育肥方式对呼伦贝尔及呼杜杂交羔羊育肥性能及羊肉品质的影响

发布时间：2023-11-28 19:18

　　本论文主要研究了育肥方式对呼伦贝尔及呼杜杂交羔羊育肥性能、屠宰性能及肉品质的影响,研究结果为呼伦贝尔羊的科学肥育方案的制定提供了理论依据。 本论文包括三部分。试验一主要研究了育肥方式对呼伦贝尔羔羊育肥性能的影响。选择4月龄断奶后公羔和母羔各60只作为试验动物,采用二因素完全随机试验设计,第一因素为育肥方式,分为自然放牧和放牧补饲两种方式；第二因素为性别,为公羔和母羔两种,共分为4个组。育肥期为60天,分育肥前期(1-30d)和后期(31-60d)两期。试验二主要研究了育肥方式对呼伦贝尔与呼杜杂一代公羔羊育肥性能及屠宰性能的影响。采用2×2随机试验设计,第一因素为育肥方式,分为自然放牧与放牧补饲育肥两种方式,第二因素为品种,分为呼伦贝尔*杜泊杂一代羔羊和呼伦贝尔羔羊。分别选择体重、体型外貌接近、健康无病的4月龄断奶后呼伦贝尔公羔和呼伦贝尔*杜泊杂一代公羔各60只,共120只分为4组,每组30只。育肥期为60天,分育肥前期(1-30d)和后期(31-60d)两期。试验结束时,分别从本试验一和试验二的放牧补饲组和自然放牧组中选择接近平均体重的5只公羔羊(禁食24h、禁水2h)进行屠宰试验,测...

【文章页数】：76 页

【学位级别】：硕士

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摘要
Abstract
縮略语表
1 引言
    1.1 世界肉羊业现状与发展趋势
    1.2 我国肉羊业现状
        1.2.1 我国肉羊品种
        1.2.2 我国肉羊业发展趋势
    1.3 呼伦贝尔羊简介
        1.3.1 品种培育过程
        1.3.2 外貌特征
        1.3.3 品种特性
        1.3.4 饲养管理措施
    1.4 影响羔羊生长和育肥性能的因素
        1.4.1 日粮能量水平
        1.4.2 日粮蛋白质水平
        1.4.3 饲养方式
        1.4.4 性别及日龄
    1.5 影响羔羊屠宰性能的因素
        1.5.1 日粮营养水平
        1.5.2 饲养方式
        1.5.3 性别及日龄
    1.6 羔羊肉品质指标及其影响因素
        1.6.1 羔羊肉品质指标
        1.6.2 影响肉品质的因素
    1.7 呼伦贝尔羊生产现状及放牧补饲技术的研究
    1.8 论文研究思路及主要内容
2 试验研究
    2.1 育肥方式对呼伦贝尔羔羊育肥性能的影响
        2.1.1 材料与方法
        2.1.2 结果
        2.1.3 讨论
        2.1.4 小结
    2.2 育肥方式对呼伦贝尔与呼杜杂一代公羔育肥性能及屠宰性能的影响
        2.2.1 材料与方法
        2.2.2 结果
        2.2.3 讨论
        2.2.4 小结
    2.3 育肥方式对呼伦贝尔与呼杜杂一代公羔肉营养价值和理化特性的影响
        2.3.1 材料与方法
        2.3.2 结果
        2.3.3 讨论
        2.3.4 小结
3 论文总体结论
    3.1 总体讨论
        3.1.1 育肥方式对呼伦贝尔羔羊育肥性能、屠宰性能与肉品质的影响
        3.1.2 呼伦贝尔与呼杜杂一代公羔育肥性能、屠宰性能及肉品质的比较
        3.1.3 自然放牧与放牧补饲育肥的经济效益分析
    3.2 总体结论
    3.3 创新点
    3.4 存在问题和未来研究思路
致谢
参考文献
作者简介



本文编号：3868779