动物性食品中喹噁啉类药物代谢物和磺胺类—喹诺酮类药物多残留免疫分析方法研究

发布时间：2021-10-23 17:02

　　近年来,动物性食品中的兽药残留问题引起了国内外的普遍关注。目前的免疫分析方法多数只能检测一种或一类具有相似结构的药物。为了提高检测效率、节省检测时间、降低检测成本,发展能够同时检测两种或两类兽药残留的免疫分析方法对于保障动物性食品安全具有较为重要意义。本文开展了同时检测两种喹噁啉类药物残留标示物以及同时检测磺胺类、喹诺酮类两类药物残留的免疫分析方法研究。以4-（3-甲基-喹嗯啉-2-甲酰胺基）丁酸为半抗原制备了单克隆抗体,该单抗对3-甲基-喹噁啉-2-酸（MQCA）和喹噁啉-2-羧酸（QCA）等5种喹嗯啉类药物双脱氧代谢物的交叉反应率在50%-2400%之间,其中MQCA和QCA的IC50值分别为4.8和9.6ng/mL。本文利用该抗体建立了检测动物组织（鱼肉、虾肉、猪肉和鸡肉）中MQCA和QCA残留的ELISA方法。该方法检测动物组织中MQCA和QCA残留的检测限（LOD）为1.54μg/kg,当MQCA和QCA在动物组织中添加浓度分别为2-20μg/kg时,该方法的添加回收率在76%-108%之间,变异系数在4.2%-13.3%之间,符合兽药残留检测的相关要求。为了提高免疫分析方法... 

【文章来源】：中国农业大学北京市 211工程院校 985工程院校 教育部直属院校

【文章页数】：143 页

【学位级别】：博士

【文章目录】：
摘要
Abstract
缩略语表
第一章 文献综述
    1.1 研究目的与意义
    1.2 兽药残留免疫分析方法发展趋势
    1.3 喹噁啉类药物代谢物残留检测方法研究进展
    1.4 磺胺类、喹诺酮类药物残留检测方法研究进展
    1.5 研究内容和方法
第二章 MQCA和QCA残留的ELISA检测方法研究
    2.1 材料与试剂
    2.2 试验方法
    2.3 结果与分析
    2.4 讨论
    2.5 小结
第三章 MQCA和QCA残留的BA-ELISA和CLIA检测方法研究
    3.1 材料与试剂
    3.2 试验方法
    3.3 结果与分析
    3.4 讨论
    3.5 小结
第四章 DC-ELISA检测牛奶中磺胺类-喹诺酮类药物残留
    4.1 材料与试剂
    4.2 试验方法
    4.3 结果与分析
    4.4 讨论
    4.5 小结
第五章 凝胶穿流免疫亲和层析试验检测牛奶中磺胺类-喹诺酮类药物残留
    5.1 材料与试剂
    5.2 试验方法
    5.3 结果与分析
    5.4 讨论
    5.5 小结
第六章 结论与创新点
创新点
参考文献
致谢
个人简介


【参考文献】：
期刊论文
[1]量子点抗体偶联技术研究进展[J]. 邢仕歌,熊齐荣,钟强,张悦,卞素敏,金涌,储晓刚.  分析化学. 2013(06)
[2]色谱法检测动物源食品中喹诺酮类药物残留研究进展[J]. 李佩佩,郭远明,陈雪昌,张小军,梅光明,龙举.  食品科学. 2013(03)
[3]高效液相色谱-串联质谱法测定动物源食品中喹乙醇代谢物残留量[J]. 刘正才,杨方,余孔捷,林永辉,李立.  食品科学. 2012(12)
[4]碱水解-高效液相色谱法测定草鱼组织中喹乙醇代谢物的残留[J]. 余海霞,张小军,杨会成,郑斌.  中国渔业质量与标准. 2012(01)
[5]Determination of fluoroquinolones, sulfonamides, and tetracyclines multiresidues simultaneously in porcine tissue by MSPD and HPLC-DAD[J]. Hu Yu, Hui Mu, Ying-Mei Hu Chemistry Department of Science School, Xi’an Jiaotong University, Xi’an 710049, China.  Journal of Pharmaceutical Analysis. 2012(01)
[6]HPLC法同步检测鲤鱼、对虾中喹乙醇与MQCA残留[J]. 梅景良,吴聪明,程林丽,沈建忠,薛麒,钱民怡,邵梦瑜.  海洋科学. 2011(11)
[7]喹乙醇及其主要代谢物在罗非鱼体内的药物动力学研究[J]. 陈永平,林黎明,张素青,李春青,李兆千.  动物医学进展. 2011(10)
[8]抗菌药物的不良反应及其对策[J]. 裴斌.  中国医药指南. 2011(15)
[9]高效液相色谱法测定动物组织中喹乙醇标示残留物[J]. 张小军,郑斌,陈雪昌,余海霞,梅光明.  食品科学. 2010(24)
[10]高效液相色谱-串联质谱法同时测定鳗鱼和虾中残留的33种喹诺酮和磺胺类药物[J]. 王志杰,冷凯良,孙伟红,宁劲松,翟毓秀.  色谱. 2009(02)

博士论文
[1]动物性食品中喹诺酮类药物残留的荧光偏振免疫分析研究[D]. 米铁军.中国农业大学 2013
[2]谷物、猪饲料和牛奶中赭曲霉毒素A的检测方法研究[D]. 孟辉.中国农业大学 2013
[3]基于金纳米粒的生物分子化学发光分析新技术[D]. 孙彦华.复旦大学 2012
[4]原发性肝癌肿瘤标志物化学发光酶免疫分析方法及应用研究[D]. 张倩云.北京化工大学 2011
[5]增强化学发光分析新体系的研究及其在免疫分析中的应用[D]. 杨晓燕.青岛科技大学 2009

硕士论文
[1]生物素放大酶联免疫方法检测氯霉素残留[D]. 王莉.天津科技大学 2010
[2]呋喃唑酮，呋喃妥因和加替沙星的化学发光酶联免疫吸附检测法的建立[D]. 丁锴.山东大学 2009
[3]喹胺醇蛋白结合率及其标示残留物研究[D]. 高杰.甘肃农业大学 2008
[4]诺氟沙星单克隆抗体的筛选、制备及初步鉴定[D]. 占春霞.暨南大学 2007
[5]鸡肌肉组织中氯霉素残留的酶联免疫吸附检测法研究[D]. 魏书林.中国农业大学 2004



本文编号：3453558