陕西省DHI体系的应用研究

发布时间：2019-07-29 15:51

【摘要】：DHI体系是国际上先进的牧场管理工具,是衡量牛场管理水平的依据,可提高牛群管理和生奶质量水平,并为乳业科学研究提供准确的数据。本研究以陕西省奶牛中心泌乳牛为研究对象,通过每月奶样的采集和测定,得到泌乳牛的日产奶量及牛奶中体细胞数、乳脂率、乳蛋白率、乳糖含量、尿素氮等相关数据;根据DHI报告对生产性能指标进行相关分析,如体细胞数对产奶量、乳质等的影响,从而得到奶牛产奶相关规律,并将信息反馈到牛场实际生产管理中,指导和完善牛场的管理水平,达到提高奶牛生产性能的目标。试验结果为:1.在奶牛的整个泌乳阶段,当牛奶体细胞数表现出增加趋势时,不同胎次奶牛所对应的产奶量将会表现出显著下降的趋势;体细胞数随胎次增加而升高,同时当奶牛胎次不同时,奶牛产奶量也会表现出一定的差异。2.牛乳中体细胞数与乳蛋白率呈正相关关系;牛乳中体细胞数与乳糖呈负相关关系;牛乳中体细胞数与乳脂率无相关关系。3.冬季产犊奶牛的产奶量最高,秋季产奶量最低,春季和夏季处于中间水平。4.奶牛在不同月份产犊,其产奶量存在差异。荷斯坦奶牛牛在冬季1月产犊,产奶量会达到最高,8、9、10月份的产奶量最低。5.该奶牛群质量属中上水平,奶牛存在营养不良,产犊间隔长,牛奶体细胞数高,牛群乳房炎发病率高等现象。以上研究表明:牧场应积极且深入地研究体细胞数、产奶量、胎次之间的内在关系,了解体细胞数将会对乳成分产生的影响,归纳不同产犊时期给奶牛产奶量带来的影响,并加以合理利用,以提高牛场的生产水平,并为DHI体系的进一步推广与应用提供科学的参考依据。
【学位授予单位】：西北农林科技大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：S823

【参考文献】