超氧化物歧化酶模拟物对肉仔鸡生长性能和抗氧化的影响

发布时间：2020-03-27 17:15

【摘要】：本试验共分为两部分,首先确定超氧化物歧化酶模拟物(SODm)对氧化损伤的IPEC-J2细胞的保护作用;然后将SODm添加到肉仔鸡饲粮中,旨在研究饲粮添加不同水平SODm对肉仔鸡生长性能、抗氧化能力和肠道消化酶活性的影响,以期为SODm在养鸡生产中的应用提供理论依据。试验一SODm对IPEC-J2细胞抗氧化能力的影响通过NBT法确定SODm的活性为2 200 U·mg~(-1)。将IPEC-J2细胞分为8组:对照组、H_2O_2模型组、0.5 U·mL~(-1) SODm+H_2O_2组、5 U·mL~(-1) SODm+H_2O_2组、50 U·mL~(-1) SODm+H_2O_2组、0.5 U·mL~(-1) SOD+H_2O_2组、5 U·mL~(-1) SOD+H_2O_2组、50 U·mL~(-1) SOD+H_2O_2组,每组3复孔,试验重复2次,分别检测各组细胞内SOD、GSH-Px、T-AOC和MDA含量。结果显示:H_2O_2模型组细胞内SOD、GSH-Px活性和T-AOC水平显著低于对照组,除0.5 U·mL~(-1)SODm组外其他各组SOD、GSH-Px活性和T-AOC水平均显著高于模型组(P0.05);细胞内MDA含量模型组显著高于其他各组(P0.05),除5 U·mL~-11 SOD组外其余各组均显著高于对照组(P0.05),5 U·mL~(-1) SOD组显著低于5 U·mL~(-1) SODm(P0.05)。表明SODm可提高IPEC-J2细胞的抗氧化能力。试验二SODm对肉仔鸡生长性能、抗氧化能力及消化酶活性的影响采用单因子试验设计,选取1日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡公雏432只,分6组,每组6重复,每重复12只,各组间肉仔鸡初始体重无显著差异。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加0.10%(SODm_(0.10))、0.15%(SODm_(0.15))、0.20%(SODm_(0.20))、0.25%(SODm_(0.25))和0.30%(SODm_(0.30))SODm,试验期42天。分别在21和42日龄,每个重复选择2只颈静脉采血后屠宰,测定抗氧化能力(血清和肠粘膜中SOD、GSH-Px、T-AOC、MDA)、免疫球蛋白(IgM、IgA、IgG)、十二指肠和空肠消化酶活性(脂肪酶、胰蛋白酶、胃蛋白酶、淀粉酶)、消化道相对重量和长度、内容物pH和肠道菌群数量。试验结果显示:(1)饲粮添加不同水平SODm对肉仔鸡ADFI、ADG和F/G均无显著影响(P0.05)。(2)21日龄时,与对照组相比,SODm_(0.30)组血清SOD活性显著降低(P0.05);SODm_(0.10)组血清T-AOC显著高于其他各组(P0.05);添加SODm各组肝脏SOD活性均显著高于对照组(P0.05)。42日龄时,添加SODm各组血清SOD活性均显著高于对照组,SODm_(0.20)组数值最高(P0.05);SODm_(0.15)组血清MDA含量显著降低(P0.05);SODm_(0.10)、SODm_(0.15)和SODm_(0.25)组肝脏SOD活性显著高于对照组(P0.05),除SODm_(0.30)组,其他SODm组心脏SOD活性显著高于对照组(P0.05)。(3)21日龄时,与对照组相比,SODm_(0.20)组十二指肠黏膜SOD和GSH-Px活性显著提高,MDA含量显著降低(P0.05);SODm_(0.15)和SODm_(0.20)组空肠黏膜GSH-Px活性显著高于SODm_(0.25)组(P0.05);添加SODm可显著降低空肠黏膜MDA含量(P0.05)。42日龄时,与对照组相比,SODm_(0.30)组十二指肠黏膜T-AOC水平显著提高(P0.05);除SODm_(0.10)组外,其余各组十二指肠黏膜MDA含量均显著降低(P0.05);SODm_(0.10)、SODm_(0.15)和SODm_(0.20)组空肠黏膜SOD活性显著高于对照组(P0.05);除SODm_(0.10)组外,空肠黏膜T-AOC水平均显著提高(P0.05);SODm_(0.20)组空肠黏膜MDA含量显著低于对照组(P0.05)。(4)21日龄时,SODm_(0.10)和SODm_(0.20)组十二指肠胃蛋白酶活性显著高于其他各组(P0.05);SODm_(0.15)和SODm_(0.20)组十二指肠胰蛋白酶显著高于其他组(P0.05);SODm_(0.10)组空肠淀粉酶活性显著高于除SODm_(0.30)组外其他各组(P0.05)。42日龄时,SODm_(0.20)组十二指肠胃蛋白酶活性显著高于除SODm_(0.15)组外其他各组(P0.05)。综上:在本试验条件下,SODm可以提高IPEC-J2细胞的抗氧化能力,抵御H_2O_2诱导的氧化损伤;在肉仔鸡饲粮中添加SODm对其生长性能无显著影响;添加0.14%~0.22%SODm可提高肉仔鸡抗氧化能力和十二指肠消化酶活性。
【学位授予单位】：东北农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：S831.5

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本文编号：2603184