以玉米皮为载体配制奶牛阴离子添加剂的研究

发布时间：2019-09-02 19:08

【摘要】：本试验选用玉米皮作为载体配制奶牛阴离子添加剂,从玉米皮的阴阳离子差、奶牛干物质采食量、尿液pH值以及血液生化指标和疾病发生率等方面探究玉米皮作为阴离子添加剂载体的可行性。本文设计为以下三个试验,对玉米皮在作为阴离子添加剂载体的优势提供理论依据。试验一载体的筛选及阴离子添加剂的制备实验室测定常用阴离子添加剂载体的各阴阳离子的含量,计算各载体的阴阳离子差,筛选出阴阳离子差最小的作为添加剂的载体制备阴离子添加剂。结果表明:未喷浆玉米皮的阴阳离子差最小,为-9.99 Emq/100g DM,显著低于喷浆玉米皮和DDGS(P0.01)。由此可见,未喷浆玉米皮的阴阳离子差为负值,以其作为添加剂的载体可替代部分阴离子盐,达到降低成本的目的。试验二不同阴离子添加剂对奶牛干物质采食量及尿液pH值的影响试验采用单因素试验设计,实验动物为60头产前21天的健康荷斯坦奶牛。将实验动物随机分为对照组、试验I组和试验II组,分别饲喂:对照组(A组):不含阴离子添加剂的TMR;试验I组(B组):TMR+3%阴离子添加剂(干奶宝HRBYD-902);试验II组(C组):TMR+3%阴离子添加剂(以玉米皮为载体的阴离子添加剂)。试验结果表明:饲喂初期,两试验组奶牛干物质采食量显著低于对照组(P0.01),饲喂第1周内,三组奶牛的DMI均逐渐增加,且两实验组与对照组奶牛的DMI之间的差异逐渐减小。饲喂第3周,三组奶牛的DMI迅速下降,并于产犊当天下降到最低。整个试验期对照组奶牛的尿液p H值稳定在7-8之间,饲喂第1周,试验I组和试验II组奶牛的尿液p H值与对照组相比显著下降(P0.01),并于饲喂第2周、第3周稳定在5.5-6.6之间。玉米皮作为载体制备的阴离子添加剂达到了理想的试验效果。试验三不同阴离子添加剂对奶牛血清生化指标的影响试验采用单因素试验设计,试验动物及试验设计同试验二,探究不同阴离子添加剂对围产期奶牛血清Ca、P、甲状旁腺激素及羟脯氨酸含量的影响。结果表明,在产犊前,两试验组与对照组的奶牛血清Ca、甲状旁腺素以及羟脯氨酸的含量差异不显著(P0.05)。产犊当日,试验I组和试验II组与对照组相比,显著的提高了奶牛血清Ca和羟脯氨酸的含量(P0.01),显著降低了血清甲状旁腺素的含量(P0.01)。整个试验期内,两试验组与对照组奶牛血清P的含量差异不显著(P0.05)。综上所述,以玉米皮为载体的阴离子添加剂与干奶宝HRBYD-902效果相近,说明玉米皮作为阴离子添加剂载体具有可行性。
【图文】：

消费结构,工业,玉米皮,产出量

图 1-1 我国玉米工业消费结构Fig.1-1 Structure of corn industry consumption in China是玉米深加工企业湿法生产淀粉的副产物之一，我国是玉米淀粉生产中会产生大量的副产品，而玉米皮在玉米副产品中所占比例最大，约%（干基）[3]。可见每年玉米皮的产出量是巨大的，产出量如此之大的或丢弃，不仅是一种资源的浪费，更加会对我国的环境问题造成压力玉米皮的问题急待解决。的纤维含量很高，约占干物质的 11%，而且纤维结构好，适用于反刍

消费量,总产量,玉米,历年

图 1-2 我国历年玉米总产量产量及其消费量Fig.1-2 Total corn production and the consumption amount over the years of China1.2 日粮阴阳离子差及其作用机理1.2.1 日粮阴阳离子差的概念日粮阴阳离子差(Dietary Cation-Anion Difference, DCAD)是指每 100g 日粮干物质中主要阴阳离子总量之间毫克当量(mEq)之差。此概念在 20 世纪 90 年代初被总结提出，反映了日粮中各种矿物质元素的离子含量及比例关系，是对日粮中各离子的组合效应研究[5-7]。关于 DCAD 定义的表达式有：mEq (Na+K-Cl)/100gDM、mEq [(Na+K)-(Cl+S)]/100gDM和 mEq [(Na+K+Ca+Mg)-(Cl+P+S)]/100gDM[8]。在干奶牛中，由于奶牛机体对钾离子、钠离子和氯离子的吸收率几乎是百分之百，是对奶牛体液酸碱平衡影响极为显著的三种离子，同时有报道显示硫的添加量直接影响奶牛产后低血钙症的发病几率[9-11]，，因此在干奶牛中普遍应用的计算 DCAD 值的表达式为[12]：DCAD = [(%Na/0.023) + (%K/0.039)]-[(%Cl/0.0355) + (S%/0.016)]， mEq/100g DM
【学位授予单位】：东北农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2015
【分类号】：S823.5

【参考文献】