不同水平和分子大小的β-葡聚糖对肉鸡生长性能、健康和肉质的影响

发布时间：2023-05-19 04:22

　　本研究探讨了日粮添加不同分子大小和水平的β-葡聚糖对肉鸡生长性能、健康、屠体性状和肉品质的影响。试验采用2×4因子设计,将480只1日龄雌性肉仔鸡分为8组,其中葡聚糖含高和低两种分子大小(8和940kDa)。试验共开展6周。结果表明,葡聚糖的分子大小和添加水平对肉鸡42d的生长性能、养分表观消化率无显著影响(P> 0.05)。低分子葡聚糖组盲肠淀粉酶活性较高(P <0.05),高分子葡聚糖组和对照组显著降低(P <0.05)。与对照组相比,低或高分子葡聚糖添加水平分别为10和30mg/kg时,十二指肠淀粉酶活性显著增加(P <0.05)。试验第25天,低分子量葡聚糖组胸腺和法氏囊的相对重量显著增加(P <0.05),日粮中添加低分子葡聚糖显著提高了十二指肠绒毛高度(P <0.05)。饲喂高分子葡聚糖肉鸡腓肠肌的亮度(L值)显著降低(P <0.05)。结论 :在本试验条件下,建议在肉鸡日粮中补充30m/kg低分子β-葡聚糖可以达到免疫调节的好处,且不影响其他参数。

【文章页数】：5 页

【文章目录】：
1 材料与方法
    1.1 试验动物与饲养管理
    1.2 生长性能和养分消化率
    1.3 器官重量、酶活性、屠体性状和肉质
    1.4 统计分析
2 结果与分析
    2.1 对生长性能、表观消化率、肠道酶活性的影响
    2.2 对器官重量、血液及绒毛形态的影响
    2.3 屠体性状和肉品质
3 讨论
    3.1 β-葡聚糖对肉鸡生长性能、表观消化率、肠道酶活性的影响
    3.2 β-葡聚糖对肉鸡器官重量、血液及绒毛形
    3.3 β-葡聚糖对肉鸡屠体性状和肉品质的影响
4 结论



本文编号：3819647