮沉积量显著或极显著高于0.65%赖氨酸组(P0.05或P0.01)。5)二次曲线分析表明,以总蛋白、净蛋白质利用率和氮沉积为评价指标,产蛋高峰期临武鸭饲粮中赖氨酸需要量分别为0.92%、0.96%和0.95%。由此可见,30~38周龄临武鸭的日产蛋重、料蛋比、总蛋白、净蛋白质利用率和氮沉积对于饲粮中赖氨酸水平的变化较为敏感,而获得较佳的生产性能、血清生化指标和氮平衡的适宜赖氨酸水平为0.92%~0.96%。
【作者单位】： 湖南省畜牧兽医研究所动物营养与饲养技术研究室;
【关键词】： 赖氨酸 蛋鸭 生产性能 氮代谢
【基金】：现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-43-39)
【分类号】：S834.5
【正文快照】： 家禽对蛋白质的利用效率取决于饲粮中氨基酸含量、组成以及可利用率等[1]。赖氨酸作为家禽饲粮中第二限制性氨基酸,主要用于蛋白质合成,因此又被称之为“生长性氨基酸”。饲粮中赖氨酸的含量不仅反映蛋白质的品质而且对改善家禽的生产性能和提高饲料转化效率均有较大影响[2-4]

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5 本报记者 周元礼;揭开“临武鸭”领跑产业之谜2005年9月13日[N];中国食品质量报;2005年

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8 本报记者 刘文韬 通讯员 李伟霞;在创新中跨越[N];湖南日报;2014年

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本文编号：1096558