烟酸对肉仔鸡生产性能、血液生化指标及抗氧化性能的影响

发布时间：2021-01-14 00:00

　　本试验采取单因子随机化设计，将160只平均初始重相近约为51g不分雌雄的健康AA肉雏鸡随机分成5个处理组，每个处理组分4个重复，每个重复8只鸡。分别在这5个处理组的基础日粮中添加0mg/kg、60mg/kg、80mg/kg、100mg/kg、120mg/kg的烟酸，依次命名为1、2、3、4、5组，1组作为对照组，2、3、4、5组为试验组。整个试验分为饲养试验和屠宰试验两大部分。饲养试验周期为42天，每周周日清晨给每个处理每个重复组进行称重，并称量每个重复组的余料，计算出每个处理组的平均日增重、平均日采食量、料重比并记录每个重复组的鸡只死亡数，计算每个处理组的肉仔鸡成活率。饲养试验结束后，从每个重复中取2只体重相近的AA肉仔鸡，整个试验共取试验鸡64只，分别称其活重后进行屠宰试验，测定不同日粮烟酸水平对AA肉仔鸡生产性能、肉品质、血液生化及抗氧化性指标的影响。试验结果如下：（1）不同日粮烟酸水平对AA肉仔鸡生长性能的影响不同日粮烟酸水平对AA肉仔鸡生长性能的影响差异显著（P<0.05）。从整个试验周期来看，添加烟酸的试验组AA肉仔鸡的平均日增重要比没有添加烟酸的对照组大，添加烟酸的... 

【文章来源】：内蒙古农业大学内蒙古自治区

【文章页数】：67 页

【学位级别】：硕士

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摘要
Abstract
1 引言
    1.1 我国肉鸡行业发展概况
    1.2 烟酸
        1.2.1 烟酸简介
        1.2.2 烟酸的研究发展
        1.2.3 烟酸缺乏的症状
        1.2.4 饲料中的烟酸
        1.2.5 作为饲料添加剂的烟酸
        1.2.6 烟酸对畜禽类动物生产性能的影响
        1.2.7 烟酸对畜禽类动物肉质性状的影响
    1.3 血液生化指标
    1.4 抗氧化性能指标
    1.5 烟酸与肉品质的关系
    1.6 本课题的选题依据和研究目的
        1.6.1 选题依据
        1.6.2 研究目的
2 实验研究
    2.1 不同日粮烟酸水平对 AA 肉仔鸡生长性能的影响
        2.1.1 试验材料与方法
        2.1.2 结果与分析
        2.1.3 讨论
        2.1.4 小结
    2.2 不同日粮烟酸水平对 AA 肉仔鸡胴体指标的影响
        2.2.1 试验材料与方法
        2.2.2 结果与分析
        2.2.3 讨论
        2.2.4 小结
    2.3 不同日粮烟酸水平对 AA 肉仔鸡肉质性状的影响
        2.3.1 试验材料与方法
        2.3.2 结果与分析
            2.3.2.1 烟酸对 AA 肉仔鸡肉质性状理化指标的影响
            2.3.2.2 讨论
            2.3.2.3 不同日粮烟酸水平对 AA 肉仔鸡常规营养指标的影响
            2.3.2.4 烟酸对 AA 肉仔鸡脂肪沉积的影响
            2.3.2.5 烟酸对 AA 肉仔鸡腿肌脂肪酸含量的影响
            2.3.2.6 讨论
        2.3.3 小结
    2.4 不同日粮烟酸水平对 AA 肉仔鸡血液生理生化指标的影响
        2.4.1 试验材料与方法
        2.4.2 结果与分析
        2.4.3 讨论
        2.4.4 小结
    2.5 不同日粮烟酸水平对 AA 肉仔鸡血清抗氧化性能的影响
        2.5.1 试验材料与方法
        2.5.2 结果与分析
        2.5.3 讨论
        2.5.4 小结
3 总体讨论
4 结论
致谢
参考文献
作者简介



本文编号：2975793