抗菌肽饲料添加剂的制备优化及动物试验研究

发布时间：2021-06-13 12:18

　　目前,药物残留及抗生素滥用导致的耐药性等问题日益突出,研究开发新型安全的饲料添加剂成为当前普遍关注的热点。由微生物代谢合成的小分子蛋白或多肽物质（抗菌肽）具有抑制或杀灭多种致病菌和腐败菌的能力,并且具有安全、无毒、高效等特点,被认为是天然的生物防腐剂和良好的抗生素替代物,在食品领域和畜牧行业具有广阔的应用前景。本研究旨在将B. laterosporus S62-9所产抗菌肽制备成抗菌肽饲料添加剂,优化抗菌肽饲料添加剂的制备条件；研究抗菌肽制备成的抗菌肽饲料添加剂的稳定性,对肉鸡和蛋鸡进行抗菌试验,考察其对雏鸡生产性能的影响；同时进一步制备抗菌肽微生态制剂,并优化其产芽孢的条件。抗菌肽饲料添加剂优化后的吸附条件为：料液比6.5%（m/v）,吸附温度45℃,吸附时间25 min,使抗菌肽饲料添加剂制备过程中的吸附率和抗菌肽饲料添加剂的单位效价有所提高。该抗菌肽饲料添加剂具有很强的稳定性,4℃冷藏60天后抑菌圈直径较未经冷藏处理组直径减少仅为0.24 mm,抑菌圈直径减小1.46%；100℃处理60 min抗菌肽饲料添加剂抗菌活性损失很小,且pH 4-8的试验组和对照组抑菌圈直径差仅在2.1... 

【文章来源】：河北科技大学河北省

【文章页数】：72 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
第1章 绪论
    1.1 抗菌肽研究概况
        1.1.1 抗菌肽的发现
        1.1.2 抗菌肽作用机制的阐述
        1.1.3 抗菌肽微生态制剂的研究
    1.2 抗菌肽国内外研究进展及未来发展趋势
        1.2.1 产抗菌肽的菌种研究现状
        1.2.2 抗菌肽研究现状
        1.2.3 抗菌肽应用研究现状
    1.3 课题的研究内容和意义
第2章 抗菌肽饲料添加剂的制备及其抗菌效果研究
    2.1 试验主要材料
        2.1.1 试验菌种及材料
        2.1.2 培养基
        2.1.3 试验主要试剂
        2.1.4 试验主要仪器设备
    2.2 试验方法
        2.2.1 抗菌肽抗菌效价的测定方法
        2.2.2 抗菌肽效价与抑菌圈直径的关系的确立
        2.2.3 抗菌肽饲料添加剂的制备
        2.2.4 抗菌肽抗菌特性研究
        2.2.5 抗菌肽饲料添加剂的吸附优化
        2.2.6 抗菌肽饲料添加剂稳定性研究
    2.3 结果与分析
        2.3.1 抗菌肽效价与抑菌圈直径关系的建立
        2.3.2 抗菌肽抗菌试验结果分析
        2.3.3 抗菌肽饲料添加剂吸附优化结果分析
        2.3.4 抗菌肽饲料添加剂稳定性研究结果分析
    2.4 本章小结
第3章 抗菌肽饲料添加剂动物试验研究
    3.1 抗菌肽饲料添加剂对蛋鸡生长性能的研究
        3.1.1 试验动物及饲养条件
        3.1.2 试验菌种
        3.1.3 试验仪器
        3.1.4 试验分组
        3.1.5 试验方法
        3.1.6 结果与分析
        3.1.7 小结
    3.2 抗菌肽饲料添加剂对肉鸡生长性能的研究
        3.2.1 试验动物及饲养条件
        3.2.2 试验菌种
        3.2.3 试验仪器
        3.2.4 试验分组
        3.2.5 试验方法
        3.2.6 结果与分析
        3.2.7 小结
    3.3 抗菌肽饲料添加剂在大群肉鸡饲养中的应用研究
        3.3.1 试验动物及饲养条件
        3.3.2 试验场地
        3.3.3 试验分组
        3.3.4 试验仪器
        3.3.5 试验方法
        3.3.6 结果与分析
        3.3.7 小结
    3.4 本章小结
第4章 抗菌肽微生态制剂的制备及其研究
    4.1 试验主要材料
        4.1.1 试验菌种
        4.1.2 培养基
        4.1.3 试验主要试剂
        4.1.4 试验主要仪器设备
    4.2 试验与方法
        4.2.1 菌种的培养
        4.2.2 微生态制剂抗菌特性的测定
        4.2.3 菌体生长曲线及菌体产芽孢率的测定
        4.2.4 摇床发酵优化B.laterosporus S62-9产芽孢的条件
    4.3 结果与分析
        4.3.1 微生态制剂抗菌特性测定结果与分析
        4.3.2 菌体生长曲线及产芽孢率的确定
        4.3.3 发酵pH对菌体产芽孢率的影响
        4.3.4 发酵温度对菌体产芽孢率的影响
        4.3.5 发酵时间对菌体产芽孢率的影响
        4.3.6 发酵转速对菌体产芽孢率的影响
    4.4 本章小结
结论
参考文献
攻读硕士学位期间所发表的论文
致谢


【参考文献】：
期刊论文
[1]枯草芽孢杆菌XK-1产芽孢条件的优化[J]. 甄静,郭直岳,谢宝恩,李冠杰,刘莹莹,慕琦.  中国农学通报. 2012(27)
[2]抗菌肽抗菌机制及其应用研究进展[J]. 王兴顺,耿艺介,李文楚,邓平建.  微生物学免疫学进展. 2012(04)
[3]抗菌肽在养猪生产中的应用[J]. 丁雪,刘显军.  猪业科学. 2012(05)
[4]微生态制剂的研究进展[J]. 胡铁锋.  科技资讯. 2012(12)
[5]微生态制剂研究进展[J]. 杨静利,张莉.  沧州师范学院学报. 2012(01)
[6]浅谈动物性食品中兽药残留的危害及其控制措施[J]. 史艳艳,王辉,何志霞.  畜禽业. 2012(03)
[7]兽药残留的危害及监控防范措施[J]. 邓玉国,童宝旺,张春喜,王亚楠,刘丽琼.  中国畜禽种业. 2012(02)
[8]微生态制剂的作用机理及其应用[J]. 于小川,王俊卿,刘占利,赵明晓,于晓云.  山东畜牧兽医. 2012(01)
[9]海洋细菌素的研究进展[J]. 王树杉,于敏,张晓华.  海洋科学. 2012(01)
[10]微生态制剂的作用、应用前景及注意事项[J]. 丛静.  养殖技术顾问. 2012(01)

博士论文
[1]纳他霉素高产菌株选育、发酵条件优化、发酵动力学及溶解度的研究[D]. 骆健美.浙江大学 2005



本文编号：3227490