双乙酸钠或丙酸钙添加水平及环境温度对湿玉米纤维饲料保鲜效果的研究

发布时间：2025-01-15 09:45

　　本试验旨在研究湿玉米纤维饲料中添加不同比例双乙酸钠(SDA)或丙酸钙(CP)及不同环境温度对其保鲜效果的影响。 试验一：玉米纤维饲料中添加SDA和CP对其体外瘤胃培养液主要发酵指标影响 试验采用单因子试验设计,试验组在玉米纤维饲料中添加0.4%、0.8%、1.2%、1.6%、2.0%、200%和240%的SDA,占瘤胃培养液比例为4mg/100ml、8mg/100ml、12mg/100ml、16mg/100ml、20mg/100ml、2g/100ml、2.4g/100ml,对照组SDA添加量0%,研究湿玉米纤维饲料中添加SDA对体外瘤胃培养液主要发酵指标的影响。采用相同的试验设计,在玉米纤维饲料中添加0.4%、0.8%、1.2%、1.6%、2.0%和2.4%的CP,占瘤胃培养液比例为4mg/100ml、8mg/100ml、12mg/100ml、16mg/100ml、20mg/100ml、24mg/100ml,对照组CP添加量0%,研究添加湿玉米纤维饲料中添加CP对体外瘤胃培养液主要发酵指标影响。通过模拟瘤胃发酵条件,进行体外瘤胃液培养发酵试验,测定培养液中pH、氨态氮(NH3-N...

【文章页数】：72 页

【学位级别】：硕士

【文章目录】：
CONTENTS
摘要
Abstract
1 引言
    1.1 玉米淀粉加工工艺及其副产品种类
        1.1.1 玉米纤维饲料
        1.1.2 玉米胚芽粕
        1.1.3 玉米蛋白粉
        1.1.4 玉米浆
    1.2 玉米纤维饲料在畜禽生产中的应用
        1.2.1 玉米纤维饲料在反刍动物中的应用
        1.2.2 玉米纤维饲料在单胃动物中的应用
    1.3 霉变饲料对畜禽的危害
        1.3.1 降低饲料的营养价值与适口性
        1.3.2 霉变饲料对畜禽健康的影响
    1.4 防腐剂的应用概况
        1.4.1 双乙酸钠
        1.4.2 丙酸钙
    1.5 课题研究的目的意义
    1.6 主要研究内容及思路
2 材料方法
    2.1 玉米纤维饲料中添加不同比例SDA和CP对其体外瘤胃培养液主要发酵指标影响
        2.1.1 试验材料
        2.1.2 试验设计
        2.1.3 试验方法
        2.1.4 测定指标及方法
    2.2 湿玉米纤维饲料中添加SDA和CP对其保鲜效果的影响
        2.2.1 试验材料
        2.2.2 试验设计
        2.2.3 测定指标及方法
    2.3 不同比例SDA和CP对湿玉米纤维饲料有氧稳定性的影响
        2.3.1 试验材料
        2.3.2 试验设计
        2.3.3 测定指标及方法
    2.4 不同环境温度和防霉剂对湿玉米纤维饲料保鲜效果的影响
        2.4.1 试验材料
        2.4.2 试验设计
        2.4.3 测定指标及方法
    2.5 统计与分析方法
3 结果分析
    3.1 玉米纤维饲料中添加不同比例SDA和CP对其体外瘤胃培养液主要发酵指标的影响
        3.1.1 玉米纤维饲料中添加不同比例SDA对其体外瘤胃培养液中pH、NH₃-N和BCP浓度的影响
        3.1.2 玉米纤维饲料中添加不同比例SDA对其体外瘤胃培养液VFA的影响
        3.1.3 玉米纤维饲料中添加不同比例CP对其体外瘤胃培养液pH、NH₃-N和BCP浓度的影响
        3.1.4 玉米纤维饲料中添加不同比例CP对其体外瘤胃培养液VFA的影响
    3.2 湿玉米纤维饲料中添加SDA和CP对其保鲜效果的影响
        3.2.1 湿玉米纤维饲料中添加SDA和CP对其感官变化的影响
        3.2.2 湿玉米纤维饲料中添加SDA和CP对其霉菌总数的影响
        3.2.3 湿玉米纤维饲料中添加SDA和CP对其温度变化的影响
        3.2.4 湿玉米纤维饲料中添加SDA和CP对其水分和pH的影响
        3.2.5 湿玉米纤维饲料中添加SDA和CP对其NH₃-N、TN和NH₃-N/TN的影响
    3.3 不同比例SDA和CP对湿玉米纤维饲料有氧稳定性的影响
        3.3.1 不同比例SDA和CP对湿玉米纤维饲料霉菌总数影响
        3.3.2 不同比例SDA和CP对湿玉米纤维饲料温度变化的影响
        3.3.3 不同比例SDA和CP对湿玉米纤维饲料pH的影响
        3.3.4 不同比例SDA和CP对湿玉米纤维饲料水分含量的影响
        3.3.5 不同比例SDA和CP对湿玉米纤维饲料NH₃-N、TN及NH₃-N/TN的影响
    3.4 不同环境温度和防霉剂对湿玉米纤维饲料保鲜效果的影响
        3.4.1 不同环境温度下SDA和CP对湿玉米纤维饲料感官变化的影响
        3.4.2 不同环境温度下SDA和CP对湿玉米纤维饲料霉菌总数的影响
        3.4.3 不同环境温度下SDA和CP对湿玉米纤维饲料pH的影响
        3.4.4 不同环境温度下SDA和CP对湿玉米纤维饲料水分含量的影响
4 讨论
    4.1 玉米纤维饲料中添加不同比例SDA与CP对其体外瘤胃培养发酵指标的影响
        4.1.1 玉米纤维饲料中添加不同比例SDA与CP对其体外瘤胃培养液中pH的影响
        4.1.2 玉米纤维饲料中添加不同比例SDA与CP对其体外瘤胃培养液中NH3-N的影响
        4.1.3 玉米纤维饲料中添加不同比例SDA与CP对其体外瘤胃培养液中BCP的影响
        4.1.4 玉米纤维饲料中添加不同比例SDA与CP对其体外瘤胃培养液中VFA的影响
    4.2 湿玉米纤维饲料中添加SDA和CP对其保鲜效果的影响
        4.2.1 湿玉米纤维饲料中添加SDA和CP对其霉菌总数的影响
        4.2.2 湿玉米纤维饲料中添加SDA和CP对其温度变化的影响
        4.2.3 湿玉米纤维饲料中添加SDA和CP对其水分含量的影响
        4.2.4 湿玉米纤维饲料中添加SDA和CP对其NH₃-N、TN和NH₃-N/TN的影响
    4.3 不同比例SDA和CP对湿玉米纤维饲料有氧稳定性的影响
    4.4 不同环境温度下SDA和CP对湿玉米纤维饲料保鲜效果的影响
5 结论
致谢
参考文献
附录
攻读硕士学位期间发表的学术论文



本文编号：4027221