青贮饲料乳酸菌添加剂的应用现状
本文选题：青贮 切入点：乳酸菌 出处：《草业科学》2017年12期
【摘要】：青贮饲料乳酸菌添加剂对改善青贮饲料品质具有显著作用。为了明确目前国内外对乳酸菌饲料添加剂的研究及应用情况,本文对近年来青贮饲料乳酸菌添加剂的发酵特性,筛选鉴定及应用等方面的研究做了系统的归纳和阐述。目前研究已明确了青贮饲料乳酸菌添加剂的发酵原理和青贮的过程,研究内容主要包括以下几个方面:1)乳酸菌添加剂本身、环境因素及饲料作物特性这3个方面对发酵产生的影响;2)青贮饲料乳酸菌添加剂的筛选和优良乳酸菌添加至青贮饲料的研究;3)乳酸菌菌株单独添加、与酶制剂或其他功能性微生物混合添加应用研究。综合以上研究,认为未来我国可以对不同生态环境中的乳酸菌资源进行发掘、筛选,并根据草牧业发展的实际需求以及我国现有的农艺,加强乳酸菌加工利用工艺的研发。
[Abstract]:The lactic acid bacteria additive of silage has significant effect on improving the quality of silage.In order to clarify the research and application of lactic acid bacteria feed additives at home and abroad, the fermentation characteristics, screening, identification and application of silage lactobacillus additives were systematically summarized and expounded in this paper.At present, the fermentation principle and silage process of silage lactobacillus additive have been clarified. The research contents mainly include the following aspects: 1) Lactobacillus additive itself.Effects of environmental factors and characteristics of feed crops on fermentation. (2) screening of lactic acid bacteria additives for silage and study on the addition of good lactic acid bacteria to silage.Study on the application of mixed with enzyme or other functional microorganisms.Based on the above studies, it is concluded that the lactic acid bacteria resources in different ecological environments can be excavated and screened in China in the future, and the research and development of the processing and utilization technology of lactic acid bacteria can be strengthened according to the actual needs of the development of grass and animal husbandry and the existing agronomy of our country.
【作者单位】： 甘肃省机械科学研究院;
【基金】：甜高粱良种繁育、高效种植、收获机械、农机农艺融合技术研究与示范推广(1502JKDA006) 甘肃省草地农业机械重点实验室专项资金(1309RTSA037)
【分类号】：S816.53
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，本文编号：1686160
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