农作物秸秆生物发酵机理与饲养价值评定

发布时间：2019-07-20 18:57

【摘要】：农作物秸秆是反刍动物重要的粗饲料来源,但因其自身复杂的细胞壁结构阻碍了它在瘤胃中的有效降解。提高秸秆利用率的调制方法主要有物理处理法、化学处理法和生物处理法。农作物生物发酵秸秆作为饲料广泛应用于反刍动物日粮中,并且具有不可替代的优势,深受牛羊饲养者的重视。系统、客观地评价发酵秸秆饲料的饲用价值对于秸秆用作反刍动物日粮具有重要的意义。文章就秸秆生物发酵的概念、应用效果及评定方法做一综述。
[Abstract]:Crop straw is an important source of roughage for ruminants, but its complex cell wall structure hinders its effective degradation in rumen. The main modulation methods to improve the utilization rate of straw are physical treatment, chemical treatment and biological treatment. Crop biological fermented straw is widely used in ruminant diet as feed, and has irreplaceable advantages, so it has been paid more and more attention by cattle and sheep breeders. Systematic and objective evaluation of the feed value of fermented straw feed is of great significance for the use of straw as ruminant diet. In this paper, the concept, application effect and evaluation method of straw biological fermentation are reviewed.
【作者单位】： 中国农业科学院饲料研究所农业部饲料生物技术重点实验室;塔里木大学动物科学学院;
【基金】：行业性公益项目“中国南方经济作物副产物饲料化利用[201403049]” 国家肉羊产业技术体系建设专项资金[CARS—39]
【分类号】：S816

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本文编号：2516871