菜粕在动物生产中的应用

发布时间：2018-08-06 21:14

【摘要】：正油菜是仅次于大豆和棕榈的第三大植物油来源。菜粕是油菜榨油后的副产物,富含蛋白质、木质纤维素和矿物质~[1]。菜籽粕中的含硫氨基酸高于豆粕,另一方面,菜粕中含有硫甙~[2]、植酸、多酚类等抗营养因子~[3],在一定程度上限制了菜粕在生产中的应用。而目前我国动物性蛋白饲料主要依赖进口,导致饲料成本高。因此,如何高效利用菜粕成为研究的重点、热点,本文就菜粕在动物生产中的应用进行综述。
[Abstract]:Rape is the third largest source of vegetable oil after soybean and palm. Rapeseed meal is a byproduct of rape oil, which is rich in protein, lignocellulose and minerals. The amino acid content of rapeseed meal is higher than that of soybean meal. On the other hand, the rapeseed meal contains glucosinolate [2], phytic acid, polyphenols and other anti-nutritional factors [3], which limits the application of rapeseed meal in production to a certain extent. At present, our country mainly relies on the import of animal protein feed, which leads to high feed cost. Therefore, how to make efficient use of rapeseed meal has become the focus and hotspot of research. This paper reviews the application of rapeseed meal in animal production.
【作者单位】： 湖南农业大学动物科技学院湖南畜禽安全生产协同创新中心;
【分类号】：S816.4

【参考文献】

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本文编号：2169008