梅花鹿钙磷代谢规律及鹿茸功效的物质基础研究

发布时间：2020-03-20 03:45

【摘要】：鹿茸是广泛应用的一种传统动物药,其快速骨化时期会沉积大量的矿物质元素,除了从日粮中摄取,还从自身骨骼中吸收大量矿物质,引起雄性鹿生理性骨质疏松现象,待鹿茸骨化完成后,骨质疏松状况逆转,机体骨密度恢复至正常水平。为探讨梅花鹿钙磷代谢规律及鹿茸功效的物质基础,本论文从育成期及生茸期梅花鹿钙磷代谢规律及产茸性能入手,深入解析鹿茸不同发育时期钙磷沉积规律,并开展了鹿茸骨质沉积能力的动物学验证,最后基于代谢组学分析了梅花鹿三叉茸不同区段的小分子物质组成,为研究梅花鹿钙磷等矿物质代谢及鹿茸功效的物质基础提供了数据支撑。本论文的主要研究内容和结果如下:1.选取处于毛桃茸发育时期的1周岁龄梅花鹿,通过设置日粮不同钙磷水平,分析对比不同钙磷水平日粮对梅花鹿血清代谢指标,营养物质消化率等,推荐此时期梅花鹿日粮钙适宜水平为1.16%、磷适宜水平0.80%,钙磷比1.45。2.选取处于5锯龄生茸盛期的6岁龄梅花鹿,通过设置日粮不同钙磷水平,分析对比各营养物质消化率,血清生化指标及鹿茸生产性能,推荐6岁龄生茸期梅花鹿钙需求量为1.10%~1.70%,磷需求量为0.74%~1.22%;生茸期梅花鹿对日粮钙的消化吸收有阈值。3.以5锯龄生茸期梅花鹿为研究对象,在脱盘期、二杠锯茸期、三叉茸形成期、三叉锯茸期和脱皮期这5个时期,分析对比鹿茸不同生长发育时期梅花鹿肋骨组织结构和后肢胫骨密度,发现梅花鹿从三叉茸开始发育至三叉茸锯茸期,肋骨骨质疏松程度最大,此时期鹿茸矿物质沉积速度最快。4.对比分析梅花鹿三叉茸不同区段蛋白质和20种矿物质元素含量,蛋白质含量从鹿茸尖部至基部逐渐降低,而钙磷逐渐升高,且不同区段差异显著。5.选择梅花鹿三叉茸,在去卵巢骨质疏松大鼠模型中进行骨质沉积能力验证。分析鹿茸对大鼠骨密度、骨生物力学、骨组织结构等的影响,发现三叉茸有效缓解了骨质疏松症状,提高机体ALP浓度,增强了骨强度,增加了股骨密度。6.研究了鹿茸发挥骨质沉积作用的物质基础,基于代谢组学技术,在鹿茸中鉴定了124种小分子化学物质,以氨基酸、脂肪酸、糖类和其他磷脂酰类为主,进一步筛选出含量差异较大的16种物质,为今后进一步探讨鹿茸促进骨质沉积功效的有效成分提供了参考。本研究首次在梅花鹿中研究了鹿茸快速生长期骨骼矿物质调动现象,发现快速骨化期发生在三叉茸阶段,测定分析了三叉茸含有的矿物质、蛋白质以及代谢小分子物质,为揭示鹿茸骨质沉积能力的物质基础研究提供参考。
【图文】：

中国农业科学院博士学位论文 第一章 引 言4图1.1 鹿茸角柄发生体重阈值示意图Fig.1.1 The body threshold of velvet antler horn handle图1.3 IGF1调节鹿茸发育直接途径和间接途径示意图Fig 1.3 Direct pathway and indirect pathway of IGF-1 onantler regulation图1.2 不同周龄个体IGF1和鹿茸长度变化规律Fig 1.2 Rule of IGF-1 and antler length of different aged adults1.1.3 钙、磷营养对鹿茸生长的调节鹿科动物由于生茸的特性，对钙、磷营养的需求量更大，以赤鹿为例，每年平均产生 10 kg的鹿角组织，生茸期内平均每天沉积矿物质 100 g 左右（Chapman, 2010）。相比其他动物而言，雄性鹿科动物每年需要额外从食物中吸收几公斤甚至十几公斤的矿物质。骨化后的鹿角中含有61%的矿物质，成分主要为钙和磷（Brown, 1990; Chapman, 2010）。金顺丹（1982）、张宝香（2005）等测定了国内常见鹿种的鹿茸和鹿角中矿物质的含量，结果表明不管是鹿茸还是鹿角其钙和磷的比例均呈现 2:1 的规律。我们后续的试验也证实了这个规律，梅花鹿三叉茸中钙和磷含量，，以鹿茸下段为例，钙含量 14%~16%

图1.1 鹿茸角柄发生体重阈值示意图Fig.1.1 The body threshold of velvet antler horn handleFig 1.3 Direct pathway and indirect pathway of IGF-1 onantler regulation图1.2 不同周龄个体IGF1和鹿茸长度变化规律Fig 1.2 Rule of IGF-1 and antler length of different aged adults1.1.3 钙、磷营养对鹿茸生长的调节鹿科动物由于生茸的特性，对钙、磷营养的需求量更大，以赤鹿为例，每年平均产生 10 kg的鹿角组织，生茸期内平均每天沉积矿物质 100 g 左右（Chapman, 2010）。相比其他动物而言，
【学位授予单位】：中国农业科学院
【学位级别】：博士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：S825

【相似文献】

相关期刊论文 前10条

1 马影;张艳艳;张杰;;鹿茸的药理作用分析及临床应用探讨[J];现代养生;2016年22期

2 胡玉芬;;进补说鹿茸[J];养生月刊;2017年01期

3 丘炜文;鹿茸精在兽医临床上的应用[J];福建畜牧兽医;1996年02期

4 杨明,崔志勇,高玲,王岩,王本祥;全价鹿茸精药理作用的研究(一)[J];中药药理与临床;1992年04期

5 孙晓波,周重楚;鹿茸精强壮作用的研究[J];中药药理与临床;1987年03期

6 蔡祖仁;;鹿茸精注射治疗房室传导阻滞20例疗效观察[J];浙江医学;1988年01期

7 陈建南;;鹿茸资源的综合开发利用[J];福建中医药;1988年03期

8 连玉树;;鹿茸的药理与临床[J];中医药学报;1988年06期

9 王雨峰;滥吃补药有害[J];新疆农垦科技;1989年06期

10 ;鹿茸精与煮茸水提制的鹿茸精化学成分的分析及其比较研究(第一报)[J];特产科学实验;1975年02期

相关重要报纸文章 前7条

1 蒲昭和;因人而异[N];中国医药报;2005年

2 王惟恒;鹿的一身全是宝[N];中国中医药报;2005年

3 河北省医药公司 单宏权;无限“风光”在角丫[N];医药经济报;2000年

4 林木;有益于智力的中药[N];上海中医药报;2000年

5 指导专家 重庆市南岸区中西医结合医院皮肤科主任医师 程良伟 记者 夏冰冰;药太苦 饭后再吃 可减轻对胃肠的刺激[N];医药导报;2009年

6 副主任医师 肖奇国;“伟哥”应用三问[N];大众卫生报;2007年

7 北京友谊医院主任药师 沈素邋郑杨 孟庆玲整理;怎样服药效果才好[N];健康报;2007年

相关博士学位论文 前2条

1 孙伟丽;梅花鹿钙磷代谢规律及鹿茸功效的物质基础研究[D];中国农业科学院;2019年

2 严铭铭;人参鹿茸中蛋白多肽的纯化及活性研究[D];长春中医药大学;2007年

相关硕士学位论文 前6条

1 高赛;鹿茸与鹿胎活性成分的提取及其抗衰老作用的研究[D];吉林大学;2015年

2 王冉冉;重金属及农药残留对鹿茸有效成分抗乳腺癌活性影响的研究[D];大连理工大学;2018年

3 畅柯飞;不同加工方式对鹿茸制品物理化学特性的影响[D];吉林大学;2017年

4 王晓龙;鹿茸补肾汤及其多肽对干细胞成骨活性的影响[D];大连理工大学;2017年

5 洪文;针刺合鹿茸精穴位注射治疗肾阳虚男性不育症临床研究[D];广州中医药大学;2002年

6 王佳宁;梅花鹿5种不同药用部位抗氧化与抗肝癌作用的比较研究[D];吉林农业大学;2017年

本文编号：2591197