蒙古国奶牛饲养集约化经营路径研究

发布时间：2023-11-17 17:59

　　蒙古国以拥有优质的乳品而自豪。在蒙古国,牧业部门在社会经济中占有重要的位置,每年对国内生产总值(GDP)的贡献率为10-13%。近年来,城市化进程的加快使市民对乳制品的质与量的要求均大幅提升,但蒙古国乳品业没有得到充分的发展,因此为了进一步的发展经济与提升人民生活质量,加速发展乳品业并带动牧业全面发展是必要的。采用半结构式问卷,于2019年对91名小规模奶农进行了抽样调查,收集了过去一个月的社会经济因素和牛奶产量的等横断面数据。采用随机前沿模型分析牛奶生产的技术效率、配置效率和经济效率,并用Tobit模型评估与经济效率相关的因素。结果显示,农户平均技术效率为68.7%,平均配置效率为91.3%,平均经济效率为62.6%。这个结果说明,由于农民具有较高的配置效率,因此技术效率低是导致农民经济效率低的主要原因。从调查结果来看,乳品业存在着相当多的问题影响到了生产效率。因此,应通过调整现有的投入和生产成本实现生产率的提高。农民的规模收益率不断提高表明,提高对现有资源的利用率将使牛奶产量相应增加。扩大牛群规模、用足够的浓缩物喂养奶牛以及确保牲畜的保健费用充足,可以有效提升小规模农户的牛奶生产率...

【文章页数】：66 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
摘要
Abstract
绪论
第一章 奶牛业概念界定与相关理论
    第一节 奶牛业概念界定
        一、农场概念界定
        二、农场类型与特点
    第二节 相关理论
第二章 蒙古国奶牛业发展现状
    第一节 蒙古国奶牛业发展基本状况
    第二节 蒙古国奶牛业集约化发展情况
第三章 奶牛场运营对奶牛业发展影响因素模型
    第一节 确定影响因素
        一、农场和农民的特征
        二、投入成本
        三、经济因素
        四、制度因素
    第二节 经验和模型规格
        一、技术效率
        二、分配效率
        三、评估经济效率的决定因素
    第三节 估计影响因素对农场经济效率的变量的预期迹象
    第四节 试验是否存在效率低
    第五节 数据分析
    第六节 模型诊断试验
第四章 奶牛场运营对奶牛业发展能力影响因素的实证分析
    第一节 蒙古国小规模奶农的描述
        一、社会经济特征
        二、生产成本函数变量汇总统计
    第二节 小规模奶农的效率分配
    第三节 蒙古国小农的技术效率
    第四节 蒙古国小农的配置效率
    第五节 影响小规模奶农产奶经济效益的因素
    第六节 对策建议
第七章 研究结论
参考文献
附录 关于奶牛饲养情况的调查问卷
致谢
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本文编号：3864611