晋中地区猪饲料中四种霉菌毒素污染情况的调查与分析

发布时间：2018-06-09 15:38

  本文选题：霉菌毒素污染 + 现代养殖业　； 参考：《黑龙江畜牧兽医》2017年08期

【摘要】：正霉菌毒素是饲料霉变所产生的有毒次级代谢产物,其在体内的蓄积会导致动物机体免疫力下降,损伤体内脏器,最终导致畜禽发病或生产性能降低~[1-2]),给养殖业造成巨大的经济损失。同时,霉菌毒素残留还可以通过食物链传递给人,对动物源食品安全和人类健康造成潜在危害~([3])。随着现代养殖业的快速发展,人们对饲料中霉菌毒素的污染日益重视,近几年研究人员陆续对我国不同地区的畜禽饲料
[Abstract]:Normal mycotoxin is a toxic secondary metabolite produced by mildew of feed. Its accumulation in the body can lead to the decrease of immunity of the animal body and damage the organs in the body. Finally, the disease or production performance of livestock and poultry decreased ~ [1-2], which caused huge economic loss to the breeding industry. At the same time, mycotoxin residues can be transmitted to people through the food chain, causing potential harm to animal food safety and human health ([3]). With the rapid development of modern aquaculture, people pay more and more attention to the contamination of mycotoxins in feed. In recent years, researchers have been paying more and more attention to animal feed in different areas of China.
【作者单位】： 晋中职业技术学院生物工程系;山西农业大学动物科技学院;
【分类号】：S816;S859.8

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本文编号：2000255