酵母培养物对绵羊消化道微生态、酶活及肥育性能影响的研究

发布时间：2020-04-13 05:58

【摘要】：本研究通过检测酵母培养物(YC)对绵羊消化道微生态、酶活及肥育性能的影响来评价YC在育肥绵羊生产中的可利用性。试验挑选20只体况良好的雄性小尾寒羊,按照体重两两配对分成两组,每组10个重复,每个重复一只绵羊,单笼饲养。对照组绵羊饲喂全混合颗粒基础日粮,处理组在基础日粮基础上添加2.3 g/kg的YC(干物质基础)。预试期15天,正式期为60天。本研究结果表明:1、与对照组相比,日粮中补饲YC显著降低瘤胃pH值(P0.05),显著提高乙酸丙酸比例(P0.05);有增加乙酸浓度(P=0.06)和TVFA(P=0.08)的趋势,且有降低瘤胃NH_3-N浓度的趋势(P=0.08)。2、日粮中补饲YC对绵羊瘤胃和空肠末端微生物区系有显著的影响。补饲YC使瘤胃中Prevotella_1、Succinivibrio和Bifidobacterium菌属的相对丰度显著增加(P0.05);但使Prevotella_7、Roseburia、Succiniclasticum和Oribacterium菌属的相对丰度显著降低(P0.05)。添加YC使空肠末端中Turicibacter、Candidatus_Saccharimonas、Lachnospiraceae_NK3A20、Candidatus_Saccharibacteria、Saccharofermentans和Bifidobacterium的相对丰度极显著提高(P0.01)。但添加YC降低了厚壁菌门中Peptoclostridium、[Eubacterium]_nodatum、Pseudoramibacter和Ruminococcaceae_UCG005的相对丰度(P0.05)。3、补饲YC显著提高了瘤胃、十二指肠及空肠末端中的蛋白酶活性(P0.05);并有增加十二指肠中淀粉酶的趋势(P=0.072);显著提高了瘤胃和空肠末端中脂肪酶活性(P0.05),并有增加十二指肠脂肪酶的趋势(P=0.08);显著降低了空肠末端中的纤维素酶活性(P0.05)。4、在日粮中补饲YC有增加绵羊平均日增重的趋势(20g/天;P=0.06),但对平均采食量、料重比和增重率无显著影响。综上所述,在日粮中补饲YC可改善绵羊瘤胃发酵,丰富了瘤胃和空肠末端中微生物的菌群多样性。此外,补饲YC能提高消化道酶活,以促进营养物质的消化和利用,对保持肠道健康和提高绵羊的肥育性能起到积极作用。
【图文】：

本研究以 20 只小尾寒羊为试验对象，通过单因素试验设计来评价酵母培养物对绵化道微生态区系、酶活及肥育性能的影响，为酵母培养物在反刍动物营养中的科学利供理论依据。3.2 试验内容文的技术路线如图 1.1 所示：

图 1.1 样品 DNA 稀释曲线Fig.1.1 Rarefaction curve of the samples.2 酵母培养物对瘤胃微生物群落 Alpha 多样性的影响补饲 YC 对绵羊瘤胃微生物群落 Alpha 多样性的影响如表 1-2 所示，，补饲 YC 对 数、Shannon 指数和 Simpson 指数均无显著影响；但可显著增加 Chao1 指数（P ＜ 0.明补饲 YC 后可提高瘤胃微生物群落的丰富度。表 1-3 酵母培养物对绵羊瘤胃微生物 Alpha 多样性的影响Table.1-3 Effects of yeast culture on Alpha diversity of rumen microorganisms in sheep检测指标 分组, Groups P-ValueIndices 对照组, control 处理组, treatmentACE 1305.49±58.53 1312.46±46.78 0.441Chao1 1248.54±27.28 1298.35±38.63 <0.05Shannon 7.52±0.50 7.44±0.66 0.841Simpson 0.97±0.11 0.967±0.16 0.842
【学位授予单位】：吉林农业大学
【学位级别】：硕士
【学位授予年份】：2019
【分类号】：S826.5

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本文编号：2625675