β—伴大豆球蛋白对仔猪抗营养阈值的研究

发布时间：2020-12-31 03:13

　　大豆蛋白是人类食品和畜禽饲料中主要的优质植物蛋白来源,在畜牧业生产和国民经济发展中具有重要的战略地位。降低大豆抗营养因子对畜禽健康和日粮养分利用效率有良好的改善作用,同时也是节约大豆蛋白资源不可忽视的有效途径。研究者针对不同大豆制品在畜禽生产中的应用开展了大量研究,但大豆抗原蛋白在仔猪等幼龄畜禽日粮中的安全阈值目前尚不明确。β-伴大豆球蛋白由于热稳定性较高难以完全去除,且致敏性较强,是仔猪影响仔猪健康、生长和饲料利用率的主要抗原蛋白。以β-伴大豆球蛋白为标尺,客观评估大豆抗原蛋白对仔猪的抗营养阈值,对于保障仔猪健康、提高仔猪生产性能,促进大豆蛋白源的科学配置具有重要意义。本试验采用单因素完全随机化设计,选取20头出生日期相同、体重相近、健康状况良好的断奶去势小公猪（杜×长×大）随机分为5组,每组4个重复,每个重复1头猪。对照组饲喂基础日粮,试验组用分别添加1.0%、2.0%、3.0%和4.0%的β-conglycinin等量替代基础日粮蛋白,进行为期15天的饲养试验,通过比较仔猪的生长性能、养分代谢率、小肠消化酶活性、小肠绒毛形态、小肠吸收能力和过敏反应等参数,系统探究了β-congl... 

【文章来源】：吉林农业大学吉林省

【文章页数】：55 页

【学位级别】：硕士

【部分图文】：

免疫学方法Fig1.ImmunologicalMethods

简化膜中间试验程序法Fig2simplifiedMembranepilot-plantprocedure

图 3 β-conglycinin 纯化谱图Figure 3 β-conglycinin purification spectrum酰氨凝胶电泳检测 β-conglycinin 纯度


本文编号：2948844