从油茶籽粕中制取糖萜素的工艺研究

发布时间：2021-09-19 02:26

　　我国油茶籽资源丰富，预榨浸出后的油茶籽粕中含有大量的糖类、茶皂素、蛋白质和多种维生素等成分，有很高的利用价值。糖萜素是从山茶属植物种籽饼粕中提取的三萜皂甙类与糖类的混合物产品，属于绿色饲料添加剂，具有显著的增强免疫作用，能够提高畜禽的生产性能和畜产品质量，因此利用油茶籽粕制取糖萜素应用前景广阔，经济效益显著。本论文以油茶籽粕为原料，研究了一套从中提取制得糖萜素的工艺，并考察了影响糖萜素得率和质量指标的工艺条件，提高了糖萜素的得率和质量，工艺简单可靠易于工业化。主要研究内容及结果如下：1.香草醛-高氯酸比色法测定油茶总皂苷含量的研究。得出了香草醛-高氯酸比色法的最佳反应条件：显色剂为0.4mL5%香草醛无水乙醇溶液和2.4mL高氯酸，70℃恒温水浴，水浴时间为15min，乙酸乙酯定容，测定波长550nm。本法相对标准偏差为1.06%，平均加标回收率为99.74%。这种方法操作简单、灵敏度高、重复性好，比较适用于工业中定量分析油茶总皂苷含量。2.茶皂素和茶多糖综合提取工艺的研究。用甲醇作提取剂，研究甲醇浓度、浸提料液比、浸提时间、浸提pH和温度对茶皂素和多糖得率及质量分数的影响。以单因素实... 

【文章来源】：武汉轻工大学湖北省

【文章页数】：102 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
ABSTRACT
第1章 绪论
    1.1 糖萜素的研究现状
        1.1.1 糖萜素的来源及理化特性
        1.1.2 糖萜素的生物作用及作用机理
        1.1.3 糖萜素在传统养殖业中的应用价值
        1.1.4 糖萜素的制取方法研究现状
    1.2 本论文研究的意义和目的
        1.2.1 本论文研究的意义
        1.2.2 本论文研究的目的
    1.3 主要技术路线
    1.4 本论文的主要研究内容
第2章 糖萜素中总皂苷含量定量分析方法研究
    2.1 材料与方法
        2.1.1 实验原料
        2.1.2 主要试剂
        2.1.3 主要仪器与设备
        2.1.4 试验方法
    2.2 结果与分析
        2.2.1 显色反应
        2.2.2 紫外吸收光谱图
        2.2.3 熔点测定结果
        2.2.4 最大波长测定结果
        2.2.5 最佳反应条件试验结果
        2.2.6 标准曲线的绘制
        2.2.7 稳定性试验结果
        2.2.8 精密度试验结果
        2.2.9 加标样回收试验结果
    2.3 本章小结
第3章 油茶籽粕中茶皂素和多糖的综合提取工艺研究
    3.1 材料与方法
        3.1.1 实验材料与主要试剂
        3.1.2 主要仪器与设备
        3.1.3 实验方法
    3.2 结果与分析
        3.2.1 原料的预处理
        3.2.2 油茶籽粕基本成分测定结果
        3.2.3 各因素对油茶皂素和油茶多糖得率及质量分数的影响
        3.2.4 提取工艺条件的优化
    3.3 本章小结
第4章 糖萜素制取工艺研究
    4.1 材料与方法
        4.1.1 实验原料
        4.1.2 主要试剂
        4.1.3 主要仪器与设备
        4.1.4 实验方法
    4.2 结果与分析
        4.2.1 葡萄糖标准曲线的绘制
        4.2.2 各因素对糖萜素制取结果的影响
        4.2.3 响应面法优化糖萜素制取工艺
        4.2.4 制取糖萜素的最佳工艺确定
    4.3 本章小结
第5章 糖萜素的理化性质测定
    5.1 材料与方法
        5.1.1 原料与主要试剂
        5.1.2 实验仪器与设备
        5.1.3 实验方法
    5.2 结果与分析
        5.2.1 糖萜素的感官性质
        5.2.2 糖萜素的主要成分分析
        5.2.3 Lieberma nn-Burchard 反应
        5.2.4 泡沫实验
        5.2.5 Mol ish 反应
    5.3 结论
第6章 结论与展望
    6.1 研究结论
    6.2 创新之处
    6.3 研究展望
参考文献
致谢
攻读硕士期间研究成果



本文编号：3400820