枯草芽孢杆菌和乳酸菌对肉鸡肠道吸收作用的影响

发布时间：2020-03-27 13:47

【摘要】：益生菌是一类对宿主有益的微生物。前人的研究发现,益生菌能改善肠道微生态平衡、发挥有益作用,但益生菌对肉鸡肠道吸收功能影响的研究还不充分。因此,本次试验研究益生菌早期定殖对肉鸡生长性能、小肠绒毛形态、肠道pH、肠道消化酶、小肠营养物质转运载体的影响,探索人为添加枯草芽孢杆菌、乳酸菌对改变肉鸡肠道吸收功能的可能性,尝试通过分析肉鸡自身肠道物质与转运载体基因表达,研究肠道微生物对宿主肠道功能产生影响的分子机制,为益生菌在肉鸡中的应用提供理论依据。试验选取1日龄的400只白羽肉鸡分成5组,每组8个重复,每个重复10只,其中A组作为对照组(无抗日粮),B组为抗生素组(添加0.5g/kg效霉素),C组为枯草芽孢杆菌组(无抗日粮中添加0.5g/kg枯草芽孢杆菌制剂),D组为乳酸菌组(无抗日粮中添加0.5g/kg乳酸菌制剂),E组为枯草芽孢杆菌+乳酸菌组(枯草芽孢杆菌:乳酸菌=1:1)。主要研究结果如下:1)肉鸡生长性能方面:与对照组相比,饲料中添加效霉素、枯草芽孢杆菌、乳酸菌组、两种混合菌,对1~21d肉鸡的平均采食量的影响不显著(P0.05),显著提高22~42d和1~42d肉鸡的平均采食量(P0.05),能显著提高1~21d、22~42d和1~42d肉鸡平均日增重(P0.05),对1~21d料重比的影响不显著(P0.05),但能显著降低22~42d和1~42d料重比(P0.05)。2)肉鸡肠道pH方面:与对照组相比,饲料中添加效霉素、枯草芽孢杆菌、乳酸菌组、两种混合菌对21d和42d的肉鸡肠道pH值的影响不显著(P0.05)。3)肉鸡小肠形态学结构方面:与对照组相比,饲料中添加效霉素、枯草芽孢杆菌、乳酸菌组、两种混合菌,能显著增加21d的肉鸡十二指肠绒毛高度和隐窝深度(P0.05),但对21d的肉鸡空肠、回肠形态的影响不显著(P0.05);而与对照组相比,添加效霉素、枯草芽孢杆菌、乳酸菌组、两种混合菌对42d的肉鸡十二指肠、空肠、回肠小肠形态学的影响均不显著(P0.05)。4)血清生化方面:与对照组相比,饲料中添加效霉素对21d肉鸡血清中总蛋白、白蛋白、IgM含量的影响不显著(P0.05),显著降低IgA、IgG的含量(P0.05);对42d肉鸡血清中总蛋白、白蛋白、IgA、IgM、IgG含量的影响不显著(P0.05)。添加枯草芽孢杆菌、乳酸菌组、两种混合菌与对照组相比,对21d肉鸡血清中的总蛋白、白蛋白、IgA、IgM含量的影响不显著(P0.05),显著增加21d肉鸡血清中IgG的含量(P0.05);对42d肉鸡血清中总蛋白、白蛋白、IgM、IgG的影响不显著(P0.05),能显著提高42d肉鸡血清中的IgA含量(P0.05)。5)肉鸡消化酶方面:与对照组相比,饲料中添加效霉素对21d肉鸡小肠内容物中各消化酶的影响不显著(P0.05);添加效霉素对42d肉鸡小肠内容物中脂肪酶和淀粉酶活性的影响不显著(P0.05),但能显著降低胰蛋白酶活性(P0.05)。添加枯草芽孢杆菌、乳酸菌、两种混合菌与对照组相比,对21d和42d肉鸡小肠内容物中胰蛋白酶活性的影响不显著(P0.05),能显著提高脂肪酶和淀粉酶活性(P0.05),其中饲喂乳酸菌对淀粉酶活性影响最大。6)肉鸡小肠转运载体基因表达方面:与对照组相比,饲料中添加效霉素、枯草芽孢杆菌、乳酸菌组、两种混合菌能显著上调21d和42d肉鸡小肠PepT1、GLUT2 mRNA表达,下调apoB mRNA表达(P0.05)。综上所述,饲料中添加枯草芽孢杆菌、乳酸菌能够促进肉鸡的生长,且对肉鸡的血清生化指标、小肠形态结构、肠道消化酶均有改善。肉鸡小肠PepT1、GLUT2 mRNA表达上调,apoB mRNA表达下调,从而提示添加枯草芽孢杆菌、乳酸菌可能有增加蛋白质周转、葡萄糖的吸收率,减少脂肪过多沉积,对肉鸡肠道吸收功能具有促进作用。
【图文】：

图 1 21d 肉鸡肠道 pH 值影响的测定结果Figure 1 21d broiler intestinal pH measurement results照组（无抗日粮），B:效霉素组，C:枯草芽孢杆菌组，D:乳酸菌组，E:枯草芽孢杆菌+乳酸菌组。: Control group (without antibiotics), B: Pharmacomycin group, C: Bacillus subtilis group, D: lactic acid bacteria group,c acid bacteria group.所述，B 组（抗生素）、C 组（枯草芽孢杆菌组）、D 组（乳酸菌组组）对 21d 的肉鸡肠道 pH 值没有影响。生菌对 42d 肉鸡肠道食糜 pH 值影响的测定结果对对 42d 肉鸡肠道食糜 pH 值的分析结果，，如图 2 所示:

图 1 21d 肉鸡肠道 pH 值影响的测定结果Figure 1 21d broiler intestinal pH measurement results组（无抗日粮），B:效霉素组，C:枯草芽孢杆菌组，D:乳酸菌组，E:枯草芽孢杆菌+乳酸菌组。ontrol group (without antibiotics), B: Pharmacomycin group, C: Bacillus subtilis group, D: lactic acid bacteria group, E: Bcid bacteria group.所述，B 组（抗生素）、C 组（枯草芽孢杆菌组）、D 组（乳酸菌组）组）对 21d 的肉鸡肠道 pH 值没有影响。菌对 42d 肉鸡肠道食糜 pH 值影响的测定结果对对 42d 肉鸡肠道食糜 pH 值的分析结果，如图 2 所示:
【学位授予单位】：沈阳农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2018
【分类号】：S831.5

【参考文献】

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本文编号：2603043