益生菌的筛

发布时间：2021-01-09 20:18

　　随着人们对于益生菌的关注度增加,筛选益生菌的来源已经从传统的发酵制品发展到动植物,其安全性评价也日趋完善。益生菌的生理功能及相关机理研究逐渐深入,包括调节肠道菌群平衡、营养、降胆固醇、提高机体免疫、抗过敏、抗幽门螺旋杆菌感染等方面。益生菌具有多样的生理功能,将其作为饲料添加剂应用于动物饲养中也得到较多地研究。文章就益生菌的分离筛选、生理功能以及相关的作用机理及其在动物饲养中的应用进行阐述,以供参考。 

【文章来源】：饲料研究. 2020,43(03)北大核心

【文章页数】：4 页

【文章目录】：
1 益生菌的筛选评价
    1.1 益生菌的分离筛选方法
    1.2 筛选益生菌的安全性评价
2 益生菌的生理功能
    2.1 益生菌调节肠道的功能
    2.2 益生菌的营养功能
    2.3 益生菌降低胆固醇的功能
    2.4 益生菌提高机体免疫的功能
    2.5 益生菌降解重金属的功能
    2.6 其他功能
3 益生菌在动物饲养中的应用
    3.1 益生菌在畜禽动物饲养中的应用
    3.2 益生菌在水产动物饲养中的应用
4 展望


【参考文献】：
期刊论文
[1]牦犊牛源乳酸菌的筛选鉴定与体外益生特性评价[J]. 张学燕,聂召龙,王通,潘浩,孙璐,王磊,刘书杰,崔占鸿.  西北农业学报. 2019(04)
[2]饲喂复合益生菌发酵液对哺乳母猪生产性能的影响[J]. 刘建华,徐磊,梁正.  当代畜禽养殖业. 2019(02)
[3]益生菌功能开发及其应用性能强化[J]. 张娟,陈坚.  科学通报. 2019(03)
[4]抗重金属乳酸菌的研究进展[J]. 蒲俊华,孔令武,刘茵茵,高玉时.  动物营养学报. 2019(04)
[5]具有降解胆固醇能力的益生菌菌株筛选[J]. 陈珂可,朱建国,姜甜,方曙光.  食品科技. 2018(11)
[6]鲫肠道乳酸菌的分离及益生特性[J]. 杨媛媛,王楠楠,曹青,陆承平,刘永杰.  水产学报. 2018(10)
[7]益生菌的功能及安全性评价[J]. 杨秀,郭文慧.  食品安全导刊. 2018(12)
[8]两株具有缓解代谢综合征功能的人源益生菌的安全性评价[J]. 朱广素,王刚,王园园,马方励,赵建新,张灏,陈卫.  食品与发酵工业. 2018(08)
[9]科学认知益生菌及其功能[J]. 闾中平.  食品安全导刊. 2017(19)
[10]耐镉乳酸菌对重金属镉的吸附机制[J]. 邵鑫,孙凯,熊婧,余翀,吴希阳.  食品与发酵工业. 2017(03)

博士论文
[1]微生物制剂对南美白对虾养殖体系微生态的影响及其与藻类关系的研究[D]. 吴定心.华中农业大学 2016

硕士论文
[1]丁酸梭菌抗逆性能及其对肉仔鸡益生性能的体外研究[D]. 贾丽楠.河北农业大学 2018
[2]抗汞益生乳酸菌筛选及其缓解汞毒性机制研究[D]. 谷珊珊.东北农业大学 2017



本文编号：2967330