家畜宰前检疫的重要性及安全保障要点

发布时间：2021-06-30 06:54

　　<正>1家畜宰前检疫的重要性1.1及时发现疫情家畜屠宰时,需要对其开展宰前检疫以及宰后检疫,二者效果差异显著,很多在宰前检疫中能发现的疫病无法在宰后检疫中发现。因而,需要对宰前检疫工作加强重视,在屠宰家畜前,兽医工作者需要对家畜姿态、实际精神状况、呼吸情况、是否存在气喘问题等仔细观察,从而明确家畜是否存在疫病。宰后检疫主要是在剖检基础之上通过嗅觉以及视觉明确家畜患病与否。 

【文章来源】：吉林畜牧兽医. 2021,42(03)

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【文章目录】：
1 家畜宰前检疫的重要性
    1.1 及时发现疫情
    1.2 辅助宰后检疫
2 家畜宰前检疫的步骤
    2.1 入场监督检查
    2.2 宰前检疫
    2.3 同步检疫
        2.3.1 体表以及头蹄
        2.3.2 内脏检查



本文编号：3257269