益生菌对育肥猪肠道屏障功能的影响

发布时间：2017-11-05 12:15

  本文关键词：益生菌对育肥猪肠道屏障功能的影响

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【摘要】：本试验旨在研究在饲料中添加益生菌后对育肥猪肠道主要菌群、肠道形态、肠粘膜抗氧化性、细胞因子以及肠粘膜主要免疫细胞的影响。选用体重相近的62.57±1.20 kg“杜×长×大”三元杂交育肥猪96头。随机分为4个试验组,每组4个重复,每个重复6头。分别饲喂基础日粮、基础日粮+酵母菌、基础日粮+芽孢杆菌和基础日粮+乳酸菌,进行为期8周的饲养试验,实验结束后,每个重复选一头育肥猪进行电击屠宰并取样。采用活菌计数法检测肠道食糜中的主要菌群数量,用伊红美蓝培养基在普通培养箱培养大肠杆菌,MRS琼脂培养基、BL琼脂培养基分别在厌氧工作站中培养乳酸菌和双歧杆菌。结果表明：饲料中添加酵母菌极显著提高回肠中乳酸菌数量(P0.01)；添加乳酸菌极显著降低空肠中大肠杆菌的数量(P,0.01);添加芽孢杆菌极显著提高空肠中双歧杆菌的数量和定植抗力(P0.01),极显著降低大肠杆菌数量(P0.01),其余差异不显著(P0.05)。采用石蜡切片HE染色观测肠粘膜形态结构。结果表明：饲料中添加酵母菌显著降低十二指肠肠绒毛高度(P0.05),极显著降低空肠隐窝深度(P0.01)、极显著提高VH/CD (P0.01);添加芽孢杆菌显著提高十二指肠粘膜厚度(P0.05);添加乳酸菌极显著降低十二指肠隐窝深度(P0.01)、极显著提高粘膜厚度(P0.01),显著提高空肠绒毛高度(P0.05)、极显著降低隐窝深度(P0.01)、极显著提高VH/CD (P0.01),其余差异不显著(P0.05)。采用石蜡切片ANAE染色观察肠道,肠系膜淋巴结以及脾脏中T淋巴细胞,甲基绿吡咯红染色观察B淋巴细胞,HE染色观察肠道杯状细胞以及上皮内淋巴细胞,使用甲苯胺蓝染色观察肠道中肥大细胞。结果表明：饲料中添加酵母菌极显著提高空肠和回肠上皮内淋巴细胞(P0.01);添加芽孢杆菌极显著提高空肠在阳性B淋巴细胞(P0.01);添加乳酸菌显著提高空肠中阳性T淋巴细胞(P0.05)、极显著提高脾脏中阳性B淋巴细胞(P0.01),其余差异不显著(P0.05)。采用酶联免疫法测定空肠和回肠粘膜细胞因子的影响。结果表明：在日粮中添加芽孢杆菌显著提高回肠中SIgA含量(P0.05),其余差异不显著(P0.05)。肠粘膜抗氧化功能研究结果表明：饲料中添加酵母菌显著降低空肠中CAT活力和T-AOC能力(P0.05);添加芽孢杆菌显著提高十二指肠GSH-Px活力(P0.05)、极显著提高空肠中T-SOD和CAT活性(P0.01)、极显著提高回肠中CAT活性(P0.01);添加乳酸菌极显著提高十二指肠GSH-Px活性(P0.01)、极显著提高空肠中T-SOD活性(P0.01)、显著提高回肠中GSH-Px和CAT活性(P0.05),其余差异不显著(P0.05)。综上所述乳酸菌和芽孢杆菌通过提高空肠中菌群的定植抗力,T、B淋巴细胞数量以及肠粘膜GSH-Px和CAT活性从而改善肠道屏障功能。
【学位授予单位】：山西农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2016
【分类号】：S828.5

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本文编号：1144152