复合微生态制剂对秸秆微贮饲料营养价值影响的研究

发布时间：2020-09-09 14:25

　　我国拥有丰富的农作物秸秆资源,秸秆产量位居世界第一,而玉米秸秆又是农作物秸秆中产量最多的。由于秸秆特殊的纤维素-半纤维素-木质素结构,影响家畜的采食量和消化率,导致秸秆饲料化利用率低。本试验通过添加微生态制剂微贮处理秸秆后,能够破解细胞壁,降解秸秆部分纤维组分,显著改善秸秆饲料的营养成分和发酵品质,提高其有氧稳定性和瘤胃降解率,对畜牧业的发展具有重要意义。试验一,分别添加三种复合菌制剂和三种酶制剂微贮玉米秸秆,通过干物质、粗蛋白、粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维等指标评价复合菌制剂和酶制剂。结果表明:(1)复合菌制剂C组效果最佳,粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量分别降低6.50%(P0.05)、8.93%(P0.05)、7.87%(P0.05),对干物质和粗蛋白的含量无显著差异(P0.05);(2)酶制剂E组的效果最佳,粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量分别降低9.70%(P0.05)、10.26%(P0.05)、9.31%(P0.05),对干物质和粗蛋白的含量无显著差异(P0.05)。试验二,四种组合酶制剂微贮玉米秸秆,通过干物质、粗蛋白、粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维等指标评价组合酶制剂。结果表明:酶制剂组合一效果最佳,粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量分别降低12.65%(P0.05)、18.77%(P0.05)、14.83%(P0.05),干物质和粗蛋白含量差异不显著(P0.05)。试验三,分别添加复合酶+乳酸菌、复合酶+复合菌、复合酶三种微生态制剂微贮玉米秸秆,通过感官指标评分、营养成分、发酵品质、有氧稳定性及72h瘤胃降解率评价微生态制剂。结果表明:复合酶+复合菌组效果最佳,pH、粗纤维、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、半纤维素含量和铵态氮/总氮分别降低0.81(P0.05)、15.19%(P0.05)、20.89%(P0.05)、14.76%(P0.05)、6.14%(P0.05)、26.58%(P0.05),可溶性碳水化合物、乳酸、乙酸含量及有氧稳定性分别提高0.38%(P0.05)、21.44%(P0.05)、3.68%(P0.05)、30h(P0.05),对干物质、粗脂肪和粗蛋白含量无显著影响(P0.05)。
【学位单位】：吉林农业大学
【学位级别】：硕士
【学位年份】：2018
【中图分类】：S816
【部分图文】：

标准曲线,标准曲线,葡萄糖,葡萄糖值

80 0.8 0.2 5 80100 1.0 0 5 100以吸光值（OD值）为纵坐标，葡萄糖含量为横坐标，绘制标准曲线，如图2-1所示，得到回归方程Y=0.0056X＋0.0074，R2=0.999。图2-1 葡萄糖标准曲线Fig2-1 Glucose standard curve4）秸秆中可溶性碳水化合物（WSC）的测定取定容后的上清液1ml，加水1ml，加蒽酮-硫酸试剂5ml，在620nm下测OD值。5）结果与计算依据所得到的葡萄糖标准曲线可以获得葡萄糖值，按下式计算样品还原糖的含量。可溶性碳水化合物（g/kg）=C × V/A× 100/M × 103式中：C为从葡萄糖标准曲线查的葡萄糖值μgV为样品提取液体积（ml），为50ml

标准曲线,铵态氮,标准曲线

2= 0.9977。图2-2 铵态氮标准曲线Fig2-2 Ammonium nitrogen standard curve3）秸秆微贮饲料中铵态氮的测定取1ml于4℃冰箱中存放备用的样品处理液，稀释10倍。取稀释液1ml，加9ml 0.2 mol/L盐酸，每支试管加完试剂后放入漩涡混匀器上混合10s，700nm波长下测OD值。4）结果与计算各组贮料测定得到的吸光度代入铵态氮标准曲线中，可以得到铵态氮浓度C，乘以稀释倍数m，即微贮饲料浸提液的铵态氮含量（mg/dL）[39]。铵态氮含量（mg/dL）=C× m式中：C为铵态氮浓度（mg/dL）m为稀释倍数

稳定性

有氧稳定性Fig3-1Aerobicstability

【参考文献】