纤维来源和酶制剂对猪日粮中洗涤纤维、矿物元素及非淀粉多糖消化与溶解的影响

发布时间：2018-03-16 03:03

  本文选题：酶制剂　切入点：洗涤纤维　出处：《南京农业大学》2015年硕士论文　论文类型：学位论文

【摘要】：本试验旨在研究纤维来源及混合酶制剂(纤维素酶+木聚糖酶+植酸酶,CXP)对日粮洗涤纤维、矿物元素及非淀粉多糖在猪消化道不同肠段消化与溶解的影响。试验采用4X4拉丁方试验设计,选用8头平均体重为(30.1±1.5)kg的"杜×长×大"三元杂交猪,安装十二指肠和回肠末端瘘管,随机分成4组,每组2个重复,每个重复1头猪。4个试验日粮组分别为:麦麸日粮组(WBc)、麦麸加酶日粮组(WBe)、大豆皮日粮组(SBHc)和大豆皮加酶日粮组(SBHe)。CXP酶的添加水平为:纤维素酶1000 U/kg、木聚糖酶5000U/kg,植酸酶1500U/kg。试验分4期完成,每期试验预试期14 d,正试期6d。分别采集饲料、十二指肠食糜、回肠末端食糜和粪便样品,并进行相关指标的测定,主要研究结果如下:试验一纤维来源和酶制剂对日粮洗涤纤维表观消化率的影响本试验旨在研究纤维来源及CXP酶对日粮的中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率的影响。结果表明:大豆皮日粮NDF和ADF的十二指肠和回肠末端表观消化率均显著低于麦麸日粮(P0.05),大豆皮日粮NDF和ADF全消化道表观消化率均显著高于麦麸日粮(P0.05)。添加CXP酶显著提高了麦麸日粮NDF的回肠末端和全消化道表观消化率及大豆皮日粮NDF的全消化道表观消化率(P0.05),显著提高了麦麸日粮ADF的十二指肠和全消化道表观消化率(P0.05)。结果提示:大肠是消化洗涤纤维主要的肠段,大豆皮日粮NDF和ADF的全消化道表观消化率均高于麦麸日粮。添加CXP混合酶能有效提高2种日粮洗涤纤维的全消化道表观消化率。试验二纤维来源和酶制剂对矿物元素消化和溶解的影响本试验旨在研究纤维来源及CXP酶对矿物元素表观消化率及结合矿物元素溶解率的影响。结果表明:麦麸日粮Ca、Mg、Mn的十二指肠表观消化率及溶解率均显著高于大豆皮日粮(P0.05);而麦麸日粮P的十二指肠表观消化率及溶解率,Cu的全消化道表观消化率及溶解率均显著低于大豆皮日粮(P0.05)。麦麸日粮的十二指肠及回肠末端食糜中可溶性Fe、Zn的含量均显著低于大豆皮日粮(P0.05)。CXP酶能显著提高麦麸日粮Cu、Zn的回肠末端表观消化率,Ca、Zn、Mn的全消化道表观消化率及结合Zn、Mn的全消化道溶解率(P0.05),CXP酶还显著提高了大豆皮日粮P、Fe、Mn的十二指肠表观消化率,Fe、Zn的全消化道表观消化率及结合P、Zn、Mn的全消化道溶解率(P0.05);此外CXP酶对2种日粮十二指肠食糜中可溶性Ca、P的含量及回肠末端食糜中可溶性P的含量均有显著影响(P0.05)。结果提示:2种日粮矿物元素的表观消化率和溶解率均存在较大差异,矿物元素在十二指肠肠段的表观消化率和溶解率相对较高,添加CXP酶能有效提高矿物元素的表观消化率。试验三纤维来源和酶制剂对非淀粉多糖消化和溶解的影响本试验旨在研究纤维来源及CXP酶对日粮NSP表观消化率和溶解率的影响,并比较了生理可溶NSP(P-SNSP)和化学可溶NSP(C-SNSP)之间的差异。结果表明:麦麸日粮Xyl、Glu、TNSP的十二指肠表观消化率,Ara、Xyl、TNSP的回肠末端表观消化率及Xyl、Glu的全消化道表观消化率均显著高于大豆皮日粮(P0.05),而麦麸日粮Rha、Fuc、Ara、Man、Gla、UA的全消化道表观消化率则显著低于大豆皮日粮(P0.05)。麦麸日粮Rha、Ara、Xyl、Glu、UA、TNSP的十二指肠溶解率及回肠末端溶解率均显著高于大豆皮日粮(P0.05)。CXP酶能显著提高麦麸日粮Rha、Ara、Xyl、Man、Glu、TNSP的回肠末端和全消化道表观消化率(P0.05),显著提高麦麸日粮Ara、Xyl、Glu、TNSP的十二指肠和回肠末端溶解率(P0.05)。此外,CXP酶还显著提高了大豆皮日粮Fuc、Xyl、Glu、TNSP的十二指肠和全消化道表观消化率均及Ara、Xyl、TNSP的十二指肠溶解率(P0.05)。麦麸日粮十二指肠食糜及回肠末端食糜 C-SNSP 中 Rha、Xyl、Man、Gal、Glu、UA、TNSP 的含量均显著高于 P-SNSP(P0.05);大豆皮日粮十二指肠食糜及回肠末端食糜C-SNSP中Ara、Gal、UA、TNSP的含量均显著高于P-SNSP(P0.05)。结果提示:NSP的主要消化肠段在大肠,其消化率受日粮SNSP含量的影响,大豆皮日粮的NSP表观消化率较高。CXP酶能促进2种日粮的NSP的消化和溶解,但在不同肠段的作用效果存在差异。C-SNSP含量高于P-SNSP,但两者的变化规律相一致。
[Abstract]:......
【学位授予单位】：南京农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：S828.5

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本文编号：1618015