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划区轮牧饲养模式对鸡肉品质及草地土壤性状的影响

发布时间:2021-11-04 14:26
  集约化养鸡虽能提高生产效益,但对鸡肉品质有较大的影响,如何提高鸡肉品质成为在养殖过程中被关注的热点。近年来,散养、笼养等不同饲养模式在一定程度上有效改善了鸡生产性能、鸡肉品质和饲养环境。为了探索划区轮牧等不同饲养模式对鸡生产性能、鸡肉主要营养物质、风味物质以及对饲养环境的影响,本试验研究选取60日龄的健康粉脚鸡900只(公母各半),在遵义市播州区生态养鸡场开展了四组饲养试验(第I组为笼养对照组、第II组为笼养刈割饲喂组、第III组为自由放牧组、第IV组划区轮牧组)。90天的饲养周期结束后,经过称重、屠宰和相关指标测定与计算,结果表明:(1)在对鸡生产性能的影响上:划区轮牧组显著降低鸡发病率和死亡率,分别是8.80%和5.32%,对照组发病率和死亡率最大,分别是14.93%和10.16%,显著高于自由放牧组和划区轮牧组。刈割饲喂组鸡发病率显著降低于对照组,即饲喂紫花苜蓿、菊苣可能降低鸡发病率和死亡率;对照组鸡末体重、日增重显著高于自由放牧组和划区轮牧组,分别是2.13 kg和16.67 g,自由放牧组末体重和日增重最小,分别是1.69 kg和12.11 g;对照组试验鸡屠体重、腿肌重、胸... 

【文章来源】:贵州大学贵州省 211工程院校

【文章页数】:58 页

【学位级别】:硕士

【部分图文】:

划区轮牧饲养模式对鸡肉品质及草地土壤性状的影响


试验鸡体重变化图

自由放牧,划区轮牧


鸡苗育雏

划区轮牧,自由放牧


划区轮牧

【参考文献】:
期刊论文
[1]不同轮牧方式对荒漠草原植物群落特征的影响[J]. 王晓芳,马红彬,沈艳,许冬梅,谢应忠,李建平,李小伟.  草业学报. 2019(04)
[2]放牧牲畜粪便降解及其对草地土壤养分动态的影响研究进展[J]. 杜子银,蔡延江,王小丹,张斌,杜忠.  生态学报. 2019(13)
[3]双季稻田冬季种植模式对土壤有机碳和碳库管理指数的影响[J]. 龙攀,苏姗,黄亚男,李超,肖志祥,祝志娟,刘莉,傅志强.  应用生态学报. 2019(04)
[4]单作紫花苜蓿田夏季套作不同饲草作物生产性能、效益评价[J]. 李源,赵海明,游永亮,武瑞鑫,刘贵波.  草业学报. 2019(02)
[5]不同放牧制度对荒漠草原植物多样性及土壤理化性状的影响[J]. 张玉萍,宋乃平,王兴,随金明.  北方园艺. 2018(19)
[6]不同养殖模式下肉鸡生长性状、体尺性状、屠宰性能及肉品质的研究[J]. 时凯,杨智青,陈长宽,侯福银,金崇富,陈应江.  江苏农业科学. 2018(15)
[7]不同养殖模式及季节性因素对肉鸡生长性能、屠宰性能及肉品质影响的研究[J]. 陈应江,时凯,陈长宽,金崇富,侯福银,冶冬阳,杨智青.  畜牧与饲料科学. 2018(07)
[8]云南剥隘鸡与河南肉鸡肌肉中肌苷酸含量的比较研究[J]. 王雪峰,黄艾祥,普岳红,范江平,廖国周,谷大海,王桂瑛,徐志强,陈越.  食品安全质量检测学报. 2018(09)
[9]不同品种鸡生长发育规律及肌内脂肪含量比较[J]. 任灵通,秦玉梅,廖和荣,孙杰.  黑龙江畜牧兽医. 2018(06)
[10]林下养殖土鸡的经济优势分析[J]. 王艳发.  农业与技术. 2017(16)

博士论文
[1]鸡肉肌苷酸沉积规律及营养调控研究[D]. 王述柏.中国农业科学院 2004

硕士论文
[1]不同饲养方式对京海黄鸡成年母鸡屠宰性能、肉品质及血液生化指标的影响[D]. 辛世杰.扬州大学 2018
[2]播州区核桃林下种草养鸡养殖模式的探索[D]. 刘洋.贵州大学 2018
[3]放牧对典型草原群落地下生物量及植物个体根系功能性状的影响[D]. 史亚博.内蒙古大学 2016
[4]贵州不同土地利用方式对土壤性质的影响[D]. 杨丰.贵州大学 2016
[5]不同补饲量、密度和日龄对枣林苜蓿地放养鸡的生产性能及肉蛋品质的影响的研究[D]. 孙宝盛.山西农业大学 2014
[6]饲养方式对优质鸡生产性能的影响[D]. 任文仕.四川农业大学 2013
[7]不同饲养方式对优质鸡的生长性能、屠宰性能以及肉质性状的影响[D]. 余鹏.四川农业大学 2012
[8]克鲁伦河下游地区草场不同利用方式下土壤养分特性及植被特征对比研究[D]. 乌仁苏都.内蒙古农业大学 2012
[9]沙地草地散养柴鸡取食规律及其对草地生产力影响研究[D]. 苏本营.山东农业大学 2011
[10]不同饲养方式对乌骨鸡生产性能、肉品营养及药物残留的影响研究[D]. 左丽娟.甘肃农业大学 2009



本文编号:3475914

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