发酵豆粕和嗜酸乳杆菌培养物对断奶仔猪肠道形态结构、消化酶活性及血液生化指标的影响

发布时间：2018-10-21 09:21

【摘要】：本研究旨在探讨发酵豆粕和嗜酸乳杆菌培养物对断奶仔猪肠道形态结构、消化酶活性及血液生化指标的影响,研究结果将为指导发酵豆粕和嗜酸乳杆菌培养物在仔猪饲料中应用提供理论依据。试验一发酵豆粕和嗜酸乳杆菌培养物对断奶仔猪肠道形态结构的影响选用遗传背景、胎次和体重相近的21日龄断奶仔猪48头,随机分为4个处理,每个处理3个重复,每个重复4头仔猪。对照组仔猪饲喂玉米-豆粕型基础饲粮。试验I组仔猪饲喂奶粉饲粮(由某公司提供),试验II组仔猪饲喂用发酵豆粕代替10.0%普通豆粕的试验饲粮,试验III组饲粮是在试验II组基础上用嗜酸乳杆菌培养物代替3.0%原有原料。试验期21天。于试验第7、14、21天,从每个重复随机选1头仔猪进行屠宰。采集仔猪十二指肠、空肠、回肠中段,用于测定各段小肠绒毛形态,并用透射电镜观察空肠绒毛超微结构。结果显示:1)饲粮中用发酵豆粕代替10%普通豆粕显著提高了断奶仔猪各段小肠绒毛高度,降低隐窝深度,提高了绒毛高度/隐窝深度(V/C)(P0.05)。2)饲粮在添加10%发酵豆粕的基础上添加3%嗜酸乳杆菌培养物显著提高了空肠、回肠的绒毛高度,降低了空肠隐窝深度,提高了空肠、回肠的绒毛高度/隐窝深度(P0.05)。3)透射电镜下发现,对照组空肠微绒毛稀疏、短小、排列不整齐;试验组仔猪空肠微绒毛较长、整齐、密集,尤其是添加嗜酸乳杆菌培养物组效果最好。综合各项指标:发酵豆粕可促进断奶仔猪绒毛发育,改善仔猪空肠微绒毛结构,并且用嗜酸乳杆菌培养物替代原有原料3%后各指标效果更好,替代后其效果与奶粉饲粮的效果相当。试验二发酵豆粕和嗜酸乳杆菌培养物对断奶仔猪消化酶活性的影响选用遗传背景、胎次和体重相近的21日龄断奶仔猪48头,随机分为4个处理(对照组、试验I、试验II、试验III),每个处理3个重复,每个重复4头仔猪。对照组仔猪饲喂玉米-豆粕型基础饲粮。试验I组仔猪饲喂奶粉饲粮(由某公司提供),试验II组仔猪饲喂用发酵豆粕代替10.0%普通豆粕的试验饲粮,试验III组饲粮是在试验Ⅱ组基础上用嗜酸乳杆菌培养物代替3.0%原有原料。试验期21天。于试验第7、14、21天从每个重复随机选1头仔猪进行屠宰。采集仔猪空肠黏膜样品分别测定二糖酶(蔗糖酶、乳糖酶、麦芽糖酶)、Na+/K+-ATP酶、Ca+/Mg+-ATP酶活性。结果表明:1)饲粮中用发酵豆粕代替10%普通豆粕显著提高了断奶仔猪空肠二糖酶活性(P0.05)。2)饲粮在添加10%发酵豆粕的基础上添加3%嗜酸乳杆菌培养物与只添加发酵豆粕相比对仔猪空肠二糖酶活性无显著差异(P0.05),但其二糖酶活性有所提高,同时显示空肠Na+/K+-ATP、Ca+/Mg+-ATP酶活性无显著差异(P0.05)。综合各项指标:发酵豆粕可减弱断奶应激引起的乳糖酶急剧下降,提高蔗糖酶、麦芽糖酶活性。并且嗜酸乳杆菌培养物可在一定程度上提高仔猪空肠二糖酶活性。试验三发酵豆粕和嗜酸乳杆菌培养物对断奶仔猪血液生化指标的影响选用遗传背景、胎次和体重相近的21日龄断奶仔猪48头,随机分为4个处理,每个处理3个重复,每个重复4头仔猪。对照组仔猪饲喂玉米-豆粕型基础饲粮。试验I组仔猪饲喂奶粉饲粮(由某公司提供),试验II组仔猪饲喂用发酵豆粕代替10.0%普通豆粕的试验饲粮,试验III组饲粮是在试验II组基础上用嗜酸乳杆菌培养物代替3.0%原有原料。试验期21天。于试验第7、14、21天从每个重复随机选2头采血分离血清。测定代表蛋白质代谢的血液常规指标(血清总蛋白、白蛋白、尿素氮、胆固醇、碱性磷酸酶等)含量以及血清免疫球蛋白G、免疫球蛋白A、免疫球蛋白M含量。结果表明:1)饲粮中添加发酵豆粕可显著提高血清中碱性磷酸酶水平(P0.05),对血清总蛋白、白蛋白、尿素氮,胆固醇均无显著影响(P0.05);2)35日龄时饲粮中添加发酵豆粕的基础上添加嗜酸乳杆菌培养物可以显著提高仔猪血清白蛋白水平(P0.05);3)饲粮中添加发酵豆粕可以显著提高血清中Ig A,Ig G水平(P0.05),但对仔猪血清Ig M水平无显著影响(P0.05);4)饲粮中在添加发酵豆粕的基础上添加嗜酸乳杆菌培养物与对照组相比显著提高了Ig A(42日龄),Ig G(35日龄)水平,但与只添加发酵豆粕相比血清中Ig A,Ig M水平无显著影响(P0.05)。结果提示:发酵豆粕可以在一定程度上改善仔猪的体液免疫功能。
[Abstract]:......
【学位授予单位】：江西农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：S828.5

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本文编号：2284678