绿原酸的生物活性及其作用机制

发布时间：2018-11-23 09:35

【摘要】：绿原酸(CGA)是一种广泛存在的多酚类物质,具有抗氧化、抗炎、抗菌和降糖降脂等多种生物学功能,在动物生产和人体健康领域具有广阔的应用前景。本文简要综述了CGA的来源与分布、理化性质、生物活性及其主要作用机制,为CGA的深入研究和进一步开发应用提供参考依据。
[Abstract]:Lv Yuan acid (CGA) is a widespread polyphenols with many biological functions, such as antioxidation, anti-inflammation, anti-bacterial and hypoglycemic and lipid-lowering. It has a broad application prospect in animal production and human health. In this paper, the origin and distribution, physicochemical properties, biological activity and main mechanism of CGA are briefly reviewed, which provides a reference for the further research and further development and application of CGA.
【作者单位】： 湖南师范大学生命科学学院动物营养与人体健康实验室;中国科学院亚热带农业生态研究所畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室;中国科学院大学研究生院;湖南畜禽安全生产协同创新中心;
【基金】：湖南省重大专项(2015NK1002) 湖南省重点研发计划(2016NK2170) 湖南省自然科学基金面上项目(S2014J504I) 中国科学院青年创新促进会项目(2016326) 湖南省研究生科研创新项目(CX2017B183)
【分类号】：S816

【参考文献】

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【共引文献】

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本文编号：2351097