芽孢杆菌耐热性及其对肉鸡养分利用率和促生长机理的研究

发布时间：2021-02-28 13:01

　　本试验旨在探讨几株芽孢杆菌微生态制剂的耐高温特性和对实际制粒过程的耐受性；在此基础上比较了芽孢杆菌分别添加到粉料和颗粒料中对肉鸡养分利用率影响的差异，验证芽孢杆菌在颗粒料中使用的可行性；进而用芽孢杆菌替代常规颗粒饲料中的抗生素进行了肉鸡大群饲养，比较其替代抗生素后与使用抗生素日粮对肉鸡生长性能的差异，并探究了其促生长机理。芽孢杆菌的耐热性研究。试验菌剂为三种芽孢杆菌（枯草、地衣和凝结芽孢杆菌）和一种非芽孢菌（粪链球菌），水浴一定时间测定其存活率，后将四种菌按0.03%的量添加到粉料后制粒（制粒温度为80℃），分别测定粉料和颗粒料中的活菌含量。试验结果表明：（1）枯草、地衣和凝结芽孢杆菌对高温具有较强的耐受性，在95℃水浴10min存活率分别为88.43%、93.81%和93.31%，粪链球菌耐受性较差，65℃水浴处理5min存活46.88%，95℃已无活菌检出；（2）枯草、地衣和凝结芽孢杆菌制粒后存活率分别是91.92%、92.41%和92.92%，而粪链球菌经制粒后存活率仅为4.42%。粉料和颗粒料中添加芽孢杆菌对肉鸡养分和能量利用率的影响。选用21日龄AA肉仔鸡200只，随机分成2... 

【文章来源】：山东农业大学山东省

【文章页数】：66 页

【学位级别】：硕士

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目录
中文摘要
Abstract
1 前言
    1.1 芽孢杆菌耐热性及研究进展
        1.1.1 芽孢杆菌
        1.1.2 芽孢杆菌耐高温研究进展
    1.2 抗生素与益生素
        1.2.1 抗生素
        1.2.2 益生素
    1.3 芽孢杆菌益生素的研究进展
        1.3.1 芽孢杆菌的作用机理
        1.3.2 影响芽孢杆菌作用效果的因素
    1.4 本研究的意义及目的
2 材料与方法
    2.1 芽孢杆菌的耐热性研究
        2.1.1 试验材料
        2.1.2 试验方法
    2.2 不同料型添加芽孢杆菌对肉鸡养分和能量利用率影响的研究
        2.2.1 试验材料
        2.2.2 试验动物与设计
        2.2.3 试验日粮
        2.2.4 饲养管理
        2.2.5 样品采集与分析
        2.2.6 数据处理
    2.3 地衣芽孢杆菌与抗生素对杂交肉鸡生长的比较研究
        2.3.1 试验材料
        2.3.2 试验设计
        2.3.3 试验日粮
        2.3.4 饲养管理
        2.3.5 检测指标和检测方法
        2.3.6 数据统计分析
3 结果与分析
    3.1 芽孢杆菌的耐热性
        3.1.1 水浴对益生菌活性的影响
        3.1.2 制粒对益生菌活性的影响
    3.2 不同料型添加芽孢杆菌对肉鸡养分和能量利用率的影响
        3.2.1 养分利用率
        3.2.2 代谢能值
    3.3 地衣芽孢杆菌与抗生素对杂交肉鸡生长的比较
        3.3.1 生产性能
        3.3.2 屠宰性能
        3.3.3 盲肠微生物
        3.3.4 鸡肠道 pH
        3.3.5 免疫器官指数
    3.4 地衣芽孢杆菌与抗生素对杂交肉鸡血清生化指标的影响
        3.4.1 血清不同蛋白组分
        3.4.2 血脂和血糖
        3.4.3 部分血清酶
4 讨论
    4.1 高温和制粒对益生菌活性的影响
    4.2 不同料型添加芽孢杆菌对肉鸡养分和能量利用率的影响
    4.3 地衣芽孢杆菌与抗生素对杂交肉鸡生长的比较
        4.3.1 生产性能
        4.3.2 屠宰性能
        4.3.3 肠道环境
        4.3.4 免疫
    4.4 地衣芽孢杆菌与抗生素对杂交肉鸡血清生化指标的影响
        4.4.1 血清不同蛋白组分
        4.4.2 脂肪代谢
        4.4.3 血清酶
5 总体结论及创新点
    5.1 总体结论
    5.2 创新点
    5.3 不足之处及进一步解决的问题
6 参考文献
7 致谢
8 攻读学位期间发表论文情况


【参考文献】：
期刊论文
[1]芽孢杆菌制剂对艾维茵肉鸡胴体性能和肠道菌群的影响[J]. 叶玉娥,叶明,张蓉,蔡振宇,胡士明,刘彩霞.  浙江大学学报(农业与生命科学版). 2012(03)
[2]一株耐碳酸盐Bacillus属细菌的鉴定与特性分析[J]. 石伟,高野哲夫,柳参奎.  基因组学与应用生物学. 2011(05)
[3]芽孢杆菌制剂对蛋鸡生产性能、血清指标及盲肠微生物的影响[J]. 辛娜,刁其玉,张乃锋,张永发,周盟,沙怀中.  中国畜牧兽医. 2011(10)
[4]不同ω-6/ω-3PUFA日粮对扬州鹅肝功酶和白球比的影响[J]. 陈明,王梦芝,王剑飞,王曙,喻礼怀,王洪荣.  中国畜牧杂志. 2011(13)
[5]芽孢杆菌制剂对断奶仔猪生长性能、胃肠道pH值及免疫器官指数的影响[J]. 辛娜,张乃锋,周盟,刁其玉,穆立田,李复煌.  中国饲料. 2011(12)
[6]芽孢杆菌在肉鸡肠道内的分布及对肠道菌群、消化酶活性的影响[J]. 汤江武,孙宏,姚晓红,吴逸飞,王新.  浙江大学学报(农业与生命科学版). 2011(03)
[7]枯草芽孢杆菌对肉鸡生长性能和肠黏膜抗氧化及免疫功能的影响[J]. 李卫芬,文静,吴红照,翟玲,余东游.  中国畜牧杂志. 2011(09)
[8]饲料加工和贮存过程对益生菌活性的影响[J]. 李鑫,李杰,张德晓,孙涛,刘彩娟.  中国饲料. 2011(07)
[9]枯草芽孢杆菌生物学特性的研究[J]. 杨锋,章亭洲.  饲料研究. 2011(03)
[10]八株芽孢杆菌的分离鉴定及其抗逆性比较[J]. 王晓丽,朱小翠,王永山,诸玉梅,刘小娟,周宇,王冉.  中国兽医科学. 2010(10)

硕士论文
[1]地衣芽孢杆菌制剂对肉仔鸡、断奶仔猪生产性能的影响及机理[D]. 王洪燕.中国农业大学 2005



本文编号：3055888